带壳桂圆怎么晒？
2023-08-11 13:29:24 来源：网络
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晒带壳桂圆的方法如下：
首先，选择新鲜成熟的带壳桂圆，确保果实完整无损。
然后，将桂圆均匀地摆放在晒干的竹席或纱布上，避免重叠。
接下来，将桂圆放置在通风良好、阳光充足的地方，避免暴晒。每天翻动桂圆，以保证其均匀受热。晒干的时间根据天气和桂圆的大小而定，通常需要3-5天。晒干后的桂圆果肉会变得柔软，带壳也会变硬。
最后，将晒干的带壳桂圆存放在干燥通风的地方，以防潮湿。
带壳的桂圆直接放在太阳底下晒，看到表皮发硬干爽时，转到通风阴凉处阴干，这样嗮不会开裂，晒到桂圆花花响时就干透了，这时，把桂圆装在网格袋里放在痛风干燥处就可以了。
将桂圆从枝上摘下来，摘的时候要注意保留一点柄，破皮的不要。
将摘好的桂圆放入水中清洗一下。
然后烧一锅水等水烧开之后将桂圆放入，煮2-3分钟拿出。
将煮好的桂圆放在竹篾上，放在烈日下进行晾晒，晾晒时需要注意翻动，使其受热均匀，一般晒上5-7天即可。
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