自制芒果干的做法烤箱
一、自制芒果干的做法烤箱
用料
芒果 1个
糖 150克
水 500克
柠檬 半个柠檬取汁
自制芒果干的做法
首先芒果，如果买到的芒果比较生，很硬，和几个苹果放一起放袋子里捂着，有两天就软了
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为了测量芒果干的成品重量~全程称重测量~整芒1197克。
2
芒果去皮后，1072克。
3
纯肉，874克。
步骤4
切5毫米的厚片。将水和白糖和柠檬汁搅匀煮至砂糖融化。凉一些，把芒果片泡入，冰箱里冷藏3-5小时，时间更久更甜，放柠檬汁作用增加风味和保持颜色。
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芒果片摆在烘干机上，采用最高温，我这里最高温度是70度，单层的话10个小时左右，每个人机器不同，时间不固定，你可以随时开盖检查，以达到想要的芒果干状态为准。我的芒果片没有浸泡糖水，因为是送妈妈吃，妈妈血糖高~不适宜再泡糖水~
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最后出干，177克。如果用烤箱的话，大约也是70度，烤至干燥位置，如果是空气晾干的话，大约要两天左右，放到通风出晾干。
小贴士
我的芒果干没有浸泡糖水，因为要送给血糖高的母亲~浸泡糖水滋味更足~不喜甜的宝宝直接烘干，味道也不会很差~如果用烤箱的话，大约也是70度，烤至干燥位置，如果是空气晾干的话，大约要两天左右，放到通风出晾干。
二、自制芒果干的做法步骤图，自制芒果干怎么做
原料：芒果、糖、水
做法：
1.取一只芒果洗净外皮后，削去外皮
2.用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3―0.5公分的片状
3.取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化
4.接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里
5.晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出
6.一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处
7.期间最好每隔3―4小时翻一次面
8.晾至大约24小时后就可以食用了
美味零食：芒果干 工具/原料 台农芒果300克；
糖30克；水100克；
芒果干色泽鲜艳，有橙黄、橙红或金黄色，不用加色素。表面干爽不粘手，具有浓厚芒果芳香，甜酸可口。 步骤/方法 取一只芒果洗净外皮后，削去外皮，用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3―0.5公分的片状。 取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化，接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里。 晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出，一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。 4期间最好每隔3―4小时翻一次面，晾至大约24小时后就可以食用了。
注意事项：一定要挑选肉质肥厚、鲜美多汁且自然成熟的新鲜芒果来制作芒果干，这样口感才会好。如果在湿度大且高温的地区，可以适当的把芒果片切薄一些，再略微加大糖液的浓度（ 糖本身也具有防腐的作用 ），经过糖液充分的浸泡，注意通风就可以了；或是放在空 调室内，这样都会有效缩短晾至的时间，保证芒果干最新鲜的口感。饮食特点
芒果营养丰富，食用芒果具抗癌，美化肌肤，防止高血压、动脉硬化，防止便秘，止咳，清肠胃的功效。
三、做芒果干时.怎么加面粉之类的，工厂他们做是怎么做的
低筋面粉 150克 辅料 奶酪 200克 鸡蛋 150克 高筋面粉 适量 芒果 150克 椰奶 50毫升 调料 黄油 100克 白砂糖 100克 香草精 适量 泡打粉 2.5克 糖粉 适量
芒果干怎么做的做法 1. 把模具内部抹上薄薄一层黄油（配方分量之外），放入冰箱冷藏使之凝固，待使用前取出撒高粉即可（我是摸完黄油就直接撒粉了，结果黄油融化了，沾了不少面粉，下次按照上面的做法试试看）
2. 鸡蛋回温，黄油室温软化
3. 将低粉和泡打粉混合均匀，过筛备用
4. 芒果肉切丁，撒入高粉拌匀，到出多余高粉备用（ps，芒果丁可以用厨房纸巾把表面水分吸掉再拌入高粉，我就没有吸，结果高粉倒进去都粘到一起了，折腾了好半天……）
先切后放入面粉加水搅拌均匀即可
你可以上浏览器或者视频播放器上面搜索下制作芒果干的视频。
这个问题直接百度或微信输入问题，都会有很多方法告诉你，而且非常实用，不防一试，反正我每次都这么做，基本照做，效果确实不错！希望能帮到你。
四、有热风循环的烤箱能做果干吗？看看这款行不行？
烤箱烤水果干可以直接用最高温烤主料菠萝 1个辅料芒果适量步骤 1.选大个的好吃的菠萝，菠萝好吃做出的果干才好吃。买的时候直接让卖家个削皮了，回来淡盐水清洗 2.切成厚度约2毫米的片 3.把切好的片用屉布或者厨房纸吸干表面水分 4.然后摆放到烤网上。 5.启动上管加热+热风这个功能键，温度设定95度，时间最长可以设定3小时。把菠萝片放入烤箱，把烤盘放最下面，以防止烤的过程中果汁滴下来到下面的加热盘上，烤盘接着更容易清洗。 6.菠萝干就被烤的干干的啦 7.密封瓶装起来，随时可以用啦 8.我用90度上火加热风，还烤了芒果干，很简单，就是把芒果去皮切片，厚度约8毫米左右 9.时间则用了8个小时 10.烤好的芒果干特别好吃哦，俺家小宝宝吃起来没够
