85度c踏雪寻梅做法？
2023-08-31 23:29:46 来源：网络
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请问踏雪寻梅这道菜怎么做啊
踏雪寻梅是一道创意新派菜,主料,山药250g、鸭胸肉200g,辅料,桂圆10颗、枸杞10颗、生姜1片、色拉油少许、盐少许。
做法步骤,准备好食材,将枸杞和桂圆洗净后用热水浸泡30分钟,把山药的外皮刮掉,将山药切成1cm左右的厚片。
用模具在山药厚片表面垂直下压成为梅花片,将全部的山药片压成梅花片,砂锅内放水,加入梅花山药片,大火煮开后小火煮5分钟,平底锅放少许油。

1
糯米粉100克，玉米淀粉40克，糖40克。

2
纯牛奶160克，搅拌粘稠糊状，密封保鲜膜用牙签扎洞，大火上锅蒸20分钟。

3
蒸熟，黄油15克，趁热用筷子把黄油搅拌均匀，和好面团。

4
草莓适量，洗干净备用。

5
取适量面团，用手按压饼坯。

6
包草莓。

7
适量椰蓉，表面均匀裹一层，冰箱冷冻几分钟。

8
冰箱取出，一切为二，即可食用。

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