除了溜溜梅还有什么好吃的梅子吗？

除了溜溜梅还有什么好吃的梅子吗？

溜溜梅，小梅屋，天喔，华味亨，雪海梅乡

俏话梅。

酸度刚刚适中

多肉带核的口感十分妙

脱水后干干的话梅

可以含在嘴里

一点也不会腻

口味算是正常发挥了

拍掌 韩话梅。

话梅的清甜味

果肉很饱满，颗粒匀称

入口之后也相对来说细腻

略微偏甜的口味

普通大众对于这个口味都能接受

冰糖杨梅。酸酸甜甜特别开胃

肉质也很饱满

是完美的冰糖杨梅了

老婆梅。梅子口味偏甜

吃太多会有点涩口

甜口党应该会比较喜欢

珍珠李。看上去酸甜可口

但是吃起来真真是酸掉牙了

可能需要重度酸党才能承受的程度

一般人可受不了这个酸度大理是有很多梅子做的零食小吃。

云南省大理州下辖有十二个县，其中之一是洱源县。洱源即洱海之源，它位于大理市北，自然资源丰富，盛产梅子，有“梅子之乡”的美誉。梅子既可以当水果直接食用，也可以经过勤劳善良，心灵手巧的大理人民的双手，制作成很多的美味食品。比如话梅、苏裹梅、雕梅、炖梅、果醋及梅子饮料等，品种繁多，口味也各不相同，有酸的，酸甜的，很是爽口，深受大家的喜爱。其中的话梅等也适合孕妇食用。比较有名的大理“生皮”蘸水的佐料中，懂“整”的本地人都喜欢加上炖梅。

小时候，跟着奶奶去大理古城赶街（方言“街”读“该”），街角总会有老奶奶摆着小摊售卖自己手工做的梅子做成的果脯和零食，其中最喜欢吃的就是苏裹梅。紫苏的叶子包裹着梅肉，散发着特有的香味，不仅好闻，还好吃，让人垂涎欲滴。大理古城中有一家售卖梅子制品的店，几十年的老店了，不仅有梅子，还有木瓜等做成的果脯和零食，包括梅子酒、木瓜酒等，品种很多，最喜欢的是他们家辣味的紫苏木瓜，又辣又酸又爽口，混着紫苏特有的味道，就连汁也很好喝。

半梅也不错，散称的那种，我一般开车的开车回家的时候都喜欢吃一个，就是有点大。

话梅是一种酸酸的果实，也是很好吃的一种梅子

话梅，青梅，乌梅都很好吃的呀

乌梅，话梅，甜杨梅。。

话梅粉怎么吃？朋友送了一瓶台湾的话梅粉，可是俺土包子真的不知道怎么吃啊，浪费总是不好的，求吃法！！

台湾通常称为酸梅粉，味道酸甜

可使用在味道淡的水果，沾取适量梅子粉可以让水果增加甜味，用途广，只要你能接受许多水果都能沾。

以下为台湾较常使用的方法：

1.用于番石榴，可直接沾取，或将番石榴切块洒上适量酸梅粉腌制1-6天，增加番石榴甜味及软化肉质（腌越久越入味，肉质越软，依个人口味腌渍）。

2.用于西红柿，菠萝，直接沾取。

3.洒在红薯或土豆炸薯条，薯片上（可再洒上少许盐巴）。

4.加入果汁里，例如西红柿汁。

其他用法可自己去发掘，有些人会用来入菜，凉拌，腌肉，但味道不是每个人都能接受。

下列有2种吃法建议；

1. 将切好的番石榴(蕃石榴)去子后，沾这话梅粉吃很对味。

2. 将街上买回来的小蕃茄(圣女蕃茄)切缝，缝中夹入蜜，再沾这话梅粉吃!! 这是最纯的台湾味。

以上供您参考之!! 台湾 喜越运通有限公司 祝您事事顺心顺利!!

晒在水果上面。

加到牛奶里，蜂蜜里，调节口味。

有水冲开后加到冰糕膜里冻成冰糕吃。

西瓜果肉切下来放碗里和话梅粉拌起来吃   味道酸酸甜甜. 将切好的番石榴(蕃石榴)去子后，沾这话梅粉吃很对味。

将街上买回来的小蕃茄(圣女蕃茄)切缝，缝中夹入蜜，再沾这话梅粉吃!! 这是最纯的台湾味。

一般是洒在新鲜的、切开的水果上吃，会增加口感的甜度，你可以试试撒在切开的西瓜、哈密瓜、苹果、雪梨等等水果上，口感非常不错哦。

话梅粉蒸排骨

准备材料：排骨、话梅粉、胡萝卜、香芹、蒜末

做法：

1、将排骨洗净后斩成段，然后加盐、话梅粉和酱油腌制半小时左右；

2、把胡萝卜去皮后切成条状备用，香芹洗净切段备用；

3、将香芹、胡萝卜条和蒜末一起搅拌均匀备用；

4、在锅中烧开水，加入腌制好的排骨，大火隔水清蒸30分钟；

5、将蒸好的排骨取出放入干净的盘中，淋入汤汁即可。