黑枸杞鸡蛋汤做法?
黑枸杞鸡蛋汤做法?
材料
黑枸杞5g、鸡蛋豆腐1个、蛋2个、葱1根、盐适量、白胡椒粉适量、香油少许。
做法
1、牛蕃茄切块、鸡蛋豆腐切大丁、蛋打散、葱切珠备用;
2、取一锅水或高汤,待水滚后放入牛蕃茄、鸡蛋豆腐以小火略煮;
3、再将汤煮开后倒入蛋液便可熄火,斟酌以盐、白胡椒粉调味;
4、加入香油及葱珠,撒上黑枸杞即可。
功效:补血安神、润肠通便、滋补肝肾。
用料:鸡蛋2个,枣(干)8颗,红糖少许,水适量
做法:1、准备好所有食材,先将鸡蛋﹑黑枸杞和红枣用水清洗干净,备用。
2、起锅,锅中加适量水,放入鸡蛋和大枣开始煮。开锅后,煮10分钟左右,鸡蛋就熟透了。
3、把鸡蛋捞出来放冷水冰一下,剥去鸡蛋壳。把剥好的鸡蛋再次放入锅中,一起煮。把红糖倒入锅中。
4、黑枸杞放进去。煮5分钟即可食用。
黑枸杞vs红枸杞 告诉你两者的区别 黑枸杞和红枸杞哪个好
1 主要营养成分不同 黑枸杞 黑枸杞中主要的营养成分是花青素,花青素是天然的抗氧化剂,具有极强的抗氧化、清除自由基的功效,经常食用黑枸杞可以帮助身体新陈代谢、美容养颜,还有促进睡眠、养护眼睛的功效。
红枸杞 红枸杞中最多的营养物质是胡萝卜素,其他营养物质也很全面,例如,维生素、矿物质、氨基酸等成分含量也是可观,其主要养生作用是补肾益精、养肝明目、补血养气。
2 外观不同 黑枸杞 黑枸杞外观上看起来是扁的、圆的黑色小果实,冲泡出来的水一般是紫红色或者蓝色。
红枸杞 红枸杞果实较为狭长,红色,冲泡出来的水也是带着微微红色,和其他茶饮一起冲泡,很是漂亮。
3 吃法不一样 黑枸杞 因为其主要营养成分是花青素,故黑枸杞对冲泡的水温有一定的要求,需得用50度左右的温水冲泡黑枸杞,或者使用冷水冲泡。
红枸杞 红枸杞不惧高温,吃法多样,可以和其他食材一起炖食、泡水等,对温度或者吃法没有特别的讲究。
4 用量不一样 黑枸杞 黑枸杞中含有大量的花青素,虽然,吃花青素可以清除自由基,对身体很有好处,但也要注意用法和用量,每人每天不得超过5g。
红枸杞 红枸杞营养全面,能多方面的补益身体,一般来说每日可以食用20g。
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