话梅干煮花生的做法？
一、话梅干煮花生的做法？
用料
花生 一小碗
九制话梅 10块左右
八角 1粒
桂皮 1块
陈皮 3-5块
做法步骤
话梅花生的做法
1、花生洗净，话梅拿水冲一下，准备好配料 话梅最好选择九制话梅，咸甜适度
话梅花生的做法
2、拿出美的电压力锅
话梅花生的做法
3、将花生倒入美的电压力锅
话梅花生的做法
4、放入话梅
话梅花生的做法
5、放入陈皮、八角、桂皮
材料
花生，话梅，冰糖
做法
1.花生及话梅分别用清水浸4小时。
2.锅内放少量油，烧热后放入花生翻炒，浸花生的水不要倒掉。
3.加入话梅、话梅水及花生水。
4.大火煮沸后加入冰糖。
5.再次煮沸时转小火煮2小时即可。
二、话梅干煮花生的做法？
用料
花生 一小碗
九制话梅 10块左右
八角 1粒
桂皮 1块
陈皮 3-5块
做法步骤
话梅花生的做法
1、花生洗净，话梅拿水冲一下，准备好配料 话梅最好选择九制话梅，咸甜适度
话梅花生的做法
2、拿出美的电压力锅
话梅花生的做法
3、将花生倒入美的电压力锅
话梅花生的做法
4、放入话梅
话梅花生的做法
5、放入陈皮、八角、桂皮
材料
花生，话梅，冰糖
做法
1.花生及话梅分别用清水浸4小时。
2.锅内放少量油，烧热后放入花生翻炒，浸花生的水不要倒掉。
3.加入话梅、话梅水及花生水。
4.大火煮沸后加入冰糖。
5.再次煮沸时转小火煮2小时即可。
三、做法，话梅陈皮鸭怎么做好吃，话梅陈皮鸭的家常做法
材料
主料：鸭肉适量，九制话梅六七颗，陈皮一小抓，八角两三个，冰糖适量，姜片四片，油适量，生抽、老抽适量。
食谱做法
1、鸭洗干净待用，热锅放油把鸭放锅里两面煎香，然后放入姜片和八角爆香。
2、煎了一小会后倒入料酒，再加入适量的生抽和老抽，然后倒去开水，倒到没过鸭为准，其他材料（陈皮、话梅、冰糖）一起放进去焖。
3、大火煮开后撇起泡沫开始收汁，等汁收到还剩三分一就可以关火了。取出鸭肉斩块装碟浇上汁就成功啦。
小贴士
最好是买九制话梅哟。
四、话梅排骨炖多久？
精肋排、话梅、葱、姜、八角、料酒、冰糖、老抽、盐、
1、备齐所有原料。
2、肋排清水浸泡10分钟后活水冲洗。
3、冷水下锅，水开后煮2分钟捞出排骨，冲洗干净沥净水份备用。
4、锅中放入少量的油放入冰糖。
5、锅热后糖转成褐色。
6、此时要及时放排骨，迅速翻炒，使排骨均匀的沾上糖色。
7、加上酱油 料酒继续翻炒。
8、加入葱姜翻炒均匀。
9、再加水能没过排骨表面。
10、放入话梅。
11、水开后关小火焖至1小时。
12、排骨软烂后大火收汤，汤汁浓缩即可。
美食材料：肋排350g，冰糖35g，话梅13颗
制作方法：1）话梅用一大碗开水泡一会儿
2）肋排切2cm地段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色
3）倒入话梅和话梅水
4）烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可！
美味贴士：话梅使用成袋的零食即可
您要觉着上色不好，那就稍微放点老抽；您要觉着味道不够浓郁，那就放点儿番茄酱
食材：排骨500克，话梅10粒，食用油，盐，大料，桂皮，
料酒10毫升，生抽10毫升，香葱，生姜，
老抽10毫升，醋5毫升，白糖5克，红糖3克。
做法：
1、排骨切成小块用清水冲洗干净，锅里烧开水，将排骨放入焯水后，再用清水冲洗干净备用。
2、汤锅里加入香葱、生姜、大料、料酒和排骨煮30分钟。煮好后，捞出排骨，将汤汁盛出。
3、砂锅里倒入油烧热，放入红糖和白砂糖，用小火炒出糖色。
4、加入排骨翻炒，直到排骨上色，加入桂皮和大料继续炒香，加入盛出来的汤汁、话梅、生抽、老抽、米醋。
4、用大火烧开，转为小火，烧到汤汁半干，加入少量的盐调味，用大火收汁，撒上一把芝麻即可。
主料：排骨(400克)。
调料：话梅(10颗)、姜片(适量)、大葱(适量)、冰糖(适量)、料酒(适量)、油盐(适量)。
1、准备好原材料;
2、将话梅用开水泡上十分钟;
3、排骨冷水下锅，加入两片姜，一起焯水后捞出;
4、锅中放少许油，下入冰糖小火慢慢翻炒;
5、炒至冰糖完全融化，且变为棕色后;
6、下入炒过水的排骨一起翻炒;
7、直至排骨完全上色;
8、再加入姜片、大葱和适量的料酒，一起翻炒;
9、将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中，大火煮开;
10、加盖，转为小火，焖煮二十分钟;
11、揭开盖，加入盐等调味料，大火收汁;
12、几乎将汁收干后，关火，盛入盘中。
小窍门：
1、话梅泡水，选用原味话梅用开水泡上十分钟;排骨焯水，
冷水下锅，放入两片姜，焯水捞出后可以用开水冲洗表面浮沫;
2、炒糖色，记得要用冰糖，这样做出的颜色更亮;小火慢慢炒，
直至冰糖完全融化且变成棕色后，再下入排骨一起翻炒，让排骨表面均匀的裹上糖色;
话梅排骨炖多久做法如下：
话梅排骨的做法
用料
排骨 400克、话梅 10棵、花生油 适量、
葱 适量、姜 适量、大蒜 适量、冰糖 适量、料酒 适量。
做法步骤
[ 1 ] 准备好原材料；
[ 2 ] 将话梅用开水泡上十分钟；
[ 3 ] 排骨冷水下锅， 加入两片姜， 一起焯水后捞出；
[ 4 ] 锅中放少许玉皇油滋U味花生油， 下入冰糖小火慢慢翻炒；
[ 5 ] 炒至冰糖完全融化，且变为棕色后；
[ 6 ] 下入炒过水的排骨一起翻炒；
[ 7 ] 直至排骨完全上色；
[ 8 ] 再加入姜片、大葱和适量的料酒，一起翻炒；
[ 9 ] 将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中， 大火煮开；
[ 10 ] 加盖， 转为小火， 焖煮二十分钟；
[ 11 ] 揭开盖，加入盐等调味料，大火收汁；
[ 12 ] 几乎将汁收干后， 关火， 盛入盘中。
一般要想使肉达到软烂的口感，至少需要小火炖1.5小时以上，加一些醋或者山楂，会促使肉类快速软烂，但由于用量有限，提速效果不明显。
1000克排骨，加入一整包九制话梅，从排骨炒完糖色加水正式开始炖煮算起，大火3分钟煮开，转小火盖锅盖炖40分钟，再开盖转大火7分钟极速收汁，仅用50分钟，排骨就可以达到口感软烂的程度。再加上之前的准备工作和排骨焯水的时间，顶多1小时。
扩展资料：
炖排骨的技巧
技巧一：排骨焯水完成后，捞出以后一定要把排骨冲洗干净，防止浮沫和脏东西粘在排骨表面。
技巧二：无论是煲汤还是其他做法，炖或者烧的时候都要放热水，并且要一次性把热水添足，因为中途添水会影响排骨的口感。如果一定要添水，也要记得添热水。
技巧三：如果嫌弃排骨熟得慢，可以在做的时候，往锅内撒入适量白糖，因为白糖可以软化排骨肉中的纤维，这样就能减少时间加快排骨变熟了。