黑枸杞子的作用与功效

黑枸杞的功效与作用：黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增强免疫力，抗疲劳；补肾益精，生津止渴；改善血液循环；改善睡眠；养肝明目。

黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素（红枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物。

扩展资料

形态特征：高可达150厘米，多分枝；坚硬，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，有簇生叶或花、叶同时簇生，在幼枝上则单叶互生，肥厚肉质，顶端钝圆，基部渐狭，中脉不明显，花生于短枝上。

花梗细瘦，花萼狭钟状，花冠漏斗状，浅紫色，裂片矩圆状卵形，耳片不明显；花柱与雄蕊近等长。浆果紫黑色，球状，种子肾形，褐色，5-10月开花结果。

参考资料来源：人民网-黑枸杞的功效与作用及食用方法

参考资料来源：百度百科-黑果枸杞

现如今，全民都处于养生的阶段，很多人对于一些养生的食物是比较热衷的，最常见的就是枸杞。然而在枸杞当中有一种叫黑枸杞的物种，它可以说是一种中药，同时也是一种食材，主要是因为它含有丰富的营养价值和药用价值。所以这种物质才被称之为养生的热门食物，然而人们在日常的生活当中要是经常吃黑枸杞的话，可以抗氧化防癌，也可以缓解人体的不是，提高睡眠质量等等效果。

1、黑枸杞可以防癌

众所周知，黑枸杞当中含有丰富的营养物质，可以补肾益精，其实在黑枸杞当中含有一种原花青素，它可以有效的清除人体的自由基，从而可以起到防癌的作用。根据大量的科学研究，我们得知原花青素对于乳腺癌有很好的抑制作用，所以人们在平时的生活当中，特别是女性朋友，可以多吃点黑枸杞。

2、黑枸杞可以提高人体的睡眠质量

要说黑枸杞的主要作用，其实就是抗衰老的作用。毕竟黑枸杞当中含有大量的原花青素能够有效地抗氧化，清除人体的自由基，从而可以有效的改善人体的睡眠质量。

3、黑枸杞可以软化血管，提高血液循环的能力

说到原花青素，估计很多人会想到花青素这种成分。其实黑枸杞当中也含有大量的花青素，花青素可以有效的提高人体的血液循环的能力，从而可以软化血管，让整个血管变得更具有弹性。

通过以上的介绍，估计大家对于黑枸杞的一些功效有了简单的了解。不得不说，黑枸杞对人体的作用是不错的，特别是女性同胞，但是大家也是要注意的，任何食物都不能吃的太多，黑枸杞也是一样的。毕竟黑枸杞吃的太多的话，会起到适得其反的作用，那样就麻烦了。

朋友你好！枸杞大家都知道药用价值很高，平时在泡茶或是熬鸡汤的时候也会放点枸杞。但是黑枸杞在生活中见得较少，所以大家不是很了解它的功效。那么黑枸杞的功效与作用有哪些呢?黑枸杞的正确吃法是什么?哪些人不适合吃黑枸杞?

黑枸杞的功效与作用

第一：滋肝补肾

中医方面认为黑枸杞气性平味甘，服用之后不仅可以滋肝补肾，同时还可以增强身体免疫力，同时起到保护双眼以及养血补血的作用。

现代人的生活节奏比较快，工作的压力也很大，平时保养的时间少的话很容易出现身体的疲劳。现在高血压的人群也越来越多，用黑枸杞泡酒能缓解身体的疲劳并对高血压有缓解的作用。

第二：治疗高血压和高胆固醇

黑枸杞有降血压的作用，这是因为黑枸杞中有一种可以软化血管的物质。高血压患者平时可以使用黑枸杞泡水，这样能起到降低体内血压的作用，对高血压的治疗有好处。

黑枸杞服用之后还可以降低体内的胆固醇含量以及甘油三酯水平平，适合一些高胆固醇、糖尿病以及脂肪肝患者服用，有效的促进身体恢复健康。除此之外，服用黑枸杞还可以很好地治疗慢性肝衰竭这种疾病，有效促进身体恢复健康。

第三：抗衰老

如果有经常喝黑枸杞泡茶的朋友你会发现自己好像越来越年轻了。黑枸杞中抗氧化剂的含量十分丰富，尤其是维生素E、胡萝卜素以及枸杞多糖等。这些物质在人体中都能起到很好的抗氧化效果，有延缓衰老、延年益寿的功效。

第四：提高身体免疫力

将黑枸杞泡水喝还可以增强身体免疫力，对身体的保健效果非常的强。黑枸杞服用之后可以治疗消渴病，同时还可以延缓衰老，起到滋补肝肾以及补气强精的目的，对于肿瘤、高血压、高血脂、动脉粥样硬化以及肾病等都有不错的疗效。长期坚持服用黑枸杞，可以有效的提高身体免疫力。

第五：促进睡眠

黑枸杞在一年四季中都非常适合服用，长期坚持服用可以促进身体健康，特别是对一些睡眠质量不好的情况有不错的疗效。平时生活中如果身体出现了睡眠质量不好，或者是很难进入睡眠状态，那么应该通过服用黑枸杞来进行治疗。

不同季节服用黑枸杞促进睡眠的方法是不一样的，夏天应该将黑枸杞泡水服用，冬天最好能够煲汤，建议睡前服用效果更佳。

第六：养肝明目

黑枸杞中含有枸杞糖，这种物质可以很好的促进肝脏健康，有效的减少对肝脏的损伤，同时也可以起到一定的修复作用。枸杞子计入身体之后可以很好的抑制脂肪在肝细胞中出现沉积，这样肝细胞的再生能力就可以获得一定的加强，肝脏自然就会更加健康。

黑枸杞的正确吃法

黑枸杞炖鸡的做法

材料：鸡一只，黑枸杞20克，大枣40克，姜、盐、料酒适量。

做法：1、鸡洗净，放入锅中加点料酒焯水煮一下;

2、准备好姜片，大枣和黑枸杞;

3、汤锅加水，放入姜片和大枣与鸡;

4、在鸡达到七成熟的时候，加入黑枸杞继续煮到鸡全熟即可。

肉丝黑枸杞汤

材料：肉丝100克，黑枸杞10克，盐1/2茶匙(3克)，鸡精1克，油5ml，黄酒1/2茶匙(3ml)，胡椒粉1/2茶匙(3克)。

做法：1、准备肉丝和黑枸杞，肉丝用黄酒浸泡;

2、锅中放入5克油和水烧开，倒入黑枸杞，少煮片刻后，放入肉丝;

3、肉丝煮至变色，将浮沫去除，加入适量的盐，胡椒粉和鸡精就可以了。

哪些人不适合吃黑枸杞

由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。

黑枸杞的适宜人群

1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。

2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性。

3、长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领。

4、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者(哪些人不能吃黑枸杞)。

最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，只有长期服用才有效果。

虽然在生活中黑枸杞比较少见，但是有心的朋友还是在使用黑枸杞。黑枸杞不仅有延缓衰老、延年益寿的功效，高血压患者食用黑枸杞还能有效控制血压。

现在人们的养生意识是越来越强了，在很多养生的食材当中，枸杞是脱颖而出，大家比较熟悉的就是普通的红色枸杞，接触黑枸杞的人相对就要少一些，但是黑枸杞的营养价值是要比普通的红色枸杞营养价值高很多。黑枸杞到底有哪些好处，接下来我们就来详细的说一下。首先，黑枸杞对于女生来说不但可以美容，还能保持年轻的容颜。随着年纪的增长，身体就开始处于慢慢衰老的状态，但是黑枸杞里所含有的抗氧化成分。可以让我们。身体的衰老减慢，并且每天用黑枸杞泡水可以让皮肤变得越来越有弹性，而且黑枸杞当中所含有的维生素是可以帮助身体清理垃圾。所以黑枸杞对于保护皮肤美容，减少面部皱纹以及斑点都有着非常好的效果。黑枸杞除了可以美容以外，还可以提高睡眠的质量，经常食用黑枸杞对于那些爱失眠的人来说是有非常大的帮助。除了这些以外，用黑枸杞泡水每日饮用，还可以滋阴养肾。对于很多男性朋友来说，工作压力和生活压力都比较大，也比较辛苦，有的时候总是会忘记照顾自己的身体。那个时候我们就不妨用黑枸杞泡些水喝，因为黑勾机里所含有的锌元素，硒元素以及各种维生素微量元素是对于肾脏健康有保护的作用。黑枸杞在泡水的时候需要注意水温不易过高，因为枸杞当中有的营养物质是比较害怕高温的，如果用烫的水进行冲泡，那么就会导致营养出现流失，所以再用黑枸杞泡水的时候用60°以下的温水进行冲泡就可以了，这样就可以保护黑枸杞当中所含有的营养，对于想要养生保健的效果会更加好。

第一、预防癌症，癌症也是因自由基毁坏遗传物质而导致的。借着保护遗传物质，能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的，但是花青素确有间接的保护作用。而花青素清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解和蛋白，而花青素能保护蛋白质不受蛋白的影响。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。

第二、增进视力，医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力；这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。花色素对眼睛有益之所以引起科学家广泛的研究，起因于在二次大战时英国皇家空军飞行员在进行夜间轰炸飞行任务前，会配给含有蓝莓的饮食。研究显示：蓝莓中的花青素能够加速「视紫质」再生的能力，以促进视觉敏锐度，这对于常需要目测飞行、视力要求十分严苛的飞行员来说是一大帮助。花青素是强效的抗氧化剂，可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增进微细血管循环、提高微血管和静脉的流动。在蓝莓的成熟紫黑色浆果中，有超过15种的花青素的成分，能有效抑制破坏眼部细胞的酵素，这也说明了蓝莓为什么有益于眼睛的健康。

第三、花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。在纯净无污染的越橘提取物中，95% 的成份是一种名为花青素的天然物质。数十年来的研究发现，花青素对人体的健康具有诸多益处，花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。皮肤属于结缔组织，其中所含有的胶原蛋白和硬弹性蛋白对皮肤的整个结构起重要作用。芬兰的艾斯蒂博士在实验中发现，太阳可以杀死人类 50% 的皮肤细胞。但是如果用花青素加以保护，则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于死。

第四、黑枸杞中的花青素具有清除体内有害的自由基的功效，自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，据估计大约 80%-90% 的老化性，退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要。有资料证实，维生素在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性，花青素能保持并增强维生素在人体内的活性，是维生素的增效剂。蓝莓花青素属小分子、水溶性物质，口服剂型，易被人体快速吸收，能在口服45分钟后快速进入人体各个组织器官。花青素在人体内有较好的生物利用度，对结缔组织亲和力强，在酸性环境下稳定，半衰期长，可达27小时，功效持久。黑枸杞的安全性好已经国家权威部门检测并认定，根据实验显示：一个约70公斤的人即使连续半年每日服用35000mg的花青素也未发现不良反应。而花色素对抗自由基的能力比维他命 E 强 50 倍，比维他命 C 强 20 倍。

第五、黑枸杞的功效与作用，随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。使人们得不到充足的休息，导致人体免疫调节功能下降，内分泌功能紊乱，体内产生大量的自由基。正是人体免疫功能下降，使得自由基的活性增强，使其能够持续破坏包裹在神经上的髓磷脂并使之硬化，导致抗氧化物酶 -- 谷胱酞过氧化酶的活力水平降低，引起脑神经的变态反应。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。这一作用就证明了为什么人们服用了花青素后总说头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善的根本原因。

第六、黑枸杞中的花青素具有加固血管，改善循环的功效，花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素的食品蓝莓。