自己做冷饮

一、自己做冷饮

想要简单的喵?

我个人超级喜欢把酸奶冻成冰

然后拿到外面放一下

然后用勺子舀着吃-O-呵呵

跟吃酸奶冰沙一样的感觉啊

你可以试试哦

好象说偏题了 这算不算冷饮啊 但是夏天吃也很适合啊

恩

但是要做冷饮的话还是建议买榨汁机哦

二、话梅糖制作过程

市面上的话梅、话李和特级话梅等多种同类副食品，属凉果类。这些制品的工艺过程相同，风味不同，只是配方不同而已。这些食品原料来自半成品盐胚，其加工工艺如下：（1）果胚（即盐胚）脱盐： 把干燥的梅胚或李胚按照三浸三换水的方法（第一次4小时换水一次，第二次6小时换水一次，第三次3小时换水一次），使盐胚脱盐，残留量在百分之一至二上下，果胚近核部略感咸味为宜。沥干水分，用烘干机或日晒干燥到半干状态。用手指轻压胚肉尚觉稍软为度，不可烘或晒到干硬状态。（2）料液制备： 每100公斤半干果胚的浸液用量如下：甘草2.5－3公斤；精盐3－5公斤；甜蜜素2－3公斤；柠檬酸1－2公斤；山梨酸钾100克；肉桂、丁香、茴香粉等各50克。先把甘草洗净后用30公斤水煮沸并浓缩到20公斤，过滤取甘草汁，然后加入盐、柠檬酸、甜蜜素等各种配料制成甘草浸渍液。（3）浸胚： 把甘草香料浸液加热到80－90℃，趁热加入半干果胚，缓慢翻动，使之吸收浸渍液。让半干果胚吸收均匀，不断翻动到果胚吸完甘草料液为止。（4）烘制： 把吸完甘草液的果胚移入烘盘摊开，以60－70℃温度烘到含水量不超过百分之十八为止。（5）成品包装： 这一制品是干性食品，具有适宜咸度，甘、酸、甜、香四味适宜，有生津止渴功效。为符合卫生要求，应废止传统日晒成品的落后方法。为遵守食品卫生法，应制止在成品中加入大量糖精。目前发现此制品合格率不高。

三、天气炎热，我想给孩子自制些饮料，请大虾们帮帮忙提供点详细制作方法

绿豆汤，山楂汁，各类沙冰。

绿豆汤和山楂汁比较容易，绿豆要先用水泡到膨胀，然后用水煮到烂，放冰糖，山楂洗干净，去核，煮烂，放冰糖，这两种饮料做好都放到冰箱冷藏间冷藏即可，想喝时，随时拿出了。

至于沙冰，需要有榨汁机和搅拌机，将水果或想做的任意材料榨汁，倒入冰格，放到冰箱冷冻，将冻好的冰块，再放入搅拌机，搅拌好的即是可口的沙冰了。西红柿冰饮

主料：西红柿辅料：冰块1杯调料：蜂蜜4勺做法：    

1.将西红柿洗净、切开，先去蒂再改刀切片，将籽剔除，切小丁，放入果汁机内；    

2.加入冰块和调料打匀，看到两者融合时，即可盛出食用。    

小帖士：因为冰沙无法过滤，所以要先将西红柿籽剔去再打，免得颗粒残留。    

绿豆汤    

将绿豆洗净，放入水中加热熬制。如想喝绿的，可在做汤时，放水多一点；如想喝红色的，可在做汤时，加水少一点，待水耗的剩下不多时，再加上凉水，这样绿豆汤就变成红色的了。绿豆汤有清热解毒消暑的作用，夏天常饮益处多。    

冰镇西瓜露    

将西瓜去皮、去籽，瓜瓤切成方丁，连汁倒入盆内冰镇。然后将适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱内。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。    

荷叶凉茶    

将鲜荷叶半张撕成小片，与白术10克，藿香、甘草各6克共煮20分钟，加入适量白糖，凉后可饮。    

绿豆酸梅汤    

酸梅，在北方指的就是山楂皮。将山楂皮用锅炒后，再放入水中，熬成汤，因其味道酸甜，名叫酸梅汤。    

将绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出加适量白糖，凉后即成。在饮用时，可适量加一点白糖，酸甜搭配更好，凉透后饮用，味道好极了，具有清咽润肺提神解渴等多种妙用，是夏天不可多得的居家饮品。    

龟苓膏    

龟苓膏由多味中草药熬制而成，很早以前就被人们当作药膳来食用，吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。建议买广西梧州双钱牌的，比较正宗，价格也不贵，11块左右，可以作好多好多碗。    

做法：    

1.将一小包龟苓膏粉（10克）倒入碗内，加温水调成糊状。    

2.用200毫升沸水冲入，边冲边搅。    

3.如经验不足可略煮。    

4.可以放到冷藏箱里吃的时候拌蜂蜜、桂花糖或者炼乳即可。