怎样判别黑枸杞是真的?
一、怎样判别黑枸杞是真的?
首先我们要把自己的黑枸杞用手捏一下，看能不能捏碎。正宗的黑枸杞是可以捏碎的，捏碎之后，里面有七八个小子。而一些假的黑枸杞是特别硬的，用手捏不碎的！即使捏碎之后，里面也没有小子。大家可以用这个方法来试验一下，看一下自己的黑枸杞是什么一个状况，初步的判定一下自己的黑枸杞的真假。
我们把第一个操作完成之后，假如黑枸杞用手捏不碎，说明自己的黑枸杞有80%的可能性是假的？如果可以捏碎，里面有小子，但是不多，也是不能够确定黑枸杞真假的，我们还需要进行下一步操作。我就要看一下这个黑枸杞泡水之后会不会变色，来辨别一下黑枸杞真假！我相信食用盐和醋，我们每个人家里都会有。我们可以准备两杯水，分别往水里面加上盐和醋。然后分别泡入黑枸杞，看一下两杯水泡的颜色是不是一样的。假如说泡出来颜色是一样的，那就说明黑枸杞百分之百是假的。如果泡出来，一个是蓝色，一个是紫色，那就说明黑枸杞是真的。以上两个操作基本上能够辨别出来，黑枸杞真假了。
1.真黑枸杞可以捏碎，里面有七八个小籽，假的捏不碎；2.真黑枸杞是纵向长、横向短的扁椭圆形，白刺果是横向长、纵向短的长椭圆形；3.真黑枸杞放入自来水中，蓝色如丝线一样，假的一遇水即大面积蓝色；4.不同水质泡黑枸杞颜色不一，自来水是淡蓝色，纯净水是紫色。
二、黑枸杞是补什么的 黑枸杞有什么营养价值
黑枸杞是我们大家很多人都吃过的，同时黑枸杞对我们的身体有着非常多的好处，可以帮我们补充身体所缺的物质，那么我们便了解一下黑枸杞是补什么的？黑枸杞有什么营养价值？
黑枸杞是补什么的
黑枸杞补肾滋补肾阴、肝阴、肺阴。黑枸杞中的花青素能促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防严重近视和视网膜脱离，可以用于肾阴不足所致的腰膝酸软、五心烦热、潮热盗汗、颧红口干、心烦不寐、大便秘结、小便短赤等症状。对青少年假性近视、中老年糖尿病性视网膜病变眼底出血、白内障、视疲劳、干眼症患者具有良好的保健作用。也可以用于肝阴亏虚所致的眩晕耳鸣、双目干涩、视物不清、面部烘热、两胁灼痛、肢体麻木、手足蠕动等，花青素能改善昏暗光线下的视力，有助于夜间驾驶员、长时间盯着屏幕的人等。也可以用于肺阴虚所致的干咳无痰、或者痰少质粘、甚至痰中带血、口干舌燥等症状。
黑枸杞有什么营养价值
黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，比一般红枸杞更珍贵更有药用价值，更含特有的花青素OPC，红枸杞不含，所有黑枸杞最适合吃的是体质虚弱、抗衰老和抵抗力差的人，而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者不要吃黑枸杞。黑枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。黑枸杞中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。
黑枸杞是甜的吗
黑枸杞泡水味道是甜的。注意冲泡时候水温在60℃以下。研究表明，黑枸杞富含的花青素还对因工作压力大，生物钟失调而导致的睡眠质量下降有很好的改善效果。花青素能深入细胞保护细胞膜保护脑神经不被氧化，从而达到稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素伤害的效果。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠质量能从根本上得到改善，所以经常食用安眠药的人不妨食用黑枸杞。枸杞本身味道有些甘、略带酸味，如果觉得味道不好接受，可以放些冰糖。 枸杞有滋补肝肾、明目的功效，长期饮用可提高机体免疫力。
黑枸杞是野生的吗
黑枸杞有野生的，也有人工种植的。鉴定是不是野生黑枸杞主要从两方面就可以了，第一个要看，野生黑枸杞根种植的比果柄细长，而且果皮相对较薄。果实颗粒少有特别大的，一般黄豆绿豆大小，如果果实比较大，果柄粗短，果皮比较厚，一看基本就能断定是种植的。单凭看的有点武断，黑枸杞吃的就是花青素，好的拿水泡一下，野生的皮薄，而且花青素含量高，一般出色比较快。根据我多年经验，野生黑枸杞比种植黑枸杞泡水颜色更透亮，种植的浓度可以一样深，但是野生的更透亮。
三、黑枸杞吃多长时间见效？
一般来说，坚持喝黑枸杞两个周，身体各方面免疫力会有所提高，疲乏症状会得到缓解，精神也比以前更加神清气爽，睡眠质量也会得到有效改善；坚持喝黑枸杞两个月左右，黑枸杞的功效会更显著一些，当然由于每个人的体质和生活工作规律等不尽相同，黑枸杞的功效在每个人身上的体现也有所不同，不能一概而论。总之，黑枸杞作为一种珍贵的食疗养生滋补品，长期饮用对调理身体和日常养生保健都会起到比较好的效果。
四、为什么泡在同一种水里的黑枸杞，会有紫红色和蓝色两种颜色？
你说的这个问题有两种情况：
1、黑枸杞泡水放的时间长了或者是隔夜的黑枸杞水，黑枸杞泡水营养物质丰富，长时间放置容易滋生微生物而发酵，发酵使得黑枸杞泡的水水质变酸，本来的弱碱性水变成了弱酸性水，黑枸杞中的花青素在碱性水中呈现蓝色，在酸性水中就呈现紫红色了。
2、黑枸杞本身坏掉，果子里面的果肉已经变酸。刚泡上出来的花青素遇到外面的弱碱性水呈现出蓝色，而随着泡的时间长，黑枸杞果子里面的酸性物质也释放出来，改变了整杯水的水质，花青素呈现的颜色也就变成紫红色了。这样的黑枸杞不建议食用。
（本身坏掉的黑枸杞仔细看可以看的出来，果子不是原来的黑亮，你会发现有个别果子变得暗红，手捏一下，以前是硬的，现在变软了空了。）
总结：黑枸杞泡水呈现的颜色不同只说明水的酸碱度不同。黑枸杞泡水不要长时间放置，更不要喝隔夜茶，如果发现坏掉，最好不要食用。
