桂圆是泡水喝还是干吃好呢，我指的是干桂圆
2023-03-16 02:24:11 来源：网络
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看你自己需要什么，一般来讲，泡水喝用的是干桂圆。
干桂圆俗称龙眼肉性味甘、温，入心、脾经，有补益心脾，养血安神之功，主要用于心脾虚损，气血不足致的失眠、健忘、惊悸、怔忡、眩晕等，本品滋补之中既不滋腻，又不壅气，为滋补良药。营养分析表明:龙眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和腺嘌呤、胆碱等成份。某些成份可抑制癌细胞的生长，降低血脂，增加冠状动脉的血流量，因而可防治老年人常见的癌症、高血压、高脂血症、冠心病等，并具有抗衰老作用。
鲜品俗称龙眼,
功效不如干品，并容易上火，但鲜甜可口。
一般广东人是把鲜桂圆和桂圆干看做是两种不同性质的东西。鲜桂圆是水果，味道清甜，但吃多了会上火，桂圆干是用来煲汤和炖东西的，性质温补。
