黑枸杞子泡酒喝的功效与作用黑枸杞子泡酒喝的功效与作用有哪些

一、黑枸杞子泡酒喝的功效与作用黑枸杞子泡酒喝的功效与作用有哪些

1、美容抗衰

黑枸杞含有大量的花青素、维生素和氨基酸，其中钙、镁、铁的含量也高于红枸杞，花青素可以抗氧化，促进血液循环，用黑枸杞泡酒喝不仅可以美容淡斑，还能抗氧化和清除自由基，抵御紫外线伤害，有抗衰防皱的功效。

2、滋补肝肾

黑枸杞是名贵的滋补药材，有补肾益精、补血安神、养阴润肺的功效，黑枸杞泡酒适用于肝肾不足、腰膝酸软、头晕眼花者。另外，黑枸杞还有养血安神的功效，饮用黑枸杞酒可以改善睡眠，缓解失眠、多梦、心悸等症状。

3、调节血脂

黑枸杞含有钙、铜、铁、锰、锌、钴等成分，其含有的钴元素能刺激造血功能，花青素能有效清除超氧自由基和羟自由基，对于动脉粥样硬化有预防作用，黑枸杞酒有降血脂、降血糖的功效，还能一定程度上预防心血管疾病。

4、增强免疫

黑枸杞含有花青素、黑枸杞多糖等有效成分，枸杞多糖能增强非特异性免疫功能，花青素有抗氧化作用，能清除自由基，可以促进体内血液循环，加速机体新陈代谢，常饮用黑枸杞酒可以增强免疫，提高机体抗病能力。

二、美容养颜的黑枸杞如何泡水喝的做法步骤图

用料

黑枸杞 5g

美容养颜的黑枸杞如何泡水喝的做法

用冷水或者温水冲泡，建议水温60度以下。

黑枸杞温度过高会破坏他的花青素，可先用大壶冲泡。

一般出泡的时候，看果体干度情况，如果干度够，泡水上浮率高，说明黑枸品质越好。

放入矿泉水中，可以看到黑枸杞紫色如丝线一样出现的颜色。

一般好的黑枸杞耐泡，泡水的出色好，持久，耐泡，可反复冲泡6次以上。

最后可以把黑枸杞吃掉。

三、黑枸杞泡水后为什么一粒是蓝色的，别的都是紫色的

黑枸杞泡茶的颜色与我们的水温度酸碱度有直接的关系；此外，黑枸杞泡水的颜色也和水的温度等诸多因素有关。

黑枸杞泡出来水是蓝色的，说明水质比较好，里面矿物质元素含量高。黑枸杞泡出来是紫红色的，说明水里面矿物质元素含量低，呈酸性的。

黑枸杞泡水后掉色可能是正常现象，也可能被染色了，不能一概而论。黑枸杞富含花青素，它是一种水溶性色素，通常存在于植物细胞的液泡里，当细胞破损时这种色素就会溶解到水中。

除了黑枸杞，桑葚、紫薯、草莓、樱桃、葡萄、紫甘蓝、黑豆、黑花生、黑芝麻、黑米、紫米等紫黑色食物也富含花青素。因此，浸泡这些食物的水变成紫色或浅黑色是正常现象。

扩展资料：

黑枸杞泡水的作用

1、补肾。黑枸杞具有补肾的功效，黑枸杞的性质甘甜，经常喝黑枸杞泡水能够对于肾虚的症状具有一定的缓解作用。

2、补气血。黑枸杞不仅对于补肾有很好的作用，黑枸杞还能够促进血液循环，还能够抗衰老增强人体的气血。

3、生发。现在不少人都会有脱发严重的烦恼，每个人头发的生长都和肾脏及其他部位有着紧密的联系。所以黑枸杞具有防脱生发的作用，所以能够改善人体的血液循环，促进头发的生长改善脱发掉发的状况。让头发长得浓密茂生让头发变得更加健康。

4、增强免疫力。经常喝黑枸杞泡水还能够增强人体的免疫力，一些体质虚寒抵抗能力较差的人喝黑枸杞泡水是有一定好处的。喝黑枸杞泡水对于提高人体的免疫能力也能够起到一定的促进作用，因为黑枸杞当中的营养成分丰富营养价值十分高。

5、预防癌症。黑枸杞泡水还能够对于肿瘤的生长和人体细胞的变异产生一定的抑制作用。让人体患疾病的几率得到一定的减少，能够让人变得更加健康。

6、明目。黑枸杞还能够起到明目的作用，对于一些患有老花眼和白内障的老年人而言，喝黑枸杞泡水能够对眼睛具有一定的保健作用。也可以用黑枸杞蒸鸡蛋一起食用这样会更加有营养。还有一部分患有夜盲症的患者应该要食用一些黑枸杞。

7、防治三高。对于危害人体健康的三大高危疾病，高血糖、高血压、高血脂等三高黑枸杞能够起到一定的调节和防治作用。针对于人体的动脉硬化等病症可以枸杞也能够起到一定的缓解作用。

参考资料来源：人民网――黑枸杞泡成“紫药水”，能吃吗

黑枸杞泡出来水是蓝色的，说明水质比较好，里面矿物质元素含量高。黑枸杞泡出来是紫红色的，说明水里面矿物质元素含量低，呈酸性的。

黑枸杞泡水后掉色可能是正常现象，也可能被染色了，不能一概而论。黑枸杞富含花青素，是一种水溶性色素，通常存在于植物细胞的液泡里，当细胞破损时这种色素就会溶解到水中。除了黑枸杞，桑葚、紫薯、草莓、樱桃、葡萄、紫甘蓝、黑豆、黑花生、黑芝麻、黑米、紫米等紫黑色食物也富含花青素。

扩展资料：

黑枸杞的梗应是灰白色，如梗与果一样也是黑色的，就要当心了，非常可能是经过染色的。其次，剥掉外皮看颜色，黑色粮食类食物，如黑豆、黑花生、黑芝麻等，去种皮后里面应该是浅色的，如果内侧也有颜色，很可能是经过了染色。

再次，正常的黑芝麻、黑豆、紫米、黑枸杞等，经冷水浸泡不会马上变色，慢慢才会有颜色渗出，水的颜色不是纯黑色，而是从浅紫色开始逐渐变深，经过染色的食物，往往很快变黑，且水溶液是纯黑色、不透明的。

参考资料来源：人民网-黑枸杞泡成“紫药水”，能吃吗

黑枸杞泡茶的颜色与我们的水温度酸碱度有直接的关系

此外。黑枸杞泡水的颜色也和水的温度等诸多因素有关。

用自来水（水温低于60℃）冲泡立刻出现拉丝感并变成蓝色，等待片刻，又变成蓝墨水的颜色；用矿物质水（水温低于60℃）冲泡立刻出现拉丝感并变成紫色，等待片刻，又变成紫黑色；用开水（自来水）冲泡，立刻会出现拉丝感并出现蓝色，等待片刻，颜色则变的更淡（温度过高降解花青素的缘故）

黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色。你这黑枸杞是在那买的呢？

泡黑枸杞