为什么话梅吃完是绿色的?
2023-07-28 22:26:56 来源:网络
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一、为什么话梅吃完是绿色的?
可能是添加的色素太多了。
二、话梅长在树上的样子?
因为是说话、聊天、摆龙门阵时的常吃的零食,所以叫话梅。
话梅是芒种后采摘的黄熟梅子(俗称黄梅)经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净,放大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干,如此多次反复,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。
话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了,口干舌燥,便含一颗盐渍梅子在口中(那时候又不如这般便利,饮用水说来便来),酸咸的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液满口,便可继续说下去,(说书先生的“书”称“话本”,其梅亦称“话梅”)
三、话梅肉的颜色是绿色的吗?
不是,红色的
四、话梅什么颜色?
话梅是焦糖色,酸甜口’夏天吃特别爽口。
新鲜的是绿色的。做成爽口梅就变成褐色了,因为干啦
不管正宗不正宗的汤,颜色几乎都一样的,只是味道不一样
话梅什么颜色
话梅是芒种后采摘的黄熟梅子(俗称黄梅)经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净,放大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干,如此多次反复,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。
最初,话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了,口干舌燥,便含一颗盐渍梅子在口中(那时候又不如这般便利,饮用水说来便来),酸咸的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液满口,便可继续说下去。(说书先生的“书”称“话本”,其梅亦称“话梅”)
五、绿色的,吃起来酸酸甜甜,像话梅的感觉,无核是什么东西?
这是青梅干吧
无子的小李子加了色素和糖熬治
难道是枸杞?