桂圆干都扒开放起来好不好？

桂圆这种水果相信大家应该都不陌生，桂圆吃起来的味道和荔枝非常的相似，甜度也是非常高的一种水果，除了新鲜的桂圆之外，还有桂圆干，那么桂圆干要不要剥壳呢?

一、桂圆干要不要剥壳

大家在吃桂圆干的时候，还是需要先将外壳拨开之后，吃里面的果肉的，虽然都是经过风干的，但是外壳还是不能用来吃的，并且非常容易影响口感，在风干的过程当中，桂圆的外壳也会沾染上一些尘土，或者是其他看不见的细菌，为了保证吃起来能更加健康一些的话，还是建议将外壳剥去之后再吃。

二、桂圆不能和哪些食物一起吃

1.桂圆不要和萝卜一起吃

萝卜的品种有很多，无论是胡萝卜还是白萝卜都不要和桂圆这种水果在一起吃，桂圆虽然是属于热带水果，但本身是属于寒凉性的水果而萝卜也能够起到清热去火的作用，如果两种食物在一起吃的话，就非常容易造成身体寒凉的症状，尤其是对于一些肠胃不好的人群来说，这么搭配的话，会造成拉肚子的情况。

2.桂圆不能和西瓜一起吃

虽然桂圆和西瓜在一起吃味道确实还不错，但是西瓜也是属于寒凉性的水果，西瓜地里面是含有大量的水分的，吃西瓜的话是可以帮助我们排尿的，如果遇到了桂圆的话就会增加排尿的次数，时间久了的话，可能会造成身体内缺水。

3.桂圆不能和香蕉一起吃

香蕉里面会含有一些特殊的物质，和桂圆搭配在一起之后很有可能造成中毒。

桂圆干要不要剥壳?大家在吃桂圆干的时候，最好还是要将外壳剥去之后再吃，毕竟在制作的过程当中，桂圆的外壳会有一些尘土，而这些尘土吃到我们的肚子里之后，多多少少都会造成一定的影响，有些肠胃敏感的人群如果这么吃了之后，很有可能会造成拉肚子或者是肚子疼的情况。

桂圆是人们生活中最为常见的食物，桂圆它的营养价值是非常高的，而且若是能够经常吃桂圆干的话是具有很好的帮助，但很多人在选择的时候会非常的苦恼，有时候总是不能选到好的桂圆干，不仅是会浪费金钱，同时若是误食也是会带给身体很大的影响的。因此很多人都非常想知道，桂圆干应该是怎样鉴别好坏的。

10.jpg

在进行选择桂圆干的时候，若是干爽的桂圆壳硬脆易破裂，以齿咬核，易碎而有声。受潮者，捏壳只起瘪而不易碎，咬核也带韧性，碎石无声。至于摇之有声，味带焦苦，是烘焙过度，品质更差。发现壳外泛显水迹、黑点、肉已卤，是过分潮湿或因受潮变质的反映。

特别注意有无霉变和虫蛀。发霉有明暗两种，明霉是外壳蒂口发白，说明霉已经开始，外壳泛起少数白霉花，则肉已微霉，花多的，肉已重霉。暗霉的桂圆壳色较萎蔫，这是烘焙前鲜果已经变质留下干霉痕迹的反映。

手指接触果肉，软韧而不湿沾，味甜嫩而带清香，没有干硬的感觉，嚼之无潭或少渣，果肉含水量15-19%为佳。如果肉薄质硬，紧沾果核不易剥离，色黑褐而带韧性，甜味不足，嚼之有渣，品质就差。同时，若是桂圆属于肉质厚、甜味足的桂圆，其重量比肉质薄、甜味差的重，品质也好。

温馨提醒：通过上文的介绍后相信众多人都应该了解到桂圆干应该如何进行鉴别才能够挑选到好的吧，希望通过上文的介绍后能够帮助到更多的人，其实若是不想为选择而所烦恼的话，建议是到正规的超市，这样对食物也是是更加的安全，同时在选择的时候也是可以放心，不会伤害到自身的健康。

扒开放起来容易干，所以尽量不要把如果说是一次性吃不了，本身他就是干品不好坏，如果怕坏的话，可以放到冰箱里扒开放起来容易干，所以尽量不要把如果说是一次性吃不了，本身他就是干品不好坏，如果怕坏的话，可以放到冰箱里扒开放起来容易干，所以尽量不要把如果说是一次性吃不了，本身他就是干品不好坏，如果怕坏的话，可以放到冰箱里

扒开放起来容易干，所以尽量不要把如果说是一次性吃不了，本身他就是干品不好坏，如果怕坏的话，可以放到冰箱里

我觉得还是整个桂圆这样放吧，如果你八开放也还可以吧！这样吃起来更方便。