什么样的乌梅干最好？
一、什么样的乌梅干最好？
好的乌梅干果肉饱满，个头浑圆，大而朴实憨厚。因此，在选购乌梅时一定要选购个头偏大的。
好的乌梅干口感甜中带酸，甜而不腻，酸而不涩，抓起一把乌梅不黏手。而且乌梅干口感很好、有嚼劲。凡是满足这些都是上乘的果品，营养价值极高。
另外，好的乌梅干表皮会有一层白色物质，不过大家购买时敬请放心，无毒无公害，清洗掉就可以食用。
1.首先大家挑选乌梅要观察乌梅的干湿度，可以轻轻按压乌梅，选择有弹性但是并不太软的乌梅比较好。
2.另外大家还可以观察乌梅的完整度，如果是不完整的就不要买。
3.最后大家挑选乌梅，还需要看颜色，最好选择深紫色、或者紫黑色的乌梅比较好，颜色太鲜艳的不要买。
二、网上卖的乌梅干为什么那么便宜
很高兴为你解答：因为网上很多直接都是从源头来的，肯定比实体店便宜啊！
乌梅干在生活中十分常见，它既是一种中药材，也是人们最喜欢吃的一种休闲零食。味酸略甘，韧性十足，口感持别好，具有解酒排毒、止吐、缓解疲劳、涩肠止泻的功效。
1、解酒排毒
乌梅干中含有多种天然活性成分，它能加快毒素分解，喝酒后可以及时吃一些，可以增强肝脏的解毒功能，并能加快酒精分解和代谢，防止酒精对肝脏产生伤害。
2、止吐
乌梅干是一种味道偏酸的食物，它能促进消化液分泌，提高肠胃功能，并能起到明显的止吐作用。
3、缓解疲劳
乌梅干被人体消化吸收以后，会产生大量的碱性成分，能促进乳酸代谢。平时多吃乌梅干，还能为身体补充能量，能让抗疲劳能力明显增强。
4、涩肠止泻
乌梅干入药后具有明显的涩肠止泻作用，而且能消除肠道中的炎症。平时出现腹痛、腹泻和痢疾等多种肠道疾病时，都可以直接用乌梅干煮水喝。
这是因为国内食材需求较大,而且用李子的话,成本会比较低。 其实这些零食是否是用真正的西梅制作出来的,大家一吃就知道了。西梅在国外其实一直被当成老人食用的水果,因为人们上了年纪之后很容易便秘,这个时候吃些西梅干,很快就能够解决这个问题了。有些人刚去到国外的话,可能还以为这些西梅和国内的一样,结果吃多之后,肚子里可谓是搅拌得惊涛骇浪,和吃了泻药一般。 其实这是因为西梅里面含有大量山梨醇,这种物质有一种清凉的甜味,对于肠道蠕动有促进作用,但是食用过量的话会导致腹泻。
这是因为国内食材需求较大,而且用李子的话,成本会比较低。 其实这些零食是否是用真正的西梅制作出来的,大家一吃就知道了。西梅在国外其实一直被当成老人食用的水果,因为人们上了年纪之后很容易便秘,这个时候吃些西梅干,很快就能够解决这个问题了。有些人刚去到国外的话,可能还以为这些西梅和国内的一样,结果吃多之后,肚子里可谓是搅拌得惊涛骇浪,和吃了泻药一般。 其实这是因为西梅里面含有大量山梨醇,这种物质有一种清凉的甜味,对于肠道蠕动有促进作用,但是食用过量的话会导致腹泻。
乌梅干也是有好坏之分的，所以不能光看价格！
其一，首先，从外观形状上看，正品乌梅为类圆形或不规则扁球形，而伪品为扁圆形或类圆形略扁。正品乌梅表面极皱缩，而伪品表面则较平，皱缩不明显。
其二，从颜色看，正品为棕黑至乌黑色，而伪品为灰棕色或黑棕色。
第三，从果核上看，正品果核表面有众多凹点，而伪品果核边缘较厚而有沟，表面无凹点。
第四，从气味上分辨，正品味极酸，有一股烟熏气，而伪品只有点酸味，其酸度远不如乌梅。
第五，可用试纸测其溶液的pH值，正品pH值为2.7，而伪品为3.27~3.82之间。通过以上五点比较，就能分辨出乌梅的真伪。
乌梅干也是有好坏之分的，所以不能光看价格！
其一，首先，从外观形状上看，正品乌梅为类圆形或不规则扁球形，而伪品为扁圆形或类圆形略扁。正品乌梅表面极皱缩，而伪品表面则较平，皱缩不明显。
其二，从颜色看，正品为棕黑至乌黑色，而伪品为灰棕色或黑棕色。
第三，从果核上看，正品果核表面有众多凹点，而伪品果核边缘较厚而有沟，表面无凹点。
第四，从气味上分辨，正品味极酸，有一股烟熏气，而伪品只有点酸味，其酸度远不如乌梅。
第五，可用试纸测其溶液的pH值，正品pH值为2.7，而伪品为3.27~3.82之间。通过以上五点比较，就能分辨出乌梅的真伪。
三、干乌梅怎么吃治咽炎？
乌梅酸甜可口的味道，不仅是一种是大家深爱的一种水果，它还可以制作成各种小零食，同样也深受人们的喜爱。乌梅的营养非常丰富，它不仅可以起到开胃的作用，同时它还具有一定的药用价值，下面就和小编一起来更深入的了解一下乌梅。
答案是能治。由于乌梅吃起来较酸，起到滋润咽喉的作用，具有清除人体的病菌的良好功效。而咽炎就是由于病毒的感染，导致咽部出现炎症，引起咽喉干，有热气以及上火的症状，乌梅就可以有效清除病毒，对治疗咽炎起到一定的积极作用。可以每天用乌梅干泡水喝，能够适当缓解咽炎痛的症状。
而且，乌梅具有很好的清热解渴的作用，对于咽炎引起的干热现象，能够起到缓解以及治疗的效果。同时，也不能食用一些辛辣刺激或是油炸食物，不利于病情发展，甚至还会加重咽炎。咽炎严重时还会引起多痰现象，此时就不适合食用乌梅，由于乌梅味道酸甜，对有痰者起不到一定的治疗效果。但是能够治疗咳嗽无痰的患者。
因此，乌梅能治咽炎。适量地食用乌梅对治疗咽炎起到一定的积极作用。但是不能过量食用，毕竟乌梅属于酸性，会刺激肠胃，引起肠胃不适。同时，也不能完全依赖于乌梅治疗，而是也要注意饮食的清淡，必要时还可以采取一定的药物治疗，有利于病情很快更好的发展。
乌梅在日常生活的应用很广，不仅仅是可以单吃，也可以和其他东西一起制成药丸或是做成膳食，其实乌梅中含钾多而含钠较少，所有需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。
在以上我们讲了乌梅的很多好处，而下面我们就来分析乌梅的成分，看看乌梅的营养物质有多高，是含有多高的营养成分才能有如此多的功效，其实乌梅的成分并不复杂，乌梅含柠檬酸19%、苹果酸15%、琥珀酸、碳水化合物、谷甾醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质。在成熟时期含氢氰酸．经加工而成的乌梅干含柠檬酸50%、苹果酸20%，亦含有强杀菌性及提高肝脏功能的成分苦味酸及具有热镇痛作用的苦扁桃甙。乌梅果肉中尚含有较高活性的超氧化物歧化酶（SOD）。新鲜乌梅果实含果胶，乌梅种子含苦杏仁甙。
咽炎没有办法根治，吃药只能缓解症状，主要靠自己平时预防
平时口含西瓜霜或华素片。
平日多喝温开水保证睡眠不熬夜，多吃清淡不吃油炸烧烤辛辣刺激性食物多吃一些新鲜的水果、蔬菜，多吃一些富含维生素的水果，如：猕猴桃、无花果等，西瓜则清热、利咽、消渴是水果中的佳品。
自疗注意事项：
（1）注意劳逸结合，防止受冷，急性期应卧床休息。
（2）经常接触粉尘或化学气体者，应戴口罩、面罩等防护措施。
（3）平时多饮淡盐开水，吃易消化的食物，保持大便通畅。
（4）避免烟、酒、辛辣、过冷、过烫刺激食物。
（5）注意口腔卫生，养成饭后漱口的习惯，使病菌不易生长。
（6）冬苋菜、蜂蜜、番茄、杨桃、柠檬、青果、海带、萝卜、芝麻、生梨、荸荠、白茅根、甘蔗等食品，具有清热退火，润养肺肾阴液的作用，可适量选食
（7）保持室内空气流通。
（8）不要长时间讲话，更忌声嘶力竭地喊叫。
分享网友发来的治咽炎的小方法： 蜂蜜泡乌梅肉。先在药店买些鸟梅，马梅不大，皮也很博。
曾在一个电视节目中看见一个方子。从药店买回乌梅后，泡一夜，去掉乌梅核，然后再泡入蜂蜜中，七天后可用泡好的绿茶水放入一勺蜂蜜，治咽炎，效果还不错，我试用过。
