花生可以做成哪些食品?

一、花生可以做成哪些食品?

花生可以熬粥。

煲汤（猪蹄 鸡汤 排骨 鸡爪）

做花生糖

煮成五香花生 或者话梅花生

油炸花生米

碾碎和黑芝麻等弄到一起包汤圆

做凉菜最后撒上

做花生饼干

榨汁 花生豆浆 花生奶

二、花生怎么弄好吃？

>老醋花生米<

主料：花生米

辅料：生菜、香干

调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱

制作方法：

1、将花生米油炸熟；

2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；

3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；

4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

特点：爽、脆可口。

脆皮花生

1. 炸之前把花生米过水 , 把花生表皮打湿 . 因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水，就不容易炸糊了。

2. 一定要把花生上的水控干，最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。

3. 接下来把锅烧热，然后再倒点儿油，不用太多，根据花生的量，能没过花生就可以了。

第二种方法：

1.把油和花生米一起下锅 。不等油热就马上倒入花生米，油 逐渐升温 , 花生米 内外受热均匀 , 酥脆一致 . 用大火并不停的翻炒，使花生熟的快而且不会糊。

另外， 在花生出锅前喷小半碗白酒，炸出的花生不仅味道特殊的香而且放上一周花生都不潮，啥时候吃都又香又脆。

三、带壳花生怎么煮入味又好吃

做法： 1、带壳的花生，反复搓洗，洗干净后，连壳放入锅中 2、放适量花椒、八角、盐，注意别太咸 3、小火煮30分钟后，闭火。 4、等自然凉了后，放入保鲜盒中，同时倒入煮花生的水，封闭放入冰箱冷藏 5、过5、6个小时（或过夜），拿出来，冰冰凉凉，花生也更加好吃了，不信，你试试 其实煮花生的过程都大同小异，最重要的是放冰箱的步骤

四、咸花生（咸干花生）

五香花生

原料

花生仁200克，白糖、精盐、五香粉

制作

1.花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。 2.待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成。

原料：

花生 200克，话梅 6-7枚，盐适量

做法：

1、花生洗净，在锅内放入足够的清水，能浸过花生即可。

2、投入、话梅，中火加盖，煮到水干即可。途中稍搅拌以防沾底。

如果选用的话梅咸味较大，可以在煮制时不加盐。