桂圆是大核的好还是小核的好？
2023-03-16 20:23:20 来源：网络
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小核的好，因为优良的桂圆品种果型要大，肉也厚，甜度也稍高，但桂圆特有的香味和特有的口感就相去甚远了，国内较好的品种有石硖、虎眼等，原生树比嫁接树的又高一等次。还有，如果干桂圆时间越久口感越差，挑选时要注意是否是当年的新果。所以干桂圆不能简单的看核大肉厚来鉴别品质。
桂圆是小核的好，因为核小，肉就厚。
