几月的梅子最酸？

一、几月的梅子最酸？

三月份，踏进从化的磻溪村，酸溜溜的果香溢满村子，一个个长势正好的青梅挂满了枝头，让人馋涎欲滴。

磻溪村从上个世纪九十年代开始种植青梅，如今村里近八成的村民种植青梅，种植面积达到2500亩。近年，搭乘电商的快车，加之赏花、摘果游的谋划，小小梅子成了“青梅村”的致富果。磻溪村的青梅以大肉梅为主，果子个头大，皮薄。这款青梅加工时，果皮不易开裂，腌制过程中只需加适量食盐就可保质12个月以上，深受市场青睐。 “今年是大丰收。”果农黄焕平望着挂满枝头的果子说。

由于去年青梅花期时气候冷，花量多，今年结出了更多的果子。自家种植了10亩地，黄焕平预估能产1万斤左右的果子，比去年增加了三成。三月开始挂果的青梅，四月就完全进入采摘期，能一直采摘到五月。前期的果子会当做水果出售；而接近采摘期尾声的果子，则会被加工成话梅、爽梅等梅子加工品。

二、从化市的特产是什么？现在还有的

话梅，一年四季都有现在还有梅花看呢

荔枝干，龙眼干，也是一直都有

高山番薯，现在刚好时候，很好吃的

吕田芥菜，刚下完霜很甜

蜂蜜啊，从化的荔枝蜜不错耶

还有，还有，忘了

希望对你有帮助咯，(*^__^*) 嘻嘻……

三、话梅熟醉六月黄的做法步骤图，怎么做好吃

1. 六月黄洗净，加啤酒浸泡。

2. 准备白糖、白酒、美极酱油、生抽、花雕酒制成混合调料汁。将干辣椒剪碎，生姜切丝，黑胡椒碾碎。把姜丝、干辣椒、九制话梅和白糖混合，倒入准备好的调料汁，搅拌均匀。

3. 六月黄放入有孔蒸盘，放上姜丝，淋上白酒，放入蒸箱。

4. 预热蒸箱至100度，选择蒸制模式，100度蒸制3分钟。蒸熟后取出。

5. 倒入调料汁，放入冰箱冷藏四小时以上即可。

四、从化有什么特产？

荔枝、蜂蜜、大红柿、话梅、三华李、流溪河红茶、花生油