黑枸杞用什么样的水泡成蓝色

一、黑枸杞用什么样的水泡成蓝色

黑枸杞在酸性水，凉水。自来水中是蓝色的。

黑枸杞在弱酸性水（自来水）中，冲泡呈蓝色，

黑枸杞在弱碱性水（矿物质水）中，冲泡呈紫色，

浓度高时呈黑色。黑枸杞在热水中偏紫色，凉水中偏蓝色。

这是由于花青素在水中溶解所产生的现象。

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二、黑枸杞泡水后为什么一粒是蓝色的，别的都是紫色的

黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色。你这黑枸杞是在那买的呢？

三、黑枸杞泡水先变蓝再变黑是什么原因？

黑枸杞变蓝，主要是因为里面含有花青素，花青素遇到热水以后会变成蓝色，后期随着水温逐渐降低慢慢又变成紫黑色。

四、黑枸杞泡完水为什么变成了蓝色

黑枸杞的冲水颜色和水的酸碱度有关系。