晒龙眼干之前需要煮，煮多长时间最好？煮龙眼干时需要注意什么问题？

一、晒龙眼干之前需要煮，煮多长时间最好？煮龙眼干时需要注意什么问题？

采摘龙眼时，要留一点把柄，如果把柄去掉，就不容易保存龙眼干，容易保存的，用密封罐、塑料袋密封即可，放阴凉处。龙眼干的营养作用有养血安神、健脑益智、滋补心脾。可以生吃或煮汤。煮的时间不要太长，最好是1到2分钟，因为如果煮的时间太长，会破损。制作龙眼干的方法是先切掉枝条，留下茎部，然后将龙眼在约95摄氏度的沸水中焯一到两分钟。焯水后，可以拿去晒。晒龙眼干一定要看天，必须连续晒几天才行，否则会发霉。

龙眼干的味道特别好。我们在锅里煮龙眼干时，不需要去掉它的外壳，而是直接把他的外壳放进锅里煮，这样龙眼干的味道就特别鲜美。一般来说，这种龙眼干是原产于福建莆田的，在网上可以买到很多新鲜的龙眼干。

龙眼干是煮出来的，大家都很好奇煮龙眼干要不要去壳，龙眼干是不会去壳的，因为我家就在附近，我们这边会产很多龙眼干子，它的味道很好，香甜可口，我们需要准备一些调料，然后把鲜龙眼直接放到锅里面煮，不需要去壳也很好吃。在龙眼准备晒干之前，一定要记得烧一锅水，在水里焯一下，以去除龙眼皮上的细菌。否则，龙眼还没晒干，里面就已经坏了。

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大概煮15分钟左右就可以，时间太长，营养会流失；用好的密封器储存，而密封里必须是干燥没有水，而且必须保证龙眼干的彻底不能出现潮湿的情况否则容易发霉。

时间不要太长，1~2分钟就可以了。在煮的时候一定要准备红枣要准备冰糖和蜂蜜，要把桂圆的壳和核全部都去除掉，等水开之后再放入水中，有小火煮30分钟左右，一边煮要一边搅拌。

我认为一般煮5分钟左右就可以了；要注意选择合适的水温，时间不宜太久，提前进行清洗，煮至水沸腾即可。

二、桂圆壳怎么煮水,干桂圆的壳可以么

可以将皮我所知道的是有的农村生男孩、肉剥开放在一起蒸的，为了让孩子的小JJ收起来好看，直接冷了后饮用。有点点甜涩哦，水呈褐色的；如果没有什么味道，所以就用桂元安壳煮水给妈妈和孩子喝，当然，桂元壳煮水也不是这一个作用，隔水蒸开15分钟左右。就是将干桂元壳洗干净

三、桂圆干加鸡蛋煮的吃法好吗？

加鸡蛋煮，是要整个鸡蛋放进去一起煮，熟了就把壳剥掉再放进去桂圆水里，这种吃法才好的哦，桂圆和鸡蛋一起吃是补气血的，这个是属于燥热的，所以是适合体质偏寒的女生吃。如果是体质燥热底的话，又想补气血，就可以用红皮花生代替桂圆煮水。这两种里面最好都是加入几颗去核红枣（红枣核是燥热的，所以煮的时候要去掉），补血效果更好，煮好后加入冰糖，味道很好哦。

四、做红枣桂圆汤有什么步骤

红枣当然是先用温水浸泡后再煮容易的多了，但是你一定要先洗过了，浸的水可以到入一起煮，桂圆不要去核可以一起煮，它的核也有一定功效，如果你喜欢吃甜食的，桂圆可以在煮时稍后放入，吃的时候口感显的甜些，现在天气热，[除了你是寒体质的人是无妨]，建议天冷的时候再开始吃桂圆吧！否则会产生火热的。