列举几种垃圾食品,垃圾食品有哪些危害?
列举几种垃圾食品,垃圾食品有哪些危害?
油炸类食品,腌制类食品,罐头类食品,加工类肉食品,饼干类食品。其危害导致心血管疾病,破坏维生素,使蛋白质变性,导致高血压,肾负担过重等。
一、垃圾食品,是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。
二、垃圾食品包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。
三、可乐汽水是典型的“垃圾食品”,其中除了糖分和磷之外,几乎不含有人体所需要的其他营养成分。目前我们食物中磷已经过多,而过多的磷会妨碍钙的吸收,促进钙的流失。膳食中有了粮食之后,也不需要额外的糖分。
四、小孩子一般都喜欢吃零食,尤其是薯条、可乐等一些高热量、高脂肪、多糖食品,这些食品有的还添加了色素、防腐剂等添加剂,对小朋友们的身体是不利的。
代表:
油条
、油饼、薯片、薯条……麦当劳薯条,熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠,饼干、糖果,方便面、方便米,果脯、话梅、蜜饯,
1.油炸食品:此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高血脂症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。
2.罐头类食品:不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。
3.腌制食品:在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。
4.加工的肉类食品(火腿肠等):这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。
5.肥肉和动物内脏类食物:虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确,长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。
6.奶油制品:常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。
7.方便面:属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,会升高血压;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。
8.烧烤类食品:含有强致癌物质三苯四丙吡。
9.冷冻甜点:包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题:因含有较高的奶油,易导致肥胖;因高糖,可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。
10.果脯、话梅和蜜饯类食物:含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
第一、油炸食品
1、导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉)。
2、含致癌物质。
3、破坏维生素,
使蛋白质变性。
第二、腌制类食品
1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌。
2、影响粘膜系统(对肠胃有害)。
3、易得溃疡和发炎。
第三、加工类肉食品
(肉干肉松、香肠等)
1、含三大致癌物质之一:亚酸盐(防腐和显色作用)。
2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)。
第四、饼干类食品
(不含低温烘烤和全麦饼干)
1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)。
2、严重破坏维生素。
3、热量过多、营养成分低。
第五、汽水可乐类食品
1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙。
2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。
第六、方便类食品
(方便面和膨化食品)
1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。
2、只有热量,没有营养。
第七、罐头类食品
(包括鱼肉和水果)
1、破坏维生素,使蛋白质变性。
2、热量过多,营养成分低。
第八、话梅蜜饯类食品(果脯)
1、含三大致癌物质之一:亚酸盐(防腐和显色作用)。
2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。
第九、冷冻甜品类食品
(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
1、含奶油极易引起肥胖。
2、含糖量过高影响正餐。
第十、烧烤类食品
1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)。
2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性。
3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。
青梅啥时候成熟上市?另外,吃超市里卖的蜜饯,如话梅之类的食品,有哪些好处和坏处?
青梅的花期5-6月,果期8-9月。
超市卖的或者外面小摊或者杂货店卖的蜜饯好处就是一般都是图味觉享受吧,味道都不错的哦。不好的地方就是,它们的加工过程中会添加一些添加剂,也有使用霉烂的或者不好的原材料生产,因为添加的调味料完全可以掩盖它们。所以,不宜多吃,偶尔吃些是可以的。