话梅怎么做好吃
一、话梅怎么做好吃
1、把猪脚、红萝卜、话梅洗干净,萝卜切块,葱切段姜切片。
2、将猪脚洗干净,锅内放冷水下锅加点料酒大火烧开,煮出浮沫后捞起洗干净备用。
3、在锅内放底油烧热,放入,大葱和姜片,再加入猪脚,翻炒,加入适量的水,放入话梅,盐,生抽,调味。大火烧开后,盖上锅盖,转中小火焖煮。
4、焖煮二十分钟后,加入萝卜块,继续中小火焖煮,十分钟,收汁即可关火,装盘。
二、话梅饼干的做法，话梅饼干怎么做好吃，话梅饼干
食材
主料
黄油
75g
低筋面粉
115g
糖
50g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
话梅
适量
盐
1g
步骤
1.黄油常温软化，或者镉水加热软化。我用的是常温自然软化。
2.这就是话梅，这是我切过的，切太大了饼干不好切，切记切小点。
3.把鸡蛋和糖粉、盐、放到软化好的黄油里搅拌均匀。
4.然后放入过筛后的低粉和话梅用硅胶刮刀搅拌均匀就可以了。
5.搅拌到差不多这样就可以了。
6.把面条放保鲜膜里搓成型放冰箱冷冻大概一小时，冻硬起来就可以了。
7.冻好后拿出来切5毫米厚的片，平铺在有油纸的烤盘上。180度上下预热20分切、按自己家烤箱而论。150度20分钟10钟后观察颜色看到饼干烤到黄色、边上颜色洛深就可以了、图为烤好后的作品、尝了一下又酸又甜
三、话梅花生笋干怎么做
用料
九制话梅 50克
新鲜笋 一颗
花生 500克
八角 两颗
盐 适量
话梅花生笋干的做法
笋切片洗净，花生洗净，一层笋一层花生铺放，话梅也层层铺放，这样能更好的入味，最后放入一些八角，水少放点(电压力锅水分很少蒸发，笋煮的过程中会出水），我自己水放多了，高压锅把花生煮软烂！
放普通锅里大火继续煮，把汤汁收干！当然汤不要也可以省略这个步骤！
自然晒干，但不要过头，要不太干会咬不动！这是晒了一天的状态，花生咬起来还是软的，酸甜有味！
小贴士
话梅一定要用九制话梅，汤汁收干会更入味！不能晒得太干太硬！
前言话梅不光可以是人人爱的零食,还可以入菜
一款美味的春游零食，利用了春笋的鲜美和话梅的甘甜，好吃到停不下嘴哦。
不
用料 ：九制话梅 50克 ，新鲜笋 一颗 ，花生 500克 ，八角 两颗 ，盐 适量
做法：1、笋切片洗净，花生洗净，一层笋一层花生铺放，话梅也层层铺放，这样能更好的入味，最后放入一些八角，水少放点(电压力锅水分很少蒸发，笋煮的过程中会出水）
2.放普通锅里大火继续煮，把汤汁收干！当然汤不要也可以省略这个步骤！
话梅一定要用九制话梅，汤汁收干会更入味！不能晒得太干太硬！
四、谁知道自己制做话梅干的过程啊！
梅干吃多了，对胃不好啊，还是别吃这么多啊，减肥也有营养餐的，但从你说的这些来看，你的营养是绝对不够的。你的蛋白需要补充，肉类也不能少吃哦，只是脂肪不能多吃，瘦肉是可以吃的。水果、蔬菜多吃是最好的。
五、梅子怎么风干 梅子怎么腌制
1、清洗梅子并去蒂部，除水，可放在阴凉处自然风干。
2、用坛罐子消毒过后，底部放些盐，轻放入梅子，然后放入盐，用重器压住，封好。
3、腌制二十多天后，拿出来后放在外面风干（晴天）风干后继续放入罐中。
4、紫苏叶用盐揉搓，开始出来的水，倒掉。一直揉搓，最后出来的紫红色的水，紫苏叶和水一起倒入罐中。
5、要根据地区不同来加减盐量，潮湿地带建议再多加盐，盐量少容易发霉。一年四季都可食用，可解除疲劳。
六、梅子干酵素怎么做如何做好吃
梅子干酵素
主料
新鲜梅子1斤 红糖1斤
醋（米醋）半斤
梅子干酵素的做法步骤
1. 把梅子洗干净晾干！找一个无油干净的瓶子！胶的！陶瓷！都可以！但要装的所有材料下才行！
2. 把红糖捣碎（粉状也可以）在把醋倒在一起就可以了！
3. 最后的成品！就这样的！发酵一之三个月都可以！减肥饭前半小时喝！饭后喝的话那就会增胖噢！水要50度的水泡，喝了才有效！水烫了会把里面的酶烫死的！记住了！
