芒果干什么材质的好？

一、芒果干什么材质的好？

维少、色泽鲜黄的芒果品种会比较好，因为肉质肥厚才可以提高制作芒果干的成功率，这样口感也会比较好。下面就一起来了解下关于芒果干制作、保存、食用方面的一些小知识，希望能有所帮助。



1、芒果干制作要注意

如果是想要自己制作芒果干的话，过程是比较麻烦的，需要经过许多步骤。除了选定合适的品种之外，还要准备许多事情，是比较费时间的。所以如果是平时上班比较忙，但是又想吃芒果干的，不妨选择直接购买已经做好的成品，这样就方便一些。自己做可能没有那么专业，口感和卖相都是不如运用专业设备制作的芒果干。所以关于制作方面，大家可以根据自己的实际情况考虑。



2、芒果干保存要注意

无论是自己制作的芒果干还是购买的芒果干，在保存方面都要注意密封保存。不过一般市面上的芒果干都是会有专门的包装的，而自己制作的话可能还需要去找东西包装保存，不然就得尽快吃完，是比较麻烦的。有了包装之后保存就比较方便，比如说小谷熊芒果干。吃不完的可以再次封好放进冰箱里保存，想吃时再拿出来就行，还是不错的。

二、问一波，广西芒果干加工厂卫生吗，可以买吗？

如今芒果干越来越受人们的喜欢，芒果干酸甜适中，生津开胃，成了人们生活中的休闲零食，在广西，还是有较多芒果干销售的，正规的芒果干都是要经过工厂加工，卫生条件是讲究的，可以放心购买。那在选择芒果干时要注意什么，下面就简单做些介绍。

一、选购正规的芒果干

芒果干的受欢迎程度较高，市场上就出现的芒果干品牌也较多起来，在质量上层次不一，让人无从下手，在选芒果干时，应当选正规的芒果干，好的芒果干吃得才放心。怎样的芒果干才正规呢，就要从芒果干的包装上了解，包装上含有生产日期、保质期、生产厂家等信息的，都属于三有产品，可以放心选购的。如果是无此类信息的芒果干就不建议选购了。

二、芒果干的果肉如何

在制作芒果干时，要经过细心选择鲜芒果后，经过去皮、去核、切片、糖化烘干等程序。好的芒果干果肉没有鲜芒果的那么艳，但有保留了芒果的清香味，咬下去，会有真实的果肉干，软糯适中。而不好的芒果干颜色过于艳丽，可能是加了色素，味道上还有股刺鼻味道，吃起来渣渣的，这样的芒果干就不建议食用了，吃了是否对身体有影响，就难说了。

三、注意包装是否完好

选购芒果干时，要注意芒果干的包装是否处于密封状态，如果是漏气的芒果干，就不建议选购，因不知道该包装何时漏气了，芒果干长时间与空气接触，是会滋生细菌，吃了可能会拉肚子，就不值当了。

喜欢吃芒果干的，在选购芒果干时可以在超市选购，也可以网上购买，尽量选择正规的芒果干或是口碑好的芒果干品牌，如小谷熊芒果干。

三、自己在家怎么晒芒果干

一、选择原材料

既然要自己做芒果干，可以选择在夏天芒果旺季的时候，这时大街上的芒果既新鲜又便宜，制作芒果干，需要的量较大，也不用花费多少，在挑选芒果时，一般选8-9成熟的芒果，过于熟或是过于生的芒果都不要，这关系到芒果干口感，太熟的话，芒果干吃起来有酒精味，而太生，芒果干的酸味大过于甜味。

二、制作芒果片过程

将选好的芒果进行清洗、去皮、去核、切片，切片时候要注意把握好厚度，保留4毫米的宽度，然后就煮制糖水，要煮多少糖水，根据芒果片的量，要把芒果片全部浸泡过，接下来就等上一短时间，可以密封好，放入冰箱一到两天，这样做是为了让糖分充分融入芒果片中。

三、晒芒果片

芒果片取出后，不要急着暴晒，可以先沥干水分，再一片一片摆在干净的地方晒，这样晒出来的芒果干，口感比直接晒的好些，晒的时候可以隔段时间就翻翻，如果太阳够猛，一天下来，芒果干就晒好了，这时可直接吃了，或者用密封袋装好，等芒果干回软些再吃口感也不错。

自己在家做芒果干时，尽量不要做过多，它的存放时间不长，一下子吃不完的，可以密封放入冰箱或偶尔晒晒，不过还是建议尽快吃完，当然，平时没空自己动手做，但又想吃芒果干的，都可以选些袋装芒果干，如小谷熊芒果干，喜欢的可以尝试下。

把芒果核抠出来，用小勺，一勺一勺放在小铁连上，就可以了。

可以在网上购买小型制作芒果干以及其他水果干的器材。