黑枸杞怎样存放

黑枸杞怎样存放

1、真空保存法

在塑料袋中放入干燥剂包（生石灰或其他），将黑枸杞放入塑料袋中，塑料袋抽真空后放在阴凉处储存。要注意检查塑料袋的密封性，防止漏气。

2、干燥法

把黑枸杞放在阴凉干燥的地方（经常晾晒）或者在黑枸杞中放入食品干燥剂，保持黑枸杞的干燥。

3、冷藏法

将黑枸杞放置在冰柜或其他冷藏设备中，维持温度0~4℃，这种方法简单、实用。

4、防水法

黑枸杞受潮后容易霉变变质，所以黑枸杞在储存过程中一定要注意防水。

5、密封法

用容器保存黑枸杞时一定要注意容器的密封性，防止黑枸杞受潮。

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注意事项：

1、水温不能过高

很多人都用枸杞泡茶喝，其实，黑枸杞也是以泡茶喝为主，但是黑枸杞泡水喝一定要注意水温，水温是很有讲究的，黑枸杞不可以用太开的水来泡着喝的，最好是用60度以下的温开水来冲泡，或者是用冰水来冲泡，这样冲出来的效果会更好，能够保全黑枸杞的营养价值。

因为黑枸杞中含有大量的花青素和营养物质，这些营养物质都是很怕热的，一旦遇到高热，那么营养成分就会流失，这样就得不到任何的营养功效。

2、不能吃太多的黑枸杞

虽然黑枸杞的养生功效相当不错，但是黑枸杞和枸杞是一样的，也是一种中药材，所以中药材并不是吃得越多就会越好，在冲泡黑枸杞的时候，一定要控制好量，不要冲泡的太浓，也不能够经常大量的喝黑枸杞茶。

如果过量的吃黑枸杞的话，很有可能会引起双眼肿胀和疼痛，而且视力会越来越差，所以每天大概吃5到8克左右的黑枸杞为最好，如果患有疾病想用黑枸杞来治疗，可以稍微加一些量。

3、禁忌人群

黑枸杞也是有一定的食用禁忌人群的，并不适合所有的人食用，一些有阴虚的病人或者脾胃比较虚弱的人，还有感冒发烧以及身体有炎症的人，是不适合吃黑枸杞的，特别是患有高血压和性情太过急躁的人，更不适合吃黑枸杞，否则会给身体造成严重的危害。

参考资料来源：人民网――黑枸杞有哪些营养功效？食用黑枸杞要注意哪些事项？

1、塑料袋真空保存法

在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，预防漏气。另外，石灰不可过多，应视黑枸杞含水量和其他情况而定。

2、冷藏法

将黑枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存，此法是最简单、实用的一种贮藏方法。

3、霉变处理方法

将霉变的黑枸杞置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。

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黑枸杞的营养价值：

1、营养价值高，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。

2、黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素（天然原花青素，简称OPC），其OPC含量超过蓝莓。

原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍。黑果枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”。

参考资料来源：百度百科―黑枸杞

黑枸杞保存方法

1塑料袋真空保存法：在黑枸杞的保存上可以采用塑料袋真空保存的办法，不过普通的家庭并不是太适合这个办法，因为非常复杂。这个办法首先要在在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋空气，置阴凉处贮存。在使用这个办法来保存黑枸杞，需要随便的检查，防止出现漏气的现象。同时石灰也不易放多了，应视黑枸杞含水量和其他情况而定。

2冷藏法：冷藏法非常适合于普通家庭来保存黑枸杞使用，在方法上也非常的简单，只需要把黑枸杞装入保鲜袋，然后将其置于冰箱或其他冷藏设备中0~4℃保存，非常的简单与实用。

3霉变处理法：一些朋友在购买了黑枸杞后，因为保存方法不当，黑枸杞会出现霉变的情况，那么就可以采用这个办法来对霉变的黑枸杞进行处理了。将霉变的黑枸杞置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。

保存方法：

冷藏：野生黑枸杞需要放置在冰柜中，才能长久的保存，新鲜如初。

密封：每次使用完中乾堂黑枸杞一定要盖好，保证黑枸杞的密封(防潮气)。

干燥：可把黑枸杞放置在有阳光直射的地方，保持黑枸杞的干燥。

防水：潮湿是黑枸杞的大忌，所以要防水，否则黑枸杞极易变质。

人工种植黑枸杞能吃吗

想了解人工种植黑枸杞能吃这个问题。我先给大家说一下，人工种植黑枸杞是怎么种植出来的？在2013年之前是没有人工种植黑枸杞的，只是人们后来发现了黑枸杞的营养价值以及市场价格，才开始大面积培育种植黑枸杞，在我们青海本地，拨打种植黑枸杞，但是男孩枸杞的种植有一定的技术困难，在黑枸杞快要成熟的时候，会有很多病虫害出现，所以很多农户为了提高产量，就会给黑枸杞打上农药，去除害虫。这样的话还有几成熟以后，里面就会有农药残留超标的现象。

我想看到这里，大家应该明白种植黑枸杞是怎么种出来的？所以现在在网上有很多人说自己的黑枸杞达到八毫米大果。这些都是用化肥农药种植出来的，营养充分，所以才会长到八毫米。我们也曾经到市场上买的东西都拿到检测机构去检测，结果发现里面的农药含量超标（需要看检测证书的，可以加我们下方的微信）。政治，还有几年也是很有花青素的，这个不假，但是就是因为它的农药残留超标，所以假如说吃了以后会起到一定的副作用。

那人工种植黑枸杞到底能吃吗？吃是可以吃的，但是它的副作用会大于它的作用。能不能吃能不能吃要不要吃，都取决于我们自己，我个人觉得要吃就吃纯野生的。枸杞几乎没有任何农药残留，所以不会有任何副作用。种植黑枸杞虽然有养生保健作用，但是也会产生一定的副作用。