自制芒果干#厉害了我的零食#怎么做如何

一、自制芒果干#厉害了我的零食#怎么做如何

－ 准备食材 －

芒果 1个

糖 150克

纯净水 500克

柠檬汁 半个柠檬取汁

－ 步骤 －

1.首先芒果，如果买到的芒果比较生，很硬，和几个苹果放一起放袋子里捂着，有两天就软了

2.为了测量芒果干的成品重量~全程称重测量~整芒1197克。

3.芒果去皮后，1072克。

4.纯肉，874克。

5.切5毫米的厚片。将水和白糖和柠檬汁搅匀煮至砂糖融化。凉一些，把芒果片泡入，冰箱里冷藏3-5小时，时间更久更甜，放柠檬汁作用增加风味和保持颜色。

6.芒果片摆在烘干机上，采用最高温，我这里最高温度是70度，单层的话10个小时左右，每个人机器不同，时间不固定，你可以随时开盖检查，以达到想要的芒果干状态为准。我的芒果片没有浸泡糖水，因为是送妈妈吃，妈妈血糖高~不适宜再泡糖水~

7.最后出干，177克。如果用烤箱的话，大约也是70度，烤至干燥位置，如果是空气晾干的话，大约要两天左右，放到通风出晾干。

8.177/1197，成品率约为百分之15~还是自己做更健康~

－ 小贴士 －

我的芒果干没有浸泡糖水，因为要送给血糖高的母亲~浸泡糖水滋味更足~不喜甜的宝宝直接烘干，味道也不会很差~如果用烤箱的话，大约也是70度，烤至干燥位置，如果是空气晾干的话，大约要两天左右，放到通风出晾干。

二、烘干芒果可以用电烤箱吗？芒果干怎么做

根据我多年使用和销售烤箱的经验，如果操作适当，可以用电烤箱来烘干。

将电烤箱温度调至150°，根据芒果大小，烘烤30——60分钟。建议将烤箱门打开，以便水分散发。如果水分散发不充分，是做不出来的。希望你成功！

三、烤芒果干怎么做

烤芒果干怎么做

材料

芒果6颗

做法

1

芒果削皮，去籽，切小片。

2

烤箱预烤50~60度，放入铺排切片芒果，不重叠，目视果干状态，随时翻面，

3

果肉烤至干燥后即可取出。

4

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四、如何用空气能烘干机制作美味可口的芒果干

可以烘干的，采用烘干房，可用电加热烘干或者热源加热，空气能也可以