哪种话梅比较酸？

哪种话梅比较酸？

我个人觉得，一般苏式话梅比较酸，而且很好吃

（盐津铺子大罐的很合算）；

其实最酸的是那种叫九制话梅的超市都有卖，可

那种酸的也真是都没发吃了，有次我没吐，一颗

吃了半个小时。

话梅是酸性还碱性食品？

食物的酸碱性，是指食物进入消化系统后，经过氧化分解的代谢过程，有的产生碱性物质， 有的则产生酸性食物。一般情况下，凡含硫、磷、氯等非金属元素的食物，经过体内氧化后， 能分解生成带阳离子的酸根，人们称之为酸性食物；而含钾、钠、钙、镁等金属元素的阴离子食物，经过人体代谢后，能生成碱性氧化物，称为碱性食物。 水果是属于碱性食品，但是不知道话梅是不是就最终属于碱性食品，因为它还添加了很多其他别的东西在里头 话梅在食品市场准入中属于蜜饯类，我是做食品安全的，可以告诉你，蜜饯类食品的问题真是多，防腐剂（山梨酸、苯甲酸）、甜味剂（糖精钠、甜蜜素）、着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝）、微生物（大肠杆菌等），致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）的超标，，，等等问题，基本一查一个准，，，蜜饯加工的企业都太小了，，难管理，，，个人认为除非你是很喜欢话梅，否则还是少吃的好，，， 泡茶喝可以选择其他别的东西，，，，美容的选柠檬片，，，减肥的选乌龙茶，，，，等等等等，，，多关注食品安全