芒果干介绍？

一、芒果干介绍？

芒果干是用芒果制作的一道小吃。口感酸甜清香，甜而不腻，既能享受到最好的舌尖美味又能达到补充营养的功效。

芒果属于漆树科、芒果属，是热带优质水果之一，是世界第二大热带水果。芒果属于呼吸跃变型果实，采收正值夏秋季，采后迅速后熟，易腐烂，且芒果对低温敏感，易遭受冷害，不耐贮藏。因此，新鲜芒果的深加工成为解决芒果不耐贮藏的主要途径之一。

芒果干是芒果果实的一种干燥形式，它来源于具有学名的芒果树 芒果 . 这些水果是自然晾干的，或者 脱水的 然后出口到世界各地，一旦所有的水都被清除，保质期就会更长。芒果干是最受欢迎的干果之一，但也应适量食用。记住，干果的热量往往很高 与新鲜水果相反。

二、芒果干可以放多久 芒果干可以放冰箱保存吗

芒果干是一种日常生活经常能见到的一种零食，现在市面上的芒果干种类也是非常丰富的，但不管是什么品种的芒果干都是有保质期的，因此我们需要了解一下芒果干可以放多久？芒果干可以放冰箱保存吗？

芒果干可以放多久

每个品牌的芒果干的保质期都是不同的，有的是9个月，有的是10个月，具体的要看买来的芒果干上面的保质期决定的。芒果干酸酸甜甜的，还有些开胃的作用，芒果干是用新鲜的芒果制作成的人，不少人认为本质是水果，多吃都是不用担心肥胖或上火，其实不然，人一天吃过多芒果干也是会上火的，因为芒果干含有糖分，一旦人体摄入太多的糖分，不能及时分解，就导致上火的可能，如果肠胃不好的人，吃过多芒果干，容易拉肚子。一般建议人一天食用芒果干为50-100g就好，切不要贪嘴，吃芒果干讲究适量，合理吃芒果干，才健康。大多数人都是可以接受芒果干的，一般人吃芒果干不仅能满足味蕾，还能补充维生素、蛋白质等营养成分，对人体是有好处的，但不是每个人都可以吃芒果干的，比如，一些对芒果过敏的人，是不建议食用芒果干的，虽说是芒果的汁液对人的皮肤造成伤害，才导致过敏，但经过烘干的芒果干也不能排除这一现象，芒果过敏的人还是不要冒险尝试了。另外，患有糖尿病的人，也是不建议食用芒果干，芒果干含有糖分，患者吃有糖分的芒果干，容易影响血糖含量。还有其它一些情况不能吃芒果的，也尽量不要吃芒果干了。

芒果干可以放冰箱保存吗

芒果干可以放冰箱保存。 芒果干虽然好吃，但是和新鲜的芒果不同的是，芒果干丧失了不少水分，是一种碳水化合物含量比较高的食物，而且热量也比新鲜的芒果要高很多，100克芒果干的热量是380大卡，是属于热量比较高的食物了。将芒果干放在太阳下晒或者放置冰箱都可以保存很长时间，也可以干燥真空保存，最好是吃多少罪多少，不建议一次性做的太多。包装完好的芒果干应当放在阴凉干燥、避免阳光直射到的地方，而一时吃不完的芒果干就即时将袋口密封好，否则和空气接触就容易滋生细菌，导致变质，还有可能有虫子趁机跑进去，如蚂蚁、苍蝇等，人吃了容易拉肚子。平时可以备些零食夹子，能较好将芒果干保护起来。自制的芒果干可以时不时在太阳下晒晒，毕竟自制的芒果干后面步骤是晒制而成的，再次晒，也是可以的，或者将芒果干用保鲜袋密封好放冰箱里，都可放很久。除了以上方法，还可以在网上买些食品干燥剂，放入芒果干中密封好，也可以选择干燥真空保存，前提是家中备有真空封口机。

芒果干可以和牛奶一起吃吗

芒果中带有充足维他命C，而牛乳中带有很多的蛋白，维C与蛋白会互相融合，不利胃肠消化吸收，比较严重时还很有可能会出现拉肚子、腹疼等病症，因此不建议芒果与牛乳一起服用。芒果最好不要跟牛乳一起吃，有可能会造成腹疼、拉肚子、恶心想吐等一系列的消化道的病症，芒果也并不是每一个人都合适吃，有的人吃完芒果之后可能会出现口角炎、过敏等一系列的病症。

芒果干可以做什么美食

芒果干可以用来做芒果干酸奶，芒果干冰淇淋和芒果干蛋糕等。如果没有时间做的话，单独食用也挺美味的，平时也可以备些在办公室，吃上一些，对身体还有好处。但是需要注意的是芒果干不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则可以使人患有发黄病。芒果干酸奶将芒果干切成一小粒芒果丁，将芒果丁散入酸奶中，等上一段时间，芒果丁吸收酸奶中的水分，就变得软软的，尝试一口，酸奶中伴随着芒果干的清香味，能感受到酸奶顺滑的口感和芒果丁的果肉感，芒果丁的甜恰好融合了酸奶的酸，在另一方面，酸奶中的酵母作用下，人体较容易吸收芒果干中的营养成分。

三、芒果干自己会干吗，潮掉的芒果干自己会干吗？

吃芒果干的时候，不注意密封就会发现芒果干潮湿了，因为芒果干表层有糖分，它不会自己干的，如果裸露空气中，它会越来越潮，可以用微波炉或烤箱烘干一下。吃芒果干除了要注意密封好不让潮湿，平时还要注意些什么，吃芒果干有什么好处呢。

一、芒果干不宜多吃，根据自身体质食用

芒果干本身是用芒果干制成的，鲜芒果的热量不多，但烘干的芒果干的热量较高，人摄取过多热量就容易肥胖，芒果干也含有糖分，过多糖分也会让人上火的，所以，芒果干不适合多吃，作为零食，芒果干也不宜多吃的，任何零食吃多都是起反作用的，一般情况下，吃芒果干为50-100g就可以了。

芒果干拥有酸而开胃，甜而不腻的口感，受到人们的喜爱，多数人都可以品尝此美味。但也有些人是不可以吃芒果干的，如糖尿病患者，在吃芒果干后，会影响血糖升高，不易控制病情，有芒果过敏史的人，吃芒果干同样是可能会过敏的，嘴唇红肿或出现皮炎等。还有些情况下，医生会叮嘱不能吃芒果的，也不要吃芒果干了。

二、吃芒果干有啥好处

1、吃芒果干是可以补充营养成分的，芒果含有丰富的维生素，维生素A含量较高，维生素C含量也比草莓、桔子所含的高些，吃芒果干能补充能维生素，对人的眼睛和皮肤都是有好处的，特别是面对电脑上班的上班族，可以多备些芒果干当休闲零食如小谷熊芒果干，既能补充所需营养成分，还能解闷解馋。

2、芒果干还有止吐的作用，经常乘车呕吐的人，在出发之前就开始吃芒果干，能有益于胃，乘车时也不容易呕吐，有时因感冒，肠胃不舒服导致呕吐的，都可以吃些芒果干。

芒果干自己会干，潮掉的芒果可以自己干的。