龙眼干有酒味怎么办？

龙眼干有酒味怎么办？

龙眼干有酒味，是因为放置的时间太长，里面的糖味发酵成了酒味。

龙眼里面的糖分发酵了，转化成就酒精了。龙眼当中含有比较多的糖类，而且龙眼的果肉被一层厚厚的果皮所裹着，而这些果皮就形成了一种封闭的空间，所以在这样的情况之下，时间久了，龙眼当中的糖分就会转化成酒精还有二氧化碳。那么我们剥开龙眼之后，就会闻到一种比较浓郁的酒味。

桂圆干泡白酒有什么功效

桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。

白酒含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇，白酒有活血通脉、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并和握有御寒提神的功能。唤粗庆白酒促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。

扩展资料：

桂圆的选购小窍门：

优质桂圆：带壳桂圆肉颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，且薄而脆。去壳桂圆肉颜色棕黄或褐黄的，闻起来无异味。摇动时不响的果肉肥大。去壳桂圆肉，肉质肥厚，手捏起来干爽柔凳槐软。开壳品尝，肉色黄亮，质脆柔糯，味浓而甜。

劣质或有毒桂圆：带壳桂圆颗粒较小，壳面粗糙不平的较次。带壳桂圆摇动时作响的，果肉较为瘦小而肉质干瘪，甜味淡。颜色特别鲜艳，有刺鼻味的可能喷洒了硫酸或者用酸性溶液浸泡过。

参考资料来源：人民网-白酒竟有3种妙用挑选白酒有技巧

            人民网-女性养生多吃桂圆有7大好处