家里怎样把鲜桂圆做成干桂圆？

挑选新鲜的桂圆从蒂部完整的剪下，然后将新鲜桂圆清洗干净表皮。在汤锅中加入适量的清水烧开，然后关火，将新鲜桂圆在开水中充分浸泡3-5分钟，然后将桂圆捞出沥干水分，放入镂空容器中，放置在阳光下暴晒，上面可以用纱布适量的遮盖，避免有灰尘沾染。晒制的过程中，要不断的翻动，尽量让桂圆充分的晒干。晒干以后，就可以装入密封容器中保存食用了。

新鲜的桂圆放在太阳底下，暴晒一段时间，等桂圆肉变黑的情况之下就已经做成了干桂圆

先把洗好的桂圆放在晒盘上暴晒一天，然后不定时的翻动一次，等日落的时候将桂圆用麻袋密封住，进行回潮，存放一天后，再拿出来晒，并且保持翻动2～3次，待果壳一戳就破的程度即可。

把家里面的线桂圆做成桂圆干，可以把外面的皮剥掉，然后放在太阳上面进行晒一晒，然后进行晾干 。

想要把桂圆做成干桂圆的话，那么就可以通过烘烤或者是晒晾晒的方式。