枸杞会过期吗

枸杞会过期吗

有。

枸杞富含黏性糖和脂肪油，易受潮变质。

因此，一般情况下，枸杞需要密封保存，保质期为18个月。如果购买的枸杞已包装，当枸杞超过食品包装袋上显示的储存日期时，枸杞已过期，不能再食用。

但是，如果购买的枸杞是散装的，并且不能直接知道其保质期，则有必要观察枸杞的外观进行鉴定。

枸杞会过期。

枸杞的保质期限一般为18个月左右，但是一般不要放太长时间，12个月即可。中药没有明确的保质日期，枸杞一定要注意合理贮存，以免引起不必要的浪费。过期的枸杞药效受到了影响，其营养价值也遭遇流失。如果枸杞含有酒味，说明枸杞已经变质，不能食用。

过了期的枸杞不能服用，过期后枸杞药效丧失，若服用，容易引起胃肠道反应，导致恶心呕吐及腹泻。

扩展资料：

判断枸杞是否过期的方法

1、看颜色

枸杞的正常颜色是红色，如果枸杞变为棕色了，那很可能就是枸杞发生了质变，可以拿几粒泡水，如果泡水颜色是棕色、棕黄色，说明该黑枸杞已经变质了。

2、摸质地

枸杞的正常质地是软软的、摸起来像葡萄干的质地，但是外表没有水分也不会过于粘手。如果枸杞已经黏成一团，外表感觉潮湿，这就说明枸杞变质了，这种变质了的枸杞是不能继续食用了，以免出现腹泻、呕吐等症状。

3、闻气味

正常枸杞闻起来有一股淡淡的清香，但是过期枸杞气味会明显发生改变，起霉的枸杞有一股很重的霉味，过期较为严重的枸杞可能会有一股腐烂味。

4、看是否起霉和被虫蛀

枸杞贮存在较潮湿的地方就容易起霉，起霉的枸杞里面含有大量的细菌，并且带有一股刺鼻的霉味，可以根据是否霉变来判断变质。枸杞如果长虫了，上面有虫眼，这种枸杞也是变质了，同样不建议继续食用。

参考资料来源：百度百科-枸杞

参考资料来源：凤凰网-枸杞保存

会的。

枸杞如果没有工业加工，也就是说农户直接晒干的，没有添加东西的，如果阴凉干燥保存，保质期大概一年左右。

如果是工业加工的枸杞，也就是目前市面上能见到的枸杞，由于添加了不少工业元素，保质期会稍微长些，大概2年左右，有的用硫磺熏制过得，可能时间更长。

我们村种植枸杞，是宁夏的。基本全部都是由枸杞商人上门收购枸杞，然后他们再处理，拿出去卖。村里有一家大学生在淘宝开了枸杞直销店，好像叫农家红还是农家一品红，说是销量比较低，不太好卖，但是枸杞是比较好的，建议你去看看。

个人建议你每次买枸杞少买点，如果就自己家用的话，我觉得一年两斤足够了，等下一年大概7月左右新的头茬枸杞上市的时候，再买新的。

1、如果枸杞颜色略微有点变化、轻度受潮发粘，还是可以食用的，请放心食用。

2、如果枸杞已经发黑、发粘，这表示果子已经变质了，果断丢掉。

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扩展资料：

枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。

枸杞子具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。适量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。

置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。

晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。

参考资料：

/baike.baidu.com/item/%E6%9E%B8%E6%9D%9E%E5%AD%90/469358target=_blanktitle=百度百科-枸杞子>百度百科-枸杞子

枸杞会过期变质吗

软糯香甜的食物有什么

天气凉爽了下来，现在泡在厨房里非常的舒服，可以安心地做各种自己喜欢的食物。一直喜欢糯米做的各种美食，相信很多女性朋友都是如此。糯米黏糯可口，滋阴补益，是女性朋友进补的佳品。分享给大家三款用糯米做成的美食，香甜软糯，而又各具特色，做法都非常简单，学会了比叫外卖都快。自己动手，吃得更安心。

红糖糯米饭

这是一款主食，以糯米和红糖为主要原材料烹饪而成，成品令人惊艳，具有补血的作用，女性朋友那几天可以多吃，而且不怕长肉。

【需要准备的食材】：糯米50克、黄米40克（黄糯米，没有可以省略）、生花生米十几颗、枸杞1小撮、红糖30克、清水适量。

【具体做法】：

1、把糯米和黄米用水淘洗两遍，然后加上1小把生花生米，用清水浸泡半个多小时。若是没有黄米，可以省略，完全用糯米。

2、接着再把红糖用清水化开待用。

3、取能放进蒸锅的碗，在碗内侧刷一圈油，这样最后一步时容易脱模。

4、碗底铺上一小撮洗过的枸杞，也可以再来点儿去了核的红枣。

5、把浸泡过的糯米连同花生米一起捞进碗中，铺个八分满就好。

6、接着把红糖水倒进米中，以半个多手指节为限。

7、蒸锅中加水，放上箅子，把碗放进蒸锅，盖好锅盖，上火蒸35-40分钟。

8、最后，取一个比碗口略大的盘或碗，把糯米饭倒扣过来就大功告成了。

糖不甩

这是一道著名的小吃，以糯米粉和花生碎为主要原料，以酥滑香甜闻名于世，其实，自己做，真的没难度，特别适合天冷之后食用。

【需要准备的食材】：糯米粉100克、温水85克、姜1小块儿、红糖适量、花生米1把、熟白芝麻适量。

【具体做法】：

1、先把花生小火无油炒熟，搓掉红衣，擀碎后与白芝麻混合待用。

2、糯米粉加温水，和成软硬适中的面团，并搓成大小一致的汤圆。

3、煮水，水开下汤圆，浮起后捞出，过冷水捞出。

4、把姜洗净切片，与红糖一起加半碗清水下锅，煮开后继续煮3分钟，之后下汤圆，勤翻动，让汤圆上色，大火收汁。

5、汤圆装入碗中，加几小勺汤汁，撒上芝麻花生碎，美味即成。

糯米凉糕

这款凉糕，甜甜糯糯的，放凉更好吃，可以当小零食吃。

【需要准备的食材】：糯米两斤、白糖适量。

【具体做法】：

1、首先要把糯米洗净，用清水浸泡24小时左右，期间要换清水。

2、把糯米泡到一捏就碎的程度就可以进行下一步操作了。

3、把糯米沥水之后，放到案板上，用擀面杖把糯米擀碎，带些小颗粒更好。

4、蒸锅加水，然后把糯米放进蒸锅，蒸上30-40分钟，把它蒸熟。

5、蒸好之后会很粘，趁热取出并撒上白糖，立即把它们揉匀。

6、准备好保鲜膜，把揉好的糯米团放上去，下手整理成长圆条状，晾凉。

7、晾凉之后，刀沾冷水，快速切开成小块儿，即可装盘食用了。

深秋的南瓜，早已攒足了糖分，一个个黄橙橙的，看着就很有食欲，今年的南瓜大丰收，多到吃不完，拿去卖又不值钱，只能分给街坊邻居，南瓜在我们这主要就是熬粥喝，早餐不用起早，用电饭煲熬上一碗软糯南瓜粥，营养美味，香甜滋润，暖身的同时，脾胃也舒坦了， 我对南瓜颇有研究，总结了一系列的做法，其中最受欢迎的，就是这道南瓜饼了，软糯香甜。

孩子们也很乐意吃，南瓜馒头、南瓜干、南瓜饭、南瓜粥都吃腻了，偶尔改一改口味也不错，在南瓜中加入一勺糯米粉，搅拌均匀，南瓜的味道，清甜鲜香，简直不要太好吃，香香的、糯糯的、甜甜的，非常好吃，并且南瓜饼的颜色是十分鲜艳的，看起来十分诱人，看到就有一种想吃的欲望。

如果不想吃的太油腻，可以不用油浸炸，改用小火慢煎的方法，依然好吃，热量也更低，南瓜小饼更有嚼头，也适合肠胃不好，不宜吃太多“黏食”的小伙伴。

南瓜饼

食材：南瓜200、糯米粉、油

调味：白糖

1、准备一块老南瓜，去掉外皮后，切成薄片，越薄越容易蒸透，上屉蒸熟，大约15分钟的样子，用筷子能轻松扎透即可。

2、等时间到了，取出南瓜，加入两勺白糖，趁热捣成南瓜泥，南瓜本身就有糖分，如果介意可以不加。

3、捣好的南瓜泥，先倒入盆中，再加入半碗糯米粉，迅速搅成絮状，南瓜用量200克，糯米粉用量260克。（如果发干，可以适当加点温水）

4、接着下手，揉成光滑的面团，能达到面光、盆光、手光的状态即可，不同的南瓜水分有差异，如果过于湿润，可以再加点糯米粉。

5、把粉团分成8等份，然后搓圆，再用掌心按扁，这一步可以借助一个工具，总之，弄的越圆润越好。

6、案板上撒些白芝麻，如图所示，将南瓜饼放在白芝麻上，轻轻扭动一下，使其均匀的沾上白芝麻。

7、做这种小饼，要用平底锅，或者电饼铛，刷上一层薄薄的油开始煎制，煎制必须全程小火，大约2分钟翻一次面。

8、煎至两面金黄即可，整个过程也就几分钟，这种南瓜饼很薄，非常容易熟透，咬一口，酥脆、软糯、香甜，孩子们非常爱吃。

技巧总结

1、白糖放在南瓜泥中，千万别放在面团中，不然煎的时候会粘锅。

2、糯米粉要分批次，少量多次的加入，避免一次加太多，无法搅拌均匀。

黑玉米有着非常悠久的种植和食用历史，黑玉米品种可以追溯至我国的元代，最早被称为玉蜀黍，而这种黑糯玉米被称为御麦面，曾作为贡品被帝王享用，可见其营养价值之高。

小小的玉米粒中，蕴含着丰富的维生素C、花青素，还有人体必需的氨基酸和微量元素，它的吸收率更高，是天然的保健型果蔬玉米，营养价值高于其它谷物2-8倍；

黑玉米中的花青素，是一种公认的天然抗氧化剂。含花青素的天然食物很少，多含于黑色或紫色食物中，如蓝莓、黑枸杞。对于经常熬夜和上网的人们来说，是很好的天然食品。

荔浦芋头

荔浦芋头是广西的特产，那里高温多湿，属于亚热带湿润气候，所以非常适合芋头生长。广西生长出来的荔浦芋头个头非常大，肉质粉糯，白色中还夹杂着一些紫色，香气非常浓郁。

荔浦芋头其实还是“皇室贡品”，早在数百年前这种芋头就一直被朝廷当成贡品，而且深受皇家的喜爱。就连吃遍了所有山珍海味的乾隆皇帝都对它念念不忘。可见荔浦芋头究竟是有多美味了。这种芋头不光可以直接煮熟吃，还可以炒菜炖汤，不管怎么做都是非常的美味。

椰枣

椰枣有着“营养之王”的美誉。除了富含果糖外，它还含有多种维生素、蛋白质、矿物质元素和其它的帕克养成分，它自古就被人们视为十分好的滋养营养品，而且它浸出的糖汁经过凝结可作为调料，用来煮肉，吃起来甜而不腻。

椰枣入口肉质软糯，有丝丝的椰子味，我们一般平时吃的枣是大红色，内核很多也是空空的，但是椰枣肉厚核小，口感香甜，核肉易分离，吃起来特别爽口。

紫薯

紫薯之所以是紫色的，就是因为它里面富含花青素，这种东西能够帮助女性朋友们有效的抗老，可以让我们的外表变得更加好看。此外紫薯含有的其它营养物质也很丰富。

柿饼是一种中国传统的零食，柿饼味道香甜，口感软糯。柿饼虽然被称为饼，但并非米面制品，而是天然的水果柿子，经过晾晒风干而成，是大自然的馈赠。柿饼口感好，味道佳，但也并非人人适合食用。



哪些人不宜吃柿饼呢？

糖尿病人不宜吃柿饼

这并不难理解，柿饼的糖分很高，且多是果糖与葡萄糖，糖尿病人并不适宜食用。

脾胃不好的人不宜吃柿饼

柿饼中含有较多的果胶，对于慢性胃炎，消化不良，胃动力不足者而言，食用后不好消化，严重的甚至会引起腹痛，呕吐，呕血等症状。

贫血不宜吃柿饼

柿饼中含有的鞣酸会与食物中的铁结合，妨碍人体吸收食物中的铁，贫血患者应该少吃柿饼，避免雪上加霜。

不要空腹吃柿饼

柿饼中富含的鞣酸与果胶，在空腹时会与胃酸发生作用，凝结成块，如果这些块状物滞留在胃部，就容易形成结石。不利于健康。

病后体虚、消化不良、外患风寒，腹泻及产后均不宜食用柿饼。



哪些食物最好不要与柿饼一起吃？

酸菜、醋

酸菜与醋都属于酸性物质，与柿饼同食，容易导致胃结石。柿饼中含有的鞣酸容易与这些物质中的酸性物质结合，容易形成沉淀，刺激肠胃，并且这些沉淀物滞留容易形成胃结石。

海带，紫菜

海带与紫菜都含有丰富的钙，与柿饼中的鞣酸极易形成不溶性的沉淀物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

虾蟹，牛奶，豆浆

牛奶，豆浆与虾蟹类海产品富含蛋白质与钙，柿饼中含有的鞣酸容易与其形成不溶物质，刺激肠胃，严重的还将导致呕吐腹泻等食物中毒症状。

鸡蛋、鹅肉、甘薯

柿饼与鸡蛋一起吃，可能会引起食物中毒，其症状为腹痛，呕吐，腹泻等，严重者还会导致急性肠胃炎还有肺结石。

鹅肉是全价的优质蛋白质。这些蛋白质与柿饼中的鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，会引起食物中毒现象。

柿饼不能和甘薯一起吃，甘薯中的淀粉含量高，淀粉在胃中消化会产生大量的胃酸，所以甘薯与柿饼同食也易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。



黑枣

黑枣与柿饼都含有较多的鞣酸与果胶，二者遇到胃液中的胃酸，三者混合后形成大量的沉淀物，甚至可能发展为结石，结石病能让人产生恶心，呕吐，甚至腹痛食欲减弱等症状，严重的结石病需要手术才能治疗。所以黑枣也是不宜空腹食用的，黑枣与柿饼更是不要一起吃。

酒

柿饼遇酒，容易造成肠道梗阻。中医认为，酒属性热，柿饼性寒，二者不宜同时食用。酒入胃肠刺激胃酸分泌，柿饼种的鞣酸又最忌胃酸，所以柿饼不适宜与酒同吃，更不要相信“柿可解酒”的说法。

柿饼上的白霜能吃么？

在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，这两种糖的性质不一样，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆，葡萄糖的甜味不如果糖，但却不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的，原来这层白粉是葡萄糖粉末。所以柿饼上的白霜是可以吃的。当然现在市场上很多人用石灰来假冒柿霜，买的时候要小心，一抖就掉粉的不能买。

降温了，这两碱性食物别忘吃，鲜香软糯，营养极高，常吃对牙齿好！

进入十月份后，气温会有一个明显的下降，随着气候的变化我们对于平时所食用的食材也应该有所改变。

而这次要说的这两种碱性食物就是此时不可多得的好食材，下锅简简单单炖一炖鲜香软糯十分下饭。而且营养价值丰富，不仅可以调节体内的酸碱平衡对于我们洁白的牙齿也很有好处。屏幕前的各位要是还在思考明天应该给家人烧些什么菜，那么这次的食材可别轻易错过。

这次要说的就是豆腐烧芋头了豆腐和芋头都属于碱性食物，二者中不仅含有丰富的维生素以及蛋白质，而且豆腐的鲜嫩加上芋头的软糯在食用的时候也给我们带来了不一样的口感。将准备好的芋头和豆腐下锅简简单单炖一炖就能制作出鲜香味美的豆腐烧芋头了。

下面话不多说，我们就一起接着往下看看这次的豆腐烧芋头到底应该如何制作吧。

【所需食材】：

芋头、豆腐、生姜、大蒜、葱、辣椒、食盐、味精、生抽、食用油

【制作方法】：

1、这次要用到的食材很多我们家中应该都有，只需要在市场上购买好所缺少的食材即可。回到家后我们将准备好的芋头洗净去皮后，用刀切成自己需要的大小。豆腐洗净放在一旁，生姜洗净后用刀切成姜片。大蒜去皮洗净后切成蒜末，葱和辣椒洗净后切成小段即可。

2、将制作这次豆腐烧芋头所需要的食材都准备好后，就可以准备起锅热油了。取出家中常用的炒锅，将锅面擦洗干净后倒入适量的食用油。随后开火将锅内的油温持续加热至六成左右的时候，就把切好的芋头下锅翻炒。

3、因为这次的芋头属于不易熟的食材，所以我们最早将其下锅，直至将锅内芋头煎得明显变色之后就可以开始下一步骤了。

4、此时将之前切好的大蒜也一块放到锅内和芋头一起翻炒，直至将大蒜炒出明显的香味为宜。

5、炒好之后就可以把准备好的豆腐一块放到锅内煸炒了，豆腐下锅后用炒勺将锅内的食材统统翻炒几遍炒匀为止。

6、炒匀后根据自己和家人口味的喜好，往锅里倒入适量的食盐和味精调味。喜欢咸一些就多加些食盐，反之就少加一些盐。

7、此时往锅里加入适量的饮用水，加入的水量大约为锅内食材高度的一半为宜。加好水后我们盖上锅盖将锅内的食材焖煮片刻。

8、随后再加入适量的生抽提鲜，加入生抽后食材的味道会更加富有层次感。然后再把准备好的辣椒也一块放到锅内。

9、持续熬煮直至将锅内的芋头等食材都炖熟后，就可以准备关火出锅了。

10、将我们制作好的豆腐烧芋头从锅内小心盛放到提前准备好的盘子里，端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。

屏幕前的各位看完这次的豆腐烧芋头制作步骤后，是不是也觉得十分简单呢，喜欢的话记得自己在家也动手试试哦。

【温馨提示】：

大家在熬煮芋头的时候要是不能判断熟没熟，可以用家中的筷子来试探，要是轻易就能将锅里的芋头刺穿就说明熟透了