龙眼籽吃法?
龙眼籽吃法?
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
红豆洗净浸泡一夜。
步骤/方式3
桂圆干剥壳。
步骤/方式4
将泡好的红豆和大枣桂圆一起倒入养生锅中。
步骤/方式5
加入800克水。
步骤/方式6
五谷粥档煮开40分钟。
步骤/方式7
加入枸杞。
步骤/方式8
加入红糖继续炖煮20分钟就可以了。
步骤/方式9
完成。
桂圆干的大小和质量有哪些标准?
一、桂圆干等级标准为:
1、特级:直径在27毫米以上。
2、一级:直径在24~26.9毫米。
3、二级:直径在21~23.9毫米。
4、三级:直径在21毫米以下。
二、如何挑选桂圆干:
1、看一看:好的桂圆干外壳儿薄而脆,光滑,饱满不干瘪,没有破损和塌陷,颜色呈黄褐色,个头较大。剥开外壳后,里面的果肉是棕褐色的。
2、摇一摇:把桂圆干拿起来摇一下,感觉里面没声响也不晃动的,说明梁悄差果肉比较饱满
扩展资料:
桂圆主要品种:
1、乌龙岭:
又名乌石岭、霞露岭,出自福建仙游郊尾镇,是福建莆田、仙游的主栽品种。果皮黄褐色,果肉软橡皮脆,化渣,稍流汁,不易离核,含糖量高,可食率中等,果较大,平均单果重12~13.5克。因其皮厚、果大、核大、味浓甜,是焙干的优良品种,也宜鲜食。
2、储良:
出自广东高州市分界镇储良村,是广东、广西、海南栽培最多的品种之一。果皮深黄褐色,稍带绿,含糖量高,肉厚、爽脆、化渣、离核、不流汁,味清甜,可食率高,果较大,平均单果重12克,核小,比石硖略晚熟,是优质的鲜食和制干品种。
3、大乌圆:
又名大龙眼、砂眼、荔枝龙眼,都是指其大果特征。分布于广西的各大产区及广东省的部分产区。平均单果重18.3克,最重31克;果皮深黄褐色,肉厚、质脆、较化渣、易离核,可食率高,含糖量中等运冲,味淡甜,鲜食品质中等,可鲜食,更是制作龙眼罐头、龙眼干和龙眼肉的优良品种。
4、蜀冠:
在四川、宜宾及重庆市有成片栽培,是当地选育的优良品种。果实较大,平均单果重12.4克;果皮黄褐色,较厚;肉质细脆、较化渣、离核、稍流汁,汁多、味甜、微香,可食率中等。品质上等,是鲜食、制干、制罐皆宜的良种。
参考资料来源:百度百科-桂圆干