话梅是用咸梅干制作的吗？
2023-03-02 05:52:05 来源：网络
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话梅是用咸梅干制作的吗？
你好，
咸话梅是有话梅制成的。
望采纳，谢谢。
话梅萝卜的腌制方法
话梅萝卜的腌制方法如下：
准备：实心白萝卜、生抽、盐、糖、白醋、话梅、蒜、小米椒、纯净水
制作步骤：1.、萝卜洗净，晾干，不要去皮，萝卜皮腌制后爽脆，十分美味。切成萝卜条/片/丁/扇形都可（建议厚切），用盐腌制半小时至变软出水，沥去水分
2..放小半勺白糖腌制半小时，沥去水分（如果不喜欢萝卜的生涩味，白糖可腌制两次）
3、用碗调料，依次放入，7勺生抽、2勺白糖、1.5勺白醋、7勺纯净水、4-5颗梅子。蒜和小米椒根据自己的口味添加，加的越多越辣。
4、拌匀，调料没过萝卜。盖上盖子，冷藏腌制两天，成功！
