常见糖果的组成成分是什么？

常见糖果的组成成分是什么？

过年糖果,花生牛奶糖啊，红虾酥啊，黄油球啊，话梅糖啊……最好再来几个酒心巧克力，看着都觉得特高级。至于这些东西营养成分怎么样，一般来说没人考虑。有甜味，有风味，就够美好了。 可惜，我已经记不得多久没吃过巧克力以外的糖果了。为了回答糖果营养的问题，特地跑到超市，去现场体验一下面对大堆各种糖果的感觉。不想就看到了很多儿时吃过的经典品种，顿时心生亲切感。 如果按照营养价值分类，糖果大致可以分成5类：水果糖和软糖类，奶糖和奶油糖类，果冻类，酥糖和坚果类，以及巧克力类。 水果糖，就是我们传统吃的水果糖、话梅糖、各种果汁糖之类，软糖就是高粱饴之类的饴糖和牛皮糖、果汁软糖之类。各种水果糖、果汁糖等硬糖的糖含量都在90%以上，有的甚至达到98%;软糖的糖含量也能达到85%以上，它的水分略大一些，所以按干物质来说，仍然是糖占据90%以上。奶味软糖(fondant)也是一样。果汁软糖之所以有柔软弹性的质地，是因为它含有果胶或卡拉胶等胶质成分。总体来说，这类糖果的维生素和矿物质含量很少，脂肪含量极少，热量几乎都来自于糖，所以吃它们，在营养上相当于吃白糖。糖果中的红红绿绿颜色，几乎都是来自于色素;它的各种水果风味，几乎都是来自于香精。

话梅一类的蜜饯上有一层“白粉”是什么？

是盐酸之类的物体，少食无碍，若是吃多了就不好了，严重的还会引起癌症，绝不是危言耸听。

防潮糖粉.防止话梅表面受潮.但如果存放时间较长表面这层糖粉也会由于温度或湿度的影响慢慢化掉的.

干了的农药，听说很好吃，建议仔细品尝