用电饼档可以烤芒果干吗？

用电饼档可以烤芒果干吗？

电饼铛不能烤芒果干，芒果水分太大，肉质偏软，很难通过简单的电饼铛来烤制，建议就是用专门烘焙果干的机器。

制作芒果干可以采取更天然有效的方法，具体步骤如下：

1、芒果洗净去皮，然后从侧面开始切片，每片约2~3毫米厚。

2、取出一个小锅，根据需要将水和白糖按比例倒入锅中（一般按照100克水和20克白糖的比例，喜欢甜一点的可以加到30克），开中火煮至白糖完全溶化。

3、把切好的芒果片放入煮好的糖液里浸泡，等糖液冷却后将整个锅放入冰箱3小时。

4、泡好后将芒果片小心取出，摆放在晾架上，放在阴凉通用处。

5、期间最好隔3~4小时翻一次面，如果放在比潮湿的地方最好拿风扇吹一下。大约晾至24小时后，这时候芒果干变得有韧性，就可以食用了。如果想要更好的口感，可以多晒一天。

小贴士：

芒果干吃多了是会上火的，建议大家一次不要多吃。芒果属于温性的水果，在传统中医的理解中，芒果是湿热的水果，经常吃的话很容易上火，而制成芒果干之后还是保留了芒果的属性，因此也会造成上火的。

用电饼铛可以烤芒果干。

用料家用面粉 240克，鸡蛋4 个，盐 少许，牛奶 500毫升，白砂糖 60克，蔓越莓（可以不放） 少许，黄油（可以不放） 50克，奶油馅 淡奶油 250毫升，白砂糖 80克，可可粉（可以不放）

做法步骤

步骤 1面粉糖盐混合拌匀。

步骤 2打4个鸡蛋打散和面粉混合。

步骤 3一边搅拌一边分3次倒入牛奶拌匀。

步骤 4纯奶手撕吐司的做法步骤1面糊过筛。

步骤 5面糊盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时。

步骤 6纯奶手撕吐司的做法步骤1电饼档预热倒入适量面糊摊开，关火防止火太大摊糊，视情况自行开火，成型后取出，做了13张约8寸。

步骤 7纯奶手撕吐司的做法。

步骤1芒果削皮切块或片备用。

步骤 8奶油加糖打发备用。

步骤 9纯奶手撕吐司的做法步骤1一片饼皮一层芒果，放少许蔓越莓在抹上奶油，直至完成，冷藏后味道更好。

您好！电饼铛可以烤芒果干，但是温度一定要低，建议只打开上盘电源开关！

用电饼档可以烤芒果干，而且烤的特好吮。

不行，温度不够，而且产生出来的水蒸气无法蒸发掉！

芒果干的制作过程 芒果干工艺流程

1、将芒果用流水洗净，晾干。

2、将芒果皮削掉。外皮必须削干净。否则果皮在加工时会变褐色，影响外观和口感。

3、去皮后的果实用锋利刀片纵向切片，厚度约为8～10mm。

4、将芒果片泡进糖水中。糖水中糖要多一些，这样会让酸的芒果有较多的甜味。

5、浸泡4-5小时。

6、捞出芒果片，摆好，放进烤箱。

7、烤箱温度先控制在70～75℃，后期控制在60～65℃。干燥过程注意换筛、翻转、回湿等操作。

8、待芒果片干燥后，一般含水量为15％～18％左右时，停止烘烤。将芒果干置于密闭容器中，让其回软，使各部分含水量均衡，质地柔软。

9、这样就可以食用了。