九制梅是什么？
2023-03-16 14:18:25 来源：网络
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九制梅，是九制话梅，九制话梅里的九制是经九道工序精制而成，采用广东话梅为原料。
九制话梅其味甘，性温，可生津止渴健食开胃。可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好，防潮防蛀，可保存数年而不变质。
九制梅是一种酸甜适可的美味零食。因采用广东话梅九道古老的技术制作而得名。原材料是鲜李子果。
目前市场上的九制梅多以广东产地为主，有袋装、罐装也有零散装售卖。
