黑枸杞 需要洗吗
一、黑枸杞 需要洗吗
黑枸杞需要洗。
黑枸杞抗涝能力差，低洼积水处不宜栽种。多喜生于盐碱荒地、盐化沙地、盐湖岸边、渠路两旁、河滩等地方。易沾染沙尘，需要冲洗。
在食用黑枸杞时，需要连续冲泡4-5次，直到颜色变淡，才能把黑枸杞吃掉。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d4628535e5dde711aec84afca8efce1b9d1661a5target=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d4628535e5dde711aec84afca8efce1b9d1661a5?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
扩展资料：
黑果枸杞可作为水土保持的灌木种植。
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素（天然原花青素，简称OPC），其OPC含量超过蓝莓，截止到2016年发现的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍。黑果枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0707/c2.htmltarget=_blanktitle=人民网-黑枸杞用什么水泡最好？巧吃黑枸杞让你更年轻>人民网-黑枸杞用什么水泡最好？巧吃黑枸杞让你更年轻
不用洗，黑枸杞含有的花青素是中水溶性色素，
低温或者凉水都能分解出来，洗的话容易流失营养，
所以要选那种质地比较好的，如青海格尔木野生黑枸杞，
手工采摘，无污染，这样的不洗泡着喝才放心
二、黑枸杞适合什么季节种植？它的功能有哪些？
提到枸杞，我们平时见到最多、吃的最多的就是红枸杞，而黑枸杞许多人只是听说过却没有吃过。从外观上来看，黑枸杞与梅子这样的水果很类似，圆而小，并带有细小的果柄。在不同的气候条件和地区情况下，黑枸杞的生长品质也有所不同，那么黑枸杞适合在什么时候种植，它的功效又有哪些呢？
黑枸杞的种植方法黑枸杞的主要产地在我国的西北地区，主要的生长季节是春秋两个季节，在这两个季节时，可以在地势平坦、容易排水、可灌溉的地亩上播种黑枸杞的种子，注意在播种种子前，要使用高锰酸钾水对其消毒。大多数的黑枸杞果实圆满，根部发达，一段时间后，在根部的周围剪断可以生长出新的苗芽。在种植期间要经常给地除草，按时松土，适当的浇水，隔几个月给其施肥和修枝。
黑枸杞的功效黑枸杞可以起到补肾养肝、改善血气，提高睡眠质量的作用，这一点上与红枸杞相似，黑枸杞中的特有物质也可以对皱纹有所缓解，能够有效地抗氧化，在身体上，黑枸杞还能起到加强免疫，延缓衰老的作用。在食用黑枸杞时，可以将其加入水，茶、酒等来补充营养。其实在不同季节吃黑枸杞也有不同的功效，黑枸杞比红枸杞的功效更全，营养物质更多，所以在市面上，黑枸杞的价值也比红枸杞更高。
食用黑枸杞时的注意事项黑枸杞有类似中药的功效，所以黑枸杞不能经常吃，否则会引起上火。在食用黑枸杞之前，要用温水将其冲洗干净，因为黑枸杞中的花青素有特殊的营养功效，为了保护花青素，黑枸杞不能放在温度过高的地方，也不能用温度过高的水清洗或冲泡。对于黑枸杞的保存，要注意将其放在干燥的地方。
适合冬季和春季种植，可以延缓衰老，同时也可以保护视力，而且也可以提升睡眠质量，可以缓解睡眠质量差，同时也可以滋补肝肾。
黑枸杞一般在3月中旬到4月下旬种植。黑枸杞具有护肝明目，改善血液微循环，滋阴补肾，抗衰老的功效。
适合在春秋这个季节进行种植，功能就是能够帮助补肾，养肝 ，善血气 ，还能够帮助改善睡眠提高睡眠质量，补充维生素，增强自己身体的免疫能力。
三、黑枸杞泡水前，要不要洗
不用的，黑枸杞泡水之前是不要清洗的，黑枸杞遇到水以后，就会很快释放出颜色来，这些颜色就就是黑枸杞里面的营养，黑枸杞在清洗的时候就会造成黑枸杞里的花青素流失，黑枸杞在第1接触水的时候花青素释放是最多的，假如我们洗一下，就会把很大一部分的黑枸杞营养给 清洗掉了.所以说黑枸杞泡水之前好的不要清洗。
不用洗，黑枸杞含有的花青素是中水溶性色素，
低温或者凉水都能分解出来，洗的话容易流失营养，
所以要选那种质地比较好的，如青海格尔木野生黑枸杞，
手工采摘，无污染，这样的不洗泡着喝才放心
黑枸杞买来直接泡水喝太脏？教你这样清洗，保准吃得干净又放心
四、黑枸杞保存时间多长？
通常黑枸杞放置于0-4℃冰箱，能够存放1-2年。如果没有冰箱，可放置于阴凉干燥处，正常情况下能保存1年的时间；如果是工业加工保存的，存放时间为2年。
注意：黑枸杞应放置于真空袋，这样才会减缓黑枸杞变潮的时间。例如：在塑料袋中放入生石灰，石灰量根据具体情况而定，然后封塑料袋口，记住要抽出袋内空气，置阴凉处贮存。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a08b87d6277f9e2f2769c1711130e924b899f36ftarget=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a08b87d6277f9e2f2769c1711130e924b899f36f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a08b87d6277f9e2f2769c1711130e924b899f36f/>
扩展资料：
黑枸杞吃法
1、直接嚼食
会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。
2、泡水喝
用冷水或温水（温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温）冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉（当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色）。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜。
3、泡酒
可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜。
4、入药
按照医生的处方酌情入药。
5、煮汤
与榛仁一起煮可以补肾益精，养肝明目；用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状
另外，吃黑枸杞应该注意以下四点，食用黑枸杞的禁忌：
1、黑枸杞被誉为“滋补软黄金”，其药用价值正是被中医认可的，黑枸杞泡酒能最大限度的发挥其功效，中药虽好，但也有相生相克一说，切记不可盲目配伍。
2、性情太过急躁的人或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用，因为黑果枸杞主要滋补肝肾，肝肾不虚的人没必要补了，容易上火。
3、黑枸杞的滋补功效很强，5g左右为宜（1g为15粒左右）。
4、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃，因为黑果枸杞温热身体的效果十分的强，不利于病情康复。
温馨提示：黑枸杞的滋补功效很强，5g左右为宜（1g为15粒左右）；黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。
参考资料来源：/hb.people.com.cn/n2/2017/0913/c19.htmltarget=_blanktitle=食用黑枸杞需要注意什么？黑枸杞的功效与吃法>食用黑枸杞需要注意什么？黑枸杞的功效与吃法
通常黑枸杞放置于0-4℃冰箱，能够存放1-2年。如果没有冰箱，可放置于阴凉干燥处，正常情况下能保存1年的时间；如果是工业加工保存的，存放时间为2年。
注意：黑枸杞应放置于真空袋，这样才会减缓黑枸杞变潮的时间。例如：在塑料袋中放入生石灰，石灰量根据具体情况而定，然后封塑料袋口，记住要抽出袋内空气，置阴凉处贮存。
扩展资料：
黑枸杞吃法
1、直接嚼食
会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。
2、泡水喝
用冷水或温水（温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温）冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉（当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色）。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜。
3、泡酒
可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜。
4、入药
按照医生的处方酌情入药。
5、煮汤
与榛仁一起煮可以补肾益精，养肝明目；用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状
另外，吃黑枸杞应该注意以下四点，食用黑枸杞的禁忌：
1、黑枸杞被誉为“滋补软黄金”，其药用价值正是被中医认可的，黑枸杞泡酒能最大限度的发挥其功效，中药虽好，但也有相生相克一说，切记不可盲目配伍。
2、性情太过急躁的人或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用，因为黑果枸杞主要滋补肝肾，肝肾不虚的人没必要补了，容易上火。
3、黑枸杞的滋补功效很强，5g左右为宜（1g为15粒左右）。
4、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃，因为黑果枸杞温热身体的效果十分的强，不利于病情康复。
温馨提示：黑枸杞的滋补功效很强，5g左右为宜（1g为15粒左右）；黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。
参考资料来源：食用黑枸杞需要注意什么？黑枸杞的功效与吃法
黑枸杞的保质期一般是18个月，不过最好不要放太长时间，12个月就差不多了。如有需要的话，稀牌的野生黑枸杞，他们的黑枸杞产自青海海拔2000多米的地方，天然野生的，花青素含量高。
有一个很简单的方法，就是你用一个空的矿泉水瓶，晾干后把枸杞子倒进去拧紧瓶盖这样就可以了，不过一定要记得每次用完之后记得将瓶盖拧紧啊。真的，这个方法最简单也很好用，我也是这样去保存枸杞子的！呵呵……
