含钾高的前十名的蔬菜？

一、含钾高的前十名的蔬菜？

一、口蘑

我个人比较喜欢吃口蘑，因为看起来白胖胖的，很可爱，而且味道也很好。口蘑的含钾量非常丰富，每100克口蘑钾的含量是3106毫克，除了钾元素，口蘑还含有硒元素，平时适当吃些口蘑，可以增强体质。

二、紫菜

紫菜是很多人喜欢的干货，含钾量非常丰富，是补钾的最佳蔬菜之一，每100克紫菜含钾量是1640毫克，此外紫菜还含有维生素、蛋白质以及碘元素等等，做紫菜鸡蛋汤不仅味道鲜美而且营养

三、大豆

包括黄豆在内的大豆类食物钾元素的含量都很丰富，每100克黄豆钾的含量是1503毫克，含钾量相当丰富，除此之外还含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维。平时适当吃点黄豆可以提高机体免疫力，对皮肤也有好处。

四、桂圆干

桂圆干就是干的龙眼，吃起来非常甜，深受人们喜欢，具有很好的滋补效果。每100克桂圆干含钾量是1348毫克，工作了一天或者运动之后吃点桂圆干可以快速地补充能量和体力，直接吃或者煮粥都可以。



五、莲子

莲子中含有大量的钙、铁等微量元素，每100克莲子钾的含量是846毫克，春天适当吃点莲子可以补脾止泻、清热去火，熬粥或者炖汤的时候放点莲子都很不错。



六、花生

花生是性价比很高的坚果，价钱不贵，营养丰富，炸花生米更是很多人喜欢吃的下酒菜之一。花生的含钾量非常丰富，每100克花生钾的含量是587毫克，花生中还含有不饱和脂肪酸，对人体十分有益。

七、菠菜

菠菜是春季的时令蔬菜，也是难得的解乏防困蔬菜，它被称为“营养模范生”，含有铁、钙等矿物质元素以及多种维生素，每100克菠菜钾的含量是497毫克，可凉拌，可炒着吃还可做汤，味道鲜美，营养丰富。吃菠菜的时候一定要焯水，去除过多的草酸。

八、榴莲

榴莲是一种有特殊气味的热带水果，有人喜欢吃，有人难以下咽，榴莲被称为“水果之王”，营养价值非常丰富，100克榴莲钾的含量是451毫克，含钾量非常丰富，平时适当吃点榴莲还可以健脾补气，强身健体。

九、土豆

土豆既可以作为主食也可以作为蔬菜，是日常生活中很常见的食物，每100克土豆钾的含量是342毫克。平时适当吃些土豆可以很好的补充人体所需的钾元素，吃土豆的时候最好蒸或者炒，虽然炸着吃更美味，但这种吃法热量高，容易发胖。

十、香蕉

记得我上高中那会儿，香蕉还不像现在这么普遍，一般家庭只是吃些苹果，那时候香蕉的价钱有点昂贵，印象中我几乎没有吃过香蕉。现在香蕉已经和苹果一样是很常见的水果了，价钱也不贵，大部分家庭都能买得起。香蕉口感香甜绵软，很多人都喜欢吃，香蕉是含钾丰富的水果之一，每100克香蕉钾的含量是256毫克，大运动之后吃一根香蕉，可以帮助补充体力。

二、水果含钾的有哪些

高钾水果排行榜：

水果含钾量（mg／100g）

桂圆干1300、红枣597、榴莲420、释迦390、桃子300、香蕉290、猕猴桃290、桑椹271、桂圆260、梅子240

三、那些食物和水果富含钾元素

1、香蕉

中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。

香蕉所含的糖类，以单糖、双糖居多。香蕉的钾含量也特别高。每100克水果的含钾量，香蕉约330毫克，其他水果则低一些，如苹果约119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。

2、桂圆

桂圆亦称龙眼，是一种水果。性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。

桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；然而，桂圆在水果中属于热量较高的食物，碳水化合物含量和钾含量也很高，维生素C含量与橙子相当。

桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

3、芒果

芒果是杧果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：Mangifera indica L.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。

以中医观点来看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止呕等作用，可说是一种最天然的治晕车良方。以现代营养学的观点来看，芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等，维他命A含量在所有水果中是数一数二的高，维他命C则是香蕉、凤梨的两倍；而维他命A、C都是重要的抗氧化营养素。

4、海带

海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带（Laminaria japonica）囊泡虫界（并非植物界），不等鞭毛门，褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。

海带含碘和碘化物，每100克干海带中含钾4.36克，另外含钙2.25克，磷0.21克，铁0.15克，碘0.34克，另外还含有锶，钛，钒，锰，锌，钴，铜等大量的微量元素，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用。

藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用；热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，并能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。

5、紫菜

紫菜外形简单，由盘状固着器、柄和叶片3部分组成。叶片是由1层细胞(少数种类由2层或3层)构成的单一或具分叉的膜状体，其体长因种类不同而异，自数厘米至数米不等。

海藻中钾含量居各种蔬果之首，其钠元素含量也非常丰富，特别是紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克。在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外的渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失。

多吃紫菜，可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响，避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。

参考资料来源：人民网-严重缺钾危害大 饮食如何补充钾元素