冬天为什么泡枸杞？

一、冬天为什么泡枸杞？

人们常说“人到中年不得已，保温杯里放枸杞” 。

冬天气候寒，身体易冷 ，喝枸杞水，可以提高身体阳气，抵抗严冬的寒冷。

枸杞，在日常生活中极为常见，枸杞煲汤、枸杞泡水都是人们十分喜欢的方式，那么冬天吃枸杞好吗？冬天吃枸杞有什么好处？

枸杞，为茄科植物枸杞的成熟果实，又称枸杞子、红耳坠。

现代医学研究枸杞，性平，富含多糖、氨基酸、维生素、矿物质、甜菜碱、胡萝卜素等。

具有抗氧化的作用，能清除人体内的自由基，可以延缓人体衰老，比较适合中老年人。

因为枸杞有着补肾养生的作用 。冬天天气比较寒冷 ，人们容易患感冒 ，身体也就比较虚弱 ，和枸杞 尤其是对女性来说 能调理体质 增强抵抗力 ，尤其是在冬天寒冷的时候 泡一杯枸杞 可以提高身体抵抗寒冷的能力 ，喝枸杞 泡水 还有抗衰老的作用 ，有助于人的睡眠 。

二、枸杞树在北方冬天怎么过冬？

1、浇水处理：

当枸杞要越冬的时候，就要提前做准备，先是浇水处理，枸杞在冬天有4个月的休眠期；而在夏天7月份最热的时候枸杞也会处于休眠期，时间是一个月之久；休眠期的枸杞就是在睡觉，一般植株是不会再生长了，所以在枸杞的休眠期就要注意不要浇水，因为浇水过多会影响它休眠，从而会引起新枝丫的生长，这样就会冻死。

2、把持水量：

在浇水的时候可以衡量一下盆土是否干燥，如果盆土干燥就可以浇水，如果不干就不要浇水；浇水的时候看到盆土微湿就可以停止浇水了。枸杞是比较耐干旱的植株，所以一定不要积水，不然使植株烂根，就会影响其正常的生长，而且尤其是冬季浇水过多，植株就无法进行自我的保温，很容易冻死。

3、温度管理：

入冬前的头一个月就要保温，可以将盆栽放在有阳光的地方，保证充足的光照；如果到了很冷的时间，就可以利用塑料薄膜将盆连植株一起包裹住，注意时常通风，这样就可以保温了；等到温度回升的时候再将塑料薄膜去掉就可以了。

三、黑枸杞和红枸杞哪个更好？黑枸杞价格贵，真的不是“智商税”吗？

对身体健康愈来愈重视的年青人，开玩笑的讽刺自己喝酒也需要加枸杞子，平常外出用餐，若是看到菜式滋补汤内有枸杞子，还会笑道这好像养生药膳一样。这明显表明，枸杞子在我们生活中占有率还是比较大的。

目前市面上的枸杞子主要有两种，一种是红枸杞，一种是野生黑枸杞。大家都会发觉，黑枸杞的价格确实比红枸杞高于许多，曾经有一段时长，来源于青海省的野生黑枸杞一度成为时尚潮流，网友们纷纷选购黑枸杞泡水喝，对它们的营养成分坚信不疑。

黑枸杞和红枸杞有什么不同？

野生黑枸杞，颗粒物小，果型偏环形，果子色调展现黑紫色，在果子的顶部有一个小小的果蒂。泡茶时，枸杞子的黑紫色会逐渐蔓延到整杯水，水从全透明变为蓝紫色，有时也会变为深蓝色。

红枸杞，颗粒物比较大，果型偏扁长型，果子色调展现鲜红色、暗紫色，大部分以鲜红色为重，果子的顶部并没有果蒂。经常在甜点、滋补汤里能见到红枸杞身影，吃着有一点甜甜的味道。

从食用方法上来说，红枸杞能直接嚼着吃，能够用开水冲调，用来泡药酒、煮粥、熬汤，也是不错的选择。野生黑枸杞只有泡茶喝，不可以熬汤，由于开水会损害黑枸杞的营养，泡茶必须使用60℃以内的温开水或凉水冲调。

黑枸杞价格贵很多营养成分更高吗？

许多人有这样一个问题，黑枸杞的价格贵很多，它的营养成分更高吗？答案就是更高，黑枸杞的营养元素和作用和功效，远远超过红枸杞，估且不说蛋白、维他命、营养元素等，便说黑枸杞的原花青素，便是红枸杞所不具备的。

但不要觉得野生黑枸杞就是什么“滋补养生的佳品”，原花青素并不是新鲜的物品，在紫红薯、长茄子、草莓中也能获得原花青素，我们平常吃茄子时，连皮带肉一起吃，就能摄取原花青素。新鲜蓝莓或葡萄干，也含有较多的原花青素。

那样对比起来，吃黑枸杞还不如多吃一些紫红薯、西红柿和草莓，野生黑枸杞被归于中药材一类，而紫红薯、西红柿和草莓则是实实在在的食材和新鲜水果，百利而无一害，多吃些也不必担心人体压力过重，价钱还比野生黑枸杞划算，更容易坚持不懈长期吃。

红枸杞也有营养，它鲜红色来自脂溶的胡罗卜素，营养成分是以维生素D最突显。但是相比什么泡水、熬汤，红枸杞或是合适干嚼着吃，因为他营养成分十分“固执”，难以融进水里。

野生黑枸杞是“偶然所得税”吗？

可以这么说，很多选购野生黑枸杞，希望自己能够每日喝一杯黑枸杞水来实现增强体质效果，确实算得上“偶然所得税”。有关黑枸杞的身心健康作用，基本上没有一定的直接证据能够支撑点，黑枸杞的“热潮”一时兴起，现如今归到静寂。

吃黑枸杞也是有安全隐患的，可能有些人对枸杞子皮肤过敏，可能有些人没法担负野生黑枸杞别的营养元素，野生黑枸杞蹭热点出去的价钱与它的营养成分不一致，花了大价钱选购这东西，还不如买一些紫红薯和草莓，既可以填补原花青素，又可摄取膳食纤维素。

那样，你家电冰箱或储物柜里，是否也有一盒那时候买了野生黑枸杞，还没有泡茶喝完呢？

两者差不多。临床上不存在黑枸杞和红枸杞哪个对人体更好的情况，黑枸杞和红枸杞均为中药材，这两者的药性、药用功效、适用人群等方面均相似。所以我觉得黑枸杞价格更贵的确算“智商税”，都是商家鼓吹宣传的。

黑枸杞相对来说比较好一点，因为黑枸杞里面含有大量的花青素，对于人体来说能够更好的提高身体的抵抗力。不是智商税。

一般都是红枸杞，但是黑枸杞不是智商税，因为黑枸杞可以有很多种做法，但是红枸杞做法比较单一。

黑枸杞的营养价值会更加高一点，我觉得物以稀为贵，黑枸杞之所以价格高是因为产量少营养高并不是智商税。