桂圆和荔枝有什么区别？

一、桂圆和荔枝有什么区别？

种类、口感、个头大小等不同。荔枝和桂圆是两个不同种类的水果，两者含有较大的区别。

首先在口感方面，两者成熟后口感都是偏甜，到荔枝的汁水相对更丰富。

其次，荔枝的品种多样，大部分荔枝个头会比桂圆大，果肉丰厚。桂圆除了新鲜食用，还可以制作成干桂圆。

二、荔枝干和桂圆干的区别

原料不同，形状不同，果壳颜色不同，功效不同和性味不同。

桂圆干为龙眼晒梁中干了的成熟果实。而荔枝干则是用鲜荔枝加工干制。桂圆干的外壳只是略微有些粗糙并无明显突起。而荔枝干的外壳相比桂圆干更加粗糙，可以看见很明显鳞斑状的突起且沟壑分明。

荔枝简介

鲜荔枝加工干制，历史悠久。成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品链顷种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较少加工。

制成干果的比率依品种、气候条件棚渣陆和加工技术不同稍有差异。制成品100kg，原料糯米糍需400-500kg，怀枝则只需350-380kg。加工方法分日晒和热干燥（火焙或热风干燥）。以日晒和热风干燥成品品质较佳，火焙次之。

三、桂圆干和荔枝干有什么区别?

桂圆干和荔枝干的区别：

1、原料不同：

桂圆干为龙眼晒干了的成熟果实。而荔枝干则是用鲜荔枝加工干制。

2、形状不同：

桂圆干的外壳只是略微有些粗糙并无明显突起。而荔枝干的外壳相比桂圆干更加粗糙，可以看见很明显鳞答念斑状的突清明困起且沟壑分明。

3、果壳颜色不同：

桂圆干果壳颜色是灰褐色或黄褐色的。而荔枝干果壳颜色偏深红色

4、功效不同：

桂圆干具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。而荔枝干有益心肾，养肝血的功效。

5、性味不同：

桂圆干性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。

荔槐贺枝干味甘酸，性温，归脾、肝两经，有生津益血，健脾止泻，温中理气，降逆等功效，能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。

参考资料来源：百度百科-桂圆干

参考资料来源：百度百科-荔枝干

四、荔枝干和桂圆干的区别、荔枝干和桂圆干哪个好，适合什么样的人吃呢

荔枝干和桂圆干一样都是有新鲜的果实干制而成的，只是一个用的是新鲜荔枝一个则用的是桂圆。荔枝和桂圆常常让人分不清，而荔枝干和桂圆干也是如此，那么荔枝干和桂圆干有哪些区别？荔枝干和桂圆干哪个更好呢？下面一起来看看。

一、荔枝干和桂圆干的区别、荔枝干和桂圆干哪个好

荔枝干和桂圆干的不同之处有以下几点，一是荔枝干和桂圆干的外肆大壳有明显的不同，荔枝干的外壳相比桂圆干更加粗糙。可以看见很明显鳞斑状的突起且沟壑分明而桂圆干的外壳只是略微有些粗糙并无明显突起。二是荔枝干和果壳颜色偏深红色，而桂圆干的果壳则是灰褐色或黄褐色的。三是味道上荔枝干偏酸而桂圆干吃起来甘甜滋腻。

桂圆干和荔枝干相比的话功效更多更滋补。荔枝干主要的作用是能养肝血，有益心肾。而桂圆干中富含大量的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、铁、钾以及维生素等营养物质，其中铁、钾元素能促进血红蛋白再生起到补血的作用，能治疗贫血造成的失眠、健忘等症状，糖类和蛋白质等营养成分能补充营养增强记忆力并消除疲劳。除此之外。桂圆干还有降血脂，抑制癌细胞的功效。益气补血，增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。安神定志。桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。如果您要买桂圆干，我推荐意康德品牌的干桂圆给你试试。它的桂圆干都是经过精挑细选的，壳薄肉厚，大小基本一致。我买过好几次，都没有发现烂粒，口感都很香甜。桂圆干可以单独吃，也可以煲汤用，营养价值很丰富，值得买。

二、龙眼干的好处、龙眼干有什么功效

1、补脑益智，增强记忆：经过大量的临床研究表明，桂圆肉对于脑细胞非常有益，可以很好的缓解大脑的疲劳，给大脑一个放松的环境，从而提高记忆力。因此桂圆干不仅是小孩的补脑佳品，而且所有的脑力工作者多吃无害。

2、益气补血，安神定志：桂圆含有大量的铁、钾等微量元素，能促进血红蛋白的再生达到益气补血的作用，同时还可以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症状，在缓解大脑疲劳的同时，还起到安神定志的作用，也因此桂圆干有改返升善睡眠的作用，晚上吃8—10粒桂圆干，能有助于快速入睡。

3、抗菌防癌，提高免疫力：动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。桂圆干还含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素。目前我国癌症患者数量逐年增加，并且呈现年轻化状态，有报道称在刚出生10个月的婴儿体内查出肿瘤细胞，多数原因来自母体，因此希望大家一定要爱护自己的身体健康，不仅仅是为了自己，还要为下一代。

4、降脂护心，延缓衰老：桂圆肉可降裂世竖血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。随着人们生活水平逐渐提高，“三高”人群自然也增多了起来，但是是药三分毒，与其靠药物治疗还不能根除，不妨尝试一下用食疗慢慢调理，长期坚持，会有意想不到的结果。

目前市场上干桂圆的价格大概在12元左右/斤。桂圆/桂圆干一直被视为女性调养身体的好补品，女性在产后，或者经期吃桂圆帮助很大的。经期和产后，女性身体都处于血虚状态，桂圆有补气补血，通经活血的作用，女性这个时候吃桂圆，能够帮助很快恢复身体。所以我们平时可以多吃一些桂圆/桂圆干的，这样就能更好的调理身体。桂圆主要产于南方，品种也多，市面上只有少数品牌卖的桂圆质量好。另外月经期间可以吃桂圆干，但如果较易上火就不宜多吃。吃多了容易导致血热。