黑枸杞烘干好还是晒干好？

一、黑枸杞烘干好还是晒干好？

黑枸杞干果一般被分为自然晒干和烘干两种。我们一般见到的黑枸杞干果以自然晒干的为主，农民在采摘完黑枸杞后需要自行晒干，农民一般家里不具备烘干黑枸杞的条件所以采用最原始的直接晾晒的方式。其采用的方法就是将鲜果放置在果栈之上，放置于太阳下自然晒干。这种方式一般在阳光充足的情况下需要一个星期的时间就可以完全晒干，现在基本上所有农户在晾晒的过程中会加入食用碱，这样可以加快鲜果的风干速度，并且加入适量的食用碱后，晾晒出来的黑枸杞颜色会比较红一些而且对身体无害。另外一种是烘干。这种方式最大的特点就是速度快。并且加工出来的黑枸杞比较干净。因为不像自然晾晒过程中会受到空气中的灰尘、细菌等污染。但是这种方式加工出来的黑枸杞颜色没有自然晾晒的黑枸杞漂亮。颜色要更暗一些。并且受到设备限制。除专业的厂家以及加工厂以外。一般农户不具备烘干的条件。

那么到底烘干的黑枸杞子好还是自然晾干的黑枸杞子好呢？从外观角度看，晒干的黑枸杞颜色比烘干的黑枸杞鲜亮一点。从保存角度看，晒干的不如烘干的干，保存时间就不如烘干的保存时间长，晒干的能保存一年左右时间，烘干的保存时间就更长了。从营养价值角度看，晒干的黑枸杞最大限度的保留了黑枸杞的营养成分，属于原生态黑枸杞，烘干的黑枸杞，因为是高温烘干（六七十摄氏度高温）营养成分会有所流失。

枸杞的果实当然是自然晾干比较好，因为这样可以最大限度地保证它的质量，和营养物质。

二、黑枸杞种植技术

黑枸杞种植技术如下：

1，培植密度：每亩合理培植密度为150株。可按行距3米，株距1.5米合理培植，既不影响黑枸杞的生长和果实的采摘，又不浪费土地资源。

2、田间管理：全年要结合锄草，及时松土，根据土地情况适度浇水，每年在三月份施足基肥，六月和八月底进行科学追肥。早期以氮肥为主，后期多施磷肥和钾肥。

3、整形、修枝：

黑枸杞当年挂果，四--五年进入盛果期，其整形必须在定植的前三年完成。定植当年在高度30―40厘米左右短截全部枝条，留4―5个发育良好的主枝，此为第一层，然后每30-40厘米左右留一层，每层留3-5个主枝条，最终将整个树形修剪成一个三至四层的伞状形态， 在此基础上每年对其进行适当的修剪整形。经过这样的修剪整形，每棵黑枸杞可有几十株结果的骨干枝条，可相对保持产量。修枝对提高产量，培养大果球枸杞子很重要。

4、采收加工：黑枸杞子的采收要在芒种至秋分之间。及时采摘成熟果实，阴干或晾晒，不宜曝晒，以免过分干燥，并注意不要用手揉，以免影响质量。夏季伏天多雨时可用暖火烤干。 中国有机农业网。

三、在哪里可以买到黑枸杞？

网上，好的青海黑果枸杞1300左右1斤一般喝水杯大概300ml左右，泡20粒到30粒，要看水的多少，黑枸杞的颗粒大小哦

黑枸杞性温，多点少点都不会影响身体。

泡水，要注意水温，开水凉三四分钟再放枸杞，花青素会最大量的释放，而且不会破坏花青素。

一般可以冲泡3次左右，一直泡水到皮色发了白，就不要喝了，说明花青素全泡出来了。

隔夜了 就不要喝了。

黑枸杞也可以干吃哦

祝天天快乐，美丽健康。我经常喝悦享本草的黑枸杞是一般的水杯一次泡8-15粒即可

黑枸杞分大、中、小果 价钱是300到1000元不等。前段时间买的时候查了一下，还是优宜堂头茬黑枸杞划算一点，也是青海柴达木黑枸杞，颗粒也很大，口感色泽都不错。黑枸杞的采摘比较困难，黑枸杞产量稀少、珍稀珍贵；再加上野生黑枸杞营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，被誉为“滋补软黄金。

去淘宝买，有卖的。有点贵。我盆友买过。不错的。

建议你到正规网站买，有些是没有证的，不卫生，制作不规范。望你谨慎