黑枸杞的正确吃法和注意事项是什么
黑枸杞的正确吃法和注意事项是什么
1、直接咀嚼干吃：直接咀嚼黑枸杞会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的。
2、用温水冲泡：用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，因为太高的水温会破坏枸杞中的花青素。冲泡等待5分钟左右即可饮用，黑枸杞的冲泡喝完以后，一定注意，黑枸杞不能直接倒掉，黑枸杞的果实中还含有很多的营养元素，可以直接把果实吃掉，效果会更好。
3、泡酒：花青素本事有很快的释放速度，所以黑枸杞泡酒的话可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，储藏时间不宜过久，半个月左右最好。
4、煮汤：黑枸杞也可以用日常的煮粥煲汤来食用。注意：在煮粥煲汤的时候加入黑枸杞，建议在出锅后再加入，可以最大程度的保留营养。
5、入药：黑枸杞本身含有人体需要的多种微量元素，特别是花青素的含量超高。本身就是一味名贵中药。
6、注意事项：
（1）黑枸杞不宜用热水冲泡，其中的维生素遇到高温会被破坏。
（2）黑枸杞如果浸泡时间过长也会导致其中的维生素药效降低
（3）冲泡喝完之后，不要直接倒掉黑枸杞，因为果实还含有大量的营养元素，可以再把泡过的枸杞吃掉为佳。
黑枸杞怎么食用
黑枸杞的正确食用方法为：黑枸杞小米粥
主料：小米80克
调料：黑枸杞20克
做法步骤：
1、小米淘洗干净后泡入清水里，备好黑枸杞子
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2、之后锅内倒入清水，把泡好的小米沥干水分倒入锅内用中火加盖烧
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3、熬小米粥最好不要离开，等表面出浮沫的时候用勺子撇掉，这样就不会溢锅了
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4、之后用小火熬，熬粥的时候要时不时的用勺子搅拌，以免粘底，等熬至粘稠了熄火
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5、稍微晾凉后就把黑枸杞入锅，搅拌均匀就可以盛起享用了，想要色泽好看的就多等一会时间，等黑枸杞和小米粥完全融合
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黑枸杞除了泡水，还能加上香蕉一起打成奶昔做早餐。味道浓郁，香甜可口，散发出迷人的紫色。黑枸杞又名苏枸杞，花青素含量高，有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳等一系列功效，是常见的保健食材。
黑枸杞的正确吃法和用量： 一般大于6岁以上的人皆可食用
1、直接嚼食：
2、泡水：用冷水或温水冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉
3、泡酒：一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜，一日2次。
4、入药：按照医生的处方酌情入药。
泡水，直接吃都可以的。它能够滋补肝肾、益精明目、养血，增强人们的免疫力。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。
具体食用方法
1,直接食用或泡茶，入药，泡酒(泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在引用效果更好)。
2,成年人每天吃5克左右的枸杞比较适合，既可以直接当干果吃，也可以泡水喝，根据自己的服用状况增减数量，达到效果最佳为止。
3,黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色。
直接嚼服:把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服.
煮粥或蒸米饭:在煮粥或蒸米饭时,
