商用红糖水怎么熬?
一、商用红糖水怎么熬?
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冷水泡发银耳,一个小时就够了,也可以前一天晚上泡,第二天直接用
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红枣洗净,剥几颗适量的桂圆干用水冲洗干净,我买的枸杞子是直接食用的就没洗,这些放在一起冷水泡一个小时
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红糖适量(我用的是甘蔗红糖,味道是淡淡的甘蔗甜,不喜欢超市卖那种像绵白糖似的红糖,特意让妈妈在南方给我邮到东北的,这种糖东北很少卖)
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用汤锅放进去适量冷水,我放了大概一升,然后把银耳放进冷水,等到水开后再煮十分钟,把红枣、红糖和桂圆干放进去转成小火慢炖,就这样一直炖,关火前五分钟把枸杞子放进去。如果喜欢银耳化开,估计要炖好久,也可以使用高压锅,我今天时间紧,一共炖了半个小时。
一斤红糖加500ml水,放锅里提前泡一个小时左右,让它融化。中小火,用勺子搅拌,让未融化的红糖都完全融化,融化完会有很多浮沫,不用管它,熬完就没有了。之后开大一点火煮沸红糖水(第一次沸腾红糖水会往上冒出来,可以关火等它下去之后再开火),之后转中小火慢慢熬,要不时的搅拌一下,熬15分钟就可以关火了。(熬制时间根据水分蒸发的情况来定,沸腾的厉害就少熬一会儿,沸腾的小,就多熬一会儿)冷却之后糖水会变得更稠。装到瓶子里密封,放冰箱保存时间可以久一点。如果长霉点就是坏了,不能吃。不能沾生水和油。拿干净的勺子取用。
二、干桂圆能和红糖一起泡水吗?
可以,活血
三、可以拿红糖水来泡桂圆吃吗
可以的 因为还有专门的桂圆红糖呢
四、红糖水泡桂圆有啥作用
从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效,吃法上也很有讲究:1、桂圆肉,每日嚼食一两,治心悸怔忡。
2、桂圆肉,蒸熟每日食之,食至一斤多后,即可治愈心悸怔忡、失眠,心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。
3、桂圆肉三钱,莲子五钱,糯米二两,煮粥每日早晚食,治贫血体弱。
桂圆具有一定养颜功用,鲜桂圆很受一些爱美女性的喜欢,有的女性购买桂圆的频率非常高。但是有关专家却不支持这些爱美女性的做法。济南市中医医院的孙大夫和张大夫告诉记者,“一方水土养一方人”,北方的女性要养颜最好选择一些北方产的水果,另外吃水果要看其“属性”,平时最好多吃一些苹果、梨等凉性的果品。桂圆属于温补水果,有补血补气功用,体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点桂圆,对她们身体恢复很有好处。但是正常女性多吃桂圆,不仅起不到养颜美容的效果,还会“攻火上身”,造成脸上长疙瘩。严重了还会“伤阴”,影响到月经等,
总结起来也就是说可以调经 补血 养眼 ,但是不可多食哦
五、可以用红糖泡制新鲜桂圆食用吗?
可以,红糖➕桂圆可以补气血,如果再放点红枣、枸杞会更佳
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