你可能经常吃盐过量！这11种食物的“隐形盐”很惊人

你可能经常吃盐过量！这11种食物的“隐形盐”很惊人

吃多了盐会升高血压，几乎是妇孺皆知，于是高血压朋友们都行动起来，纷纷在家里用上了限盐勺，严格控制每天的用盐量，酱油也按照克数小心谨慎地吃，以前爱吃的甜面酱、蒜蓉辣酱等重口味的酱料也都放马南山、刀枪入库了，没错，这些酱料含盐量也极高，即使吃很少的量，稍不留神，就会超过每人每天的用盐限量（《中国居民膳食指南》建议成年人每天食盐摄入量不超过6克），当然对控制血压非常不利。

只是，你有所不知，这只是高盐食物的冰山一角，还有一些吃起来没有什么咸味，但实际上也绝对是“高盐值”的食物，却被你忽略了，他们长了一副“轻盐”的外表，而且口感通常也比较诱人，吃下去会在不知不觉中升高了你的血压。看看都有哪些“高盐值“食物蒙蔽了你：

白面包

白面包不咸呀，没错，但是盐对于面包的筋力和口感是必须的，还能改善风味、调节发酵速度。大多数面包制作时一般要加至少1%的盐。两片半白面包含钠就超过600毫克。如果再涂上花生酱，要不超量都难。而且巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等奶油越多的，含钠越高。

食盐由氯化钠组成，其中钠所占比例接近40%，因此1克钠可换算为2.5克盐。将食品中的钠含量乘以2.5，便可得出其盐含量。这样换算下来，两片半面包的含盐量高达1.5克。如果一天吃上5-6片白面包，就相当于吃了3克多的盐，已经达到全天用盐限量的一半。

话梅干

吃话梅干的时候，你可能并不觉得咸，因为话梅在加工时会加入很多糖，导致甜、酸、咸3种味道发生“抵消减弱”作用。实际上，100克的话梅中，含有近8克盐，已经超过了我们一天的摄盐量。酸酸甜甜的话梅让人欲罢不能，但吃进10颗，摄入的盐就占一天所需盐总量的56%，约为3-4克。

薯片饼干类

薯片、锅巴、馍片、小小酥等是不少人的最爱，大量的盐分更让它们香气大增。饼干虽然不咸，但在加工时也需要通过加盐来支撑面筋强度、抵消甜度，所以饼干也是高盐食物。一袋100克的饼干含盐量占每天吃盐总量的31%。柠檬夹心饼干因为制作过程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干每100克也有500多毫克。换算成盐含量分别为1.75克和1.25克。如果一顿饭用200克的巧克力饼干替代的话，就已经吃进去了约3克的盐。

早餐麦片

谁也不会想到似乎是最安全 健康 的麦片含盐量也相当可观，早餐谷类脆片是不少人心中的 健康 早餐。调查发现，市面上14个品种的早餐麦片有一半达到英国高盐标准，有的竟高达1030毫克。

冰淇淋

香甜冰爽的冰激凌是夏天的“宠儿”，吃起来甜腻爽滑，其不知它是高盐食品。冰激凌中含有水、油脂、糖和乳品，再添加一些色素和调味剂后，经过凝固和定性成为冷食饮品。但为了保证这些冷饮品的口感和形状会更好，一般都会在冰激凌的甜味素中增加盐的含量。

生日蛋糕

又香又甜的生日蛋糕让很多人回味无穷，但是你知道吗？奶酪、糕点成胚后在储存发酵前，表面要抹上一层盐先来“腌制”，这是发酵和储存的必备工序。吃的时候，盐味已经被那股浓郁的甜味掩盖住了，“欺骗”了味觉。

以上这些还远不够，还有还有……

果冻

许多标榜低热量的零食，像果冻，竟含有约200毫克的钠。

运动饮料

1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。

果蔬汁

有些果蔬汁为了增加风味，在加工过程中会加盐，1瓶可能就含162毫克钠。

关东煮汤汁

半碗300克的关东煮汤汁，可能就含高达615毫克钠。事实上，自家熬的汤，钠含量也不少。

凉面

根据卫生部门的调查，市面上不少凉面，几乎都添加小苏打来增加弹性。小苏打就含很多钠，加上麻酱本身含钠也很高，导致每吃一碗凉面的钠含量就相当于1天钠摄取量的一半。

这些貌似与盐没有多大关系的食物，从前是不是并未引起你的注意？无论你是否高血压患者，这些食物都是少吃为好，你发现没有，除了“隐藏”了盐之外，这些食物要么高糖，要么高油，从 健康 饮食的角度来看，越少吃当然越安全，对身体越好。

咸话梅和甜话梅怎么区分

咸话梅和甜话梅可以通过闻味道、试吃、观察外表来区分。需要按照以下三个方面来阐述分析。

首先咸话梅和甜话梅可以通过闻味道来区分，味道比较浓烈的就是咸话梅，闻起来味道淡淡的就是甜话梅。

其次是咸话梅和甜话梅可以通过品尝的手段来区分，这是一种非常好的区分方式。

再者是咸话梅和甜话梅可以通过观察外表面来区分，外表看上去很白的就是咸话梅，外表比较干净的就是甜话梅。

咸话梅和甜话梅区分的注意事项：

1、用闻味道的方式区分不要靠太近。

2、用品尝的手段来区分一次性不要吃太多。

3、用观察外表的手段来区分可以一并用手触摸。