加盐蒸米饭有什么样的好处呢？
2023-01-10 17:37:56 来源：网络
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加盐蒸米饭可以刺激大米出香味，同时也会加速煮制的时间，在相同的时间下，加盐煮的饭会更软糯，更好吃。让大家不用急急忙忙煮饭。
先量取适量大米倒入电饭锅内胆中，用清水淘洗两遍后沥干，加入适量食盐充分搅拌均匀，一般来讲一升大米放一小勺食盐足矣，拌匀后加入清水适量，加好水后即可将内胆放入电饭锅，插上电源蒸煮即可，15分钟即可煮熟，跳闸后拔除电源继续焖5分钟即可享用，还没揭开锅盖就能闻到香喷喷的饭香味。
去除米饭里的异味。一般我们煮的米饭是不会给盐的，只有剩下的米饭，需要重新蒸的话放少许的食盐用来去除米饭里的异味。
加入食用盐是为了提高大米的筋性，激发大米中的香味，这样做出来的米饭口感劲道不发黏，一般我们做米饭是不会放盐的。
