芒果的由来

芒果的由来

长这么大也没有吃过这么好吃的芒果，大芒果，一个有一斤七两，咬一口下去，强烈的酸甜滋味就在舌尖上蔓延开来。一比较之下，市场上买到的芒果就显得中庸平淡太多了。

攀枝花，我印象中就是个钢铁城市，好像和芒果也不是很有瓜葛。一查才发现，原来攀枝花是四川最南的一个地级市，北纬26°05′～27°21′，在北回归线上罩此下，离着丽江就很近，这里属于南亚热带气候，所以这里盛产晚熟芒果和早春枇杷等优质水果也就不稀奇了。

再往南一点，就是云南的元谋，元谋人是目前我国已知最早的远古居民，生活在170万年之前。“元谋”一词，出自傣语，意为“骏马”。元谋人茹毛饮血，以打猎和宽闷游搜集山野水果为生，如果那时候有芒果，如果天天能吃到攀枝花的大芒果，我就是变成元谋人也慎销愿意。

芒果，《现代汉语辞典》上明确写着：规范的写法是杧果，芒果只是俗称。杧，是专门为芒果造的一个字，以区别于另一种芒：那是一种植株比较高大的多年生茅草，又名芭茅。

现在要知道芒果应该是杧果的，恐怕也不多了。不管是杧还是芒，发音都是mang，那么为什么叫mang？“芒果”的读音最早来源于印度南部的泰米尔语。泰米尔人习惯上称呼芒果为“ma—gay”。其中，“ma”是指芒果，“gay”是称未成熟的水果，合起来的意思是未成熟的芒果。这是因为人们为了便于储存和运输，采摘下来的都是还未成熟的青芒果。这个发音，也就是芒果的拉丁文学名Mangifera indicaL。的由来。

葡萄牙航海家达·伽马率领远洋舰队，绕过非洲大陆的好望角，于1498年到达印度西岸，开始在当地传教并进行商业活动。“ma—gay”于是进入葡萄牙语，并迅速传入其他欧洲语言。

芒果原产印度及马来西亚，印度栽培历史最久，产量最多，占世界产量的80%。野芒果树的果实不能食用，印度人最先发现这种树，并栽培成可吃的芒果，距今只有4000多年的历史。所以150万年前的元谋人是不可能吃到现在这么好吃的芒果的。

印度流传着一种说法，在印度只有两个“季节”：季风季和芒果季，前者给印度补充水分，后者滋润印度的灵魂。

据传说，当时有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼，好让他在树荫下休息。至今，在印度的佛教和印度教的寺院里都能见到芒果树的叶、花和果的图案。印度教徒认为芒果花的五瓣代表爱神卡马德瓦的五支箭，用芒果来供奉女神萨拉斯瓦蒂。所以当玄奘法师来到印度时，他自然而然就注意到了芒果：“土地膏腴，稼穑是务。庵没罗果家植成林，虽同一名而有两种，小者生青熟黄，大者始终青色。出细班氎及黄金。”

芒果是怎么来的

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。其实很多人可能都会对芒果的品种感到困惑，因为在超市中会经常看到各种各样的芒果，有青芒果，黄芒果，还有大芒果，小芒果，而有源巧罩些吃起来口感也是非常的不一样的，那么很多人就雹闹会想知道芒果的品种到底有哪些，各种各样的芒果又有哪些特别的地方，下面小编就带领大家来认识一下芒果的品种。

1.我国从外面引进来的芒果的品种，到现在为止已经有40多种，那宽缓么40多种，小编没有办法给大家全部介绍到，所以小编就挑几种，我们在超市常见的芒果品种来给大家说一下。

2.青皮芒。这是一种原产于泰国的芒果，被我国引进之后，也是非常受到人们的喜爱，而为什么我们叫他青皮芒呢?是因为它外面的皮是呈青色的，它的果肉确实一种淡黄色，吃起来要，相较于其他种类的芒果都更甜一些。

3.金煌芒。这是一种，我们听到它的名字就知道，它颜色的苹果当然是金灿灿的，那么金煌芒这种芒果的种类，这种芒果经常被用来种植在我国的台湾省地区，所以我们超市中一般售卖的芒果也大部分是从台湾地区引进的，它的口味也是非常的甜的，而且它的水分非常多吃起来会很解渴，当然这种芒果也在我国的广西省地区有种植，这是一种非常大的芒果。

4.越南玉芒果，这就是我们平常在超市买的那比较小巧的芒果，而在日常生活中，我国的各大超市也是都有引进的，很多人更是都非常喜欢这种小芒果，因为吃起来会非常的轻便，大起来也会非常的方便。

芒果是一种比较常见的水果，而且芒果吃起来不仅果肉比较细腻，味道也是特别香甜的，芒果中含有丰富的维生素以及很多种人体所需的微量元素，经常吃芒果对人身体的好处是非常多的，芒果虽然比较多，但是芒果的种类也是比较多的，不同种类的芒果，营养也是不同的，那芒果有几种呢？

芒果有几种？

桂七芒

又名桂热82号，俗称桂七芒，树势中等，枝条开张，花期较迟，属晚熟品种，成熟期8月中、下旬。丰产稳产，果重200-500克。果形为S形，长圆扁形，果咀明显，果皮青绿色，成熟后绿黄色，果肉乳黄色，肉质细嫩，纤维极少，味香甜，含糖量20%，耐贮运。(桂热还有桂热3号、桂热10号、桂热120号等)

台农一号

台农一号芒是台湾省风山园艺所自育品种。早熟种，树冠粗壮，生势壮旺，直立，开花早，花期长。较抗炭疽病，适应性广。果实中等，单果重250-300克，果实光滑美观，肉质嫩滑、纤维少，果汁多，糖分含量20%，味清甜爽口，品质佳。

青皮芒

又称泰国芒，树势中等强壮。果实6月上中旬成熟，果形肾形，成熟果皮暗绿色至黄绿色，有明显腹沟。果肉淡黄色至奶黄色，肉质细腻，皮薄多汁，有蜜味清香，纤维极少。单果重200-300克，可食部分占72%左右，品质极优，是理想的鲜食品种。

金煌芒

金煌芒是台湾自育品种，树势强，树冠高大，花朵大而稀疏。果实特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，无纤维，耐贮藏，平均单果重1200克，成熟时果皮橙黄色。品质优，商品性好，糖分含量17%。

凯特芒

该品种树势强壮，果实呈卵圆形，果皮淡绿色向阳面及果肩呈淡红色，单果平均重量680克，皮薄核小肉厚，果肉橙质，含糖分17%，迟熟种，成熟期8月至9月中旬。

红象牙芒

该品种是广西农学院自白象牙实生后代中选出。长势强，枝多叶茂。迹判果长园形，微弯曲，皮色浅绿，挂果期果昌此皮向阳面鲜红色，外形美观。果大，单果重500克左右，可溶性固形物15-18%，可食部分占78%，果肉细嫩坚实，纤维少，味香甜，品质好，果实成熟期在7月中下旬。

玉文芒6号

果实大，平均单重达1000-1500克，果形艳丽，呈紫红色，较多纤维质，种核薄，可食率高，果肉细腻，口感佳，可溶固形物达17-19，丰产性能较好。

贵妃芒

“贵妃”芒果在台湾经专家研制推出，至今不到10年历史。1997年，台商廖健雄先生到三亚创立鼎立公司，将“贵妃”引入海南。廖健雄先生介绍，“贵妃”的真实名称叫“红金龙”。台湾科研专家在“红金龙”研制成功后，发现其外表美艳无比，表皮青里透红，无任何斑点。果质适度适中，核小无纤维，水分充足。专家们赞耐州迅叹其品味俱佳。而芒果在我国古代历史上作为宫廷贡品深受喜爱，因此科研专家们戏称其为“贵妃”，“贵妃”的美称从此广为流传。

紫花芒

紫花芒(又名农院3号)，该品种是广西农学院1987年从泰国芒实生苗后代选育而成。树势中等，枝条开展，早结、丰产、稳产性较好。花序圆锥形，花序轴紫红色，花期晚，3月下旬至4月开花，能避过低温阴雨期，较耐修剪，适于矮化密植栽培;果实大小适中，呈S形，单果重250-300克，含糖量12-15%，可食部分占73%，后熟时皮色鲜黄，外型美观，酸甜适中，品质中上，较耐贮运。果实成熟期在7月中下旬。

金穗芒

该品种1993年引进种植，具有早结、丰产稳产特点。果实卵圆形，果皮青绿色，熟后转黄色。果皮薄，光滑、纤维极少，汁多味香甜，肉质细嫩，可食部分占70-75%。成熟期7月中下旬。品质中上，是鲜食、加工俱佳品种。