用啥方法才能制作芒果干？

一、用啥方法才能制作芒果干？

取一只芒果洗净外皮后，削去外皮，用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3公分的片状，取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化，接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里，晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出，一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处

制作芒果干的方法特别简单，首先你要有芒果，然后把芒果切成条，然后再把芒果晾干，然后在芒果上包上保鲜膜，放到冰箱里冰镇，然后拿出来凉干，就是芒果干了。

首先芒果应该去皮、然后加入部分蔗糖或者淀粉糖浆，用60%－70%的蔗糖或淀粉糖浆再加入适量氯化钙做硬化处理。再把芒果片从糖液中取出干燥就可以了。

制作芒果干可以选择一个在天气好阳光充足的时间去制作选择成熟的芒果去皮切成一片一片放入白糖食用盐句腌制，然后放在太阳底下晾干就完成了。

选未熟透的芒果，切厚片，加入白糖拌匀，放入冰箱冷藏1天，芒果片白天放在网架上晒干，晚上放入冰箱冷藏，大概4、5天就好了。

二、芒果干不能和什么一起吃 芒果干会不会长胖

1、芒果干并无相克食物。芒果干是用芒果制成的，加工成果干后，芒果的性味没有那么寒凉，而且其味道更为甘甜，香味更加浓郁，十分开胃解馋，加上含有丰富的糖分、钾、钙、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、氨基酸等营养成分，是较为营养健康的干果零食，在饮食搭配上目前暂无禁忌，可放心搭配其他食物同吃。

2、本身芒果的糖分就比较高，加上在制作果干的过程中有的还会添加白糖等，导致芒果干成品的糖分接近于吃糖，其热量也相对较高，100克芒果干的热量为381大卡，相当于30倍左右的鲜芒果热量，当人体摄入过多的热量后，如没有转变成能量消耗掉，就会存储成脂肪堆积在体内，因此吃多了芒果干是非常容易长胖的，但适量吃一点对体重增幅影响不大。

三、女孩问吃过芒果干没是啥意思？

女孩问吃过芒果干没？可能是有以下几方面的意思，第一可能女孩比较喜欢吃芒果干，她问你吃没吃过，就看你和她是否有共同的兴趣爱好，如果你比较喜欢这个女生的话，那么你当然要说吃过啦，这样才可以和她保持一致，她才会更加的喜欢你，还有一层意思是说这个女孩没有吃过芒果干，想问一下芒果干是什么味道，她想要尝试一下，这时候如果你吃过就说吃过，没吃过就说没吃过，实话实说就好了。

四、芒果干有什么辅助原料？

芒果干怎么做

1.取一只芒果洗净外皮后，削去外皮。

2.用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3公分的片状。

3.取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化。

4.接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里

5.晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出，一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处

6.期间最好每隔3―4小时翻一次面(如果是较潮湿的地区，可以用电扇来吹一下)

7.晾至大约24小时后，芒果片变得有韧性就可以食用了(晾至时间不宜过长，否则口感会比较硬);浸泡过芒果片的糖水可以直接饮用，纯天然的芒果冰饮哦

芒果干+

小贴士

1、一定要挑选肉质肥厚、鲜美多汁且自然成熟的新鲜芒果来制作芒果干，这样口感才会好;

2、如果在湿度大且高温的地区，可以适当的把芒果片切薄一些，再略微加大糖液的浓度( 糖本身也具有防腐的作用 )，

3、经过糖液充分的浸泡，注意通风就可以了;

4、或放在空调室内，这样都会有效缩短晾至的时间，保证芒果干最佳的口感!

5、晾至时间和芒果片的薄厚以及天气的干燥程度有很大的关系，因此在时间上可以灵活的变通哦

芒果的功效

1、芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。

2、芒果能降低胆固醇，常食芒果有利于防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

3、芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

4、芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

5、含有胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤。

6、减肥轻身：芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。中医学证明，芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中医理论认为，肥胖的病因是“湿”、“痰”、“水滞”所致，故芒果是减肥轻身之。

你好

口感酸甜清香，甜而不腻，让你入口难忘，回味无穷，简直就好像在吃鲜芒果那样，随时随地带您进入芒果的世界，让您完全融入芒果的梦幻世界，既让您享受到最好的舌尖美味又能达到补充营养的功效

食材功效1、芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。2、芒果能降低胆固醇，常食芒果有利于防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。3、芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。4、芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。5、含有胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤。6、减肥轻身：芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。中医学证明，芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中医理论认为，肥胖的病因是“湿”、“痰”、“水滞”所致，故芒果是减肥轻身之果品

做法

1、原料要求： 成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工，色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。2、去皮，切片： 因皮核部分约占50%，能利用的肉质部分只占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的问题。3、硬化处理： 芒果成熟时，果皮变软。若要加工打成浆状便很容易，但要加工成片状需要经硬化处理，否则不容易成型。加入的硬化剂有多种，氯化钙效果最好。另外为了提高得率和增加风味，可加入部分蔗糖或者淀粉糖浆，用60%－70%的蔗糖或淀粉糖浆，其中再加入少量的氯化钙硬化剂，把芒果片放于糖浆中浸渍1－2天，就起到了硬化和吸糖作用。如果有真空透糖设备效果会更好。4、干燥： 把芒果片从糖液中取出，在60－70℃下烘干，使其含水量下降为16%，如果有真空干燥设备，干燥时间缩短，色泽会更好

望采纳祝你好运

品种介绍

芒果 （mangifera indica）属 于 漆 树 科 （anacardiaceae）芒果属（meagifera），是热带优质水果之一，是世界第二大热带水果。目前，中国热带和亚热地区均有种 植，主 要 分布于 海 南、广 东、广 西、云 南、福 建、四 川 和 台 湾。芒果属于呼吸跃变型果实，采收正值夏秋季，采后迅速后熟，易腐烂，且芒果对低温敏感，易遭受冷害，不耐贮藏。因此，新鲜芒果的深加工成为解决芒果不耐贮藏的主要途径之一。目前，中国芒果深加工水平低，加工 出的产品附加值小，加工产品品种较少。大力发展芒果深加工技术，延长芒果产业链，带动芒果深加工增值是发展芒果产业的必由之路。

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芒果干

做法

1.取一只芒果洗净外皮后，削去外皮

2.用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3―0.5公分的片状

3.取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化

4.接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里

5.晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出

6.一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处

7.期间最好每隔3―4小时翻一次面

8.晾至大约24小时后就可以食用了[1]

芒果干的辅助原料就是少量的食用糖，主要是这方面可以提高口才

王宏观有很多辅助原料啊，第1个就是糖，第2个就是嗯很多有防腐剂在里面。