黑芝麻十丸做法？

一、黑芝麻十丸做法？

步骤 1

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先将黑芝麻清洗干净，上蒸锅蒸两个小时，蒸透了，中间注意水别蒸干了。蒸好后出锅晒干，一定要晒干了，芝麻丸讲究九蒸九晒，不怕麻烦可以多重复几次。

步骤 2

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黑豆跟黑米洗干净上锅炒熟，小火慢炒，别炒糊了。将晒干的黑芝麻也入锅炒熟，先大火炒，后小火。

步骤 3

核桃，黑枸杞，桑葚干烘干。

步骤 4

将上边所有的材料磨成粉，黑豆跟黑米要多磨一会，要不然吃起来有点扎口，我这个黑豆就磨的有点糙，吃起来口感不是非常好。

步骤 5

将500克蜂蜜倒入锅内，小火化开，倒入粉中，趁热搅拌，温度适宜的时候开始捶打，多捶打一会，最好能让芝麻出油。

步骤 6

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最后一步，捏成团子，大小根据自己喜好，小一点好一些，装瓶，完成。

二、黑枸杞长白毛闻着一股甜味了还能吃吗？

一般情况下，黑枸杞发霉了是不能吃的。黑枸杞发霉之后，就会容易出现变质坏掉，会容易产生细菌和有害物质，是不能继续食用的，不然会容易引起身体不适。下面让我们具体来看看吧.黑枸杞发霉了还能吃吗 如何辨别黑枸杞发霉

黑枸杞发霉了还能吃吗

发霉的黑枸杞，建议不要吃了。

一般黑枸杞发霉、变质、有酒味是不能食用的，吃了这种发霉的黑枸杞不但对身体没有好处，反而还会危害身体健康。如果只是轻微的发霉，表面有点白灰，处理之后还是可以吃的.黑枸杞发霉了还能吃吗 如何辨别黑枸杞发霉

如何辨别黑枸杞发霉

闻一闻

一般新鲜的黑枸杞带有清香味，如果你闻着黑枸杞没有清香味，反而还带有霉味，这就已经发霉了。

看一看

怎么知道食物发霉了，从外观颜色来判断是最直接的，如果黑枸杞的表面有白色的霉菌，就说明黑枸杞已经发霉了。

尝一尝

黑枸杞的含糖量低，吃起来没有什么甜味，也没有什么其他的味道。如果在食用黑枸杞时，发现带有酸味，说明也是发霉变质了，不能继续食用。黑枸杞发霉了还能吃吗 如何辨别黑枸杞发霉

轻微发霉黑枸杞的处理办法

1、把霉变的黑枸杞上的白斑结块搓散，丢掉严重变质的，喷淋适量的白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。

2、然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。黑枸杞发霉了还能吃吗 如何辨别黑枸杞发霉

黑枸杞能保存多久

黑枸杞通过正确方法保存，能够存放1-2年左右的时间。如果是阴凉干燥保存的，没有添加防腐剂，能保存1年的时间；如果是工业加工保存的，存放时间为2年。但黑枸杞存放不当的话，那么几个星期或者几个月就会变质无法食用了。

黑枸杞保质期一般是18个月左右，你试试泡一下，要是泡出来的水是棕色说明氧化了，建议不要喝了，想要喝的话可以重新买 ！正常泡出来的颜色是蓝色 或者 紫色。希望能帮到你。

已经发霉了，还是不要吃了

三、黑枸杞泡水喝完嘴里都染成黑色的了是真黑枸杞吗

一、黑枸杞泡水变色真相

黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。因此，黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色，一般用矿泉水泡是紫色的，用家里的自来水泡是蓝色的。黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关，与黑枸杞是没有太大联系的。黑枸杞会因为水的酸碱度温度的变化而呈现不同的蓝色和紫色。

温馨提示：染色的黑枸杞在不同水质中冲泡是不会变色的，而天然野生的黑枸杞在不同水质中自然呈现不同的颜色。

二、黑枸杞用干什么水泡最好

通常来说，北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。

三、黑枸杞泡水喝的吃法

(1)用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-65度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。

(2)黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。

(3)黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

黑枸杞所含的花青素与微量元素一直都是它最主要的卖点，也是因为这两点它的药用价值也更高一些。和红枸杞相比，黑枸杞的价格几乎是红枸杞的许多倍，这里难免有些虚高了。另外目前黑枸杞是以野生的质量为最佳，大家在购买的时候要注意，真正野生的黑枸杞可能个头不大，有破损，并且含有些许杂质;至于个大又饱满的黑枸杞，大家基本可以否认野生的可能性。