桂圆三蒸三晒怎么做？

一、桂圆三蒸三晒怎么做？

做法：1.将桂圆剥好壳用清水洗干净(干桂圆肉也可),并用纯净水或温开水浸泡10分钟左右,水温不宜太热,泡的时间也不要太长,让桂圆干吸收一些水分,这样蒸好的果肉才更饱满.

2.捞出控干水分,放入小碗中，上锅蒸熟(大火水烧沸后，转中火蒸15分钟左右.)第一遍蒸好后取出倒入小碟中,自然冷却.

3.待彻底䁁凉后,放入小碗中再蒸再晾，这样的蒸、䁁步骤反复3次（每次都15分钟左右），使桂圆色泽变黑。

桂圆三蒸三晒口感会更好保存会更久。

桂圆洗好以后，把水控干放在大碗里，冷水时就把桂圆放入锅中，始终保持小火，隔水蒸一蒸。当看到果皮开始变深，就可以关火取出了。

将蒸制好的龙眼放在箩筐里，放在烈日下晾晒。注意要时常翻动，使其晾晒得更加均匀。 一般晒5到7天。

此方法三次蒸，三次晒就行了。

二、龙眼干和什么蒸制皿

龙眼干和西洋参蒸制血。玉灵岁烂膏是中医食疗古方，采用桂圆肉加西洋参按1:10的比例蒸制而成，是补和运血补气的臻品，具有唤雀梁极佳的美容效果，非常适合血虚的女性食用。

三、龙眼300克生粉30克怎么蒸？

亲您好，龙眼300克生粉30克怎么蒸 简单介绍下制作方法：1、买材料。桂圆肉要买好的，一斤去核去壳的纯桂圆肉，大概要五六十不等；西洋参最好要用进口的，听这名字大家也该明白，这玩意儿原产地是外国，以加拿大的为好。可以在药店买好后当店家当场打成粉，免得自己拿回来不好打粉。2、用300克桂圆肉，30克西洋参粉，桂圆肉撕块，或者切碎，与西洋参粉充分混合，放入一个炖盅码手备或碗，不加水，炖盅上盖一层纱布，放入蒸锅，锅里加水，隔水蒸。在农村的话，可以用柴火，薯亩但城市没办法，只能用燃气。蒸多久呢？40个小时。很多人看到这里就觉得不切实际，别急，这可不是我说的，按照古方做法，“日日于饭锅上蒸之，蒸到百次”，粗略估算，至少是40小时以上。为什迟毁么要蒸这么久呢？其实罗大伦老师讲过这个问题，如果图方便，蒸三四个小时，效果也有，但是吃了还是容易上火。而蒸到10小时以上，桂圆会慢慢变黑，甜味慢慢消失，变成苦味。蒸足40小时，喝后效果最好，而且药性非常平和，不会上火。但一次蒸这么久是不可能的，怎么办呢？可以分多次蒸。但中途要不断去给蒸锅添水，麻烦是肯定的。3、蒸好后，方子变成了膏状，找个罐子装好，放冰箱保存。