干吃桂圆干能起到滋补的作用吗？

一、干吃桂圆干能起到滋补的作用吗？

在日常生活中，很多人是比较喜欢吃桂圆的，干吃桂圆干也能有滋补的作用，但是一定要适量，否则会出现上火的情况。桂圆的吃法有多种，可以用来泡水，也可以用来煲汤干吃也是非常美味的，所以选择最喜欢的食用方式就可以了。

桂圆是一种水果，当桂圆晒干之后也是比较甘甜的，会发现这是一种温性水果，当吃多了就可能会出现上火的情况，所以要少吃一些会桂圆。吃桂圆对人体的好处是比较多的，可以帮助人们更好的消化，因为桂圆里面的营养物质比较多。有丰富的矿物质以及维生素这些成分含量比较多，并且桂圆里面的糖分含量也是比较多的，这个时候人们吃完就能够补充充足的能量，里面还有多种有益成分，可以帮助人们健脾益胃，还能够促进食物快速消化。

这样能提高身体的吸收能力，体质也会增强，所以吃桂圆是比较好的，就算是干吃桂圆效果也会特别的好。吃一些桂圆可还可以帮助人们消除疲劳，会发现桂圆里面的维生素和葡萄糖比较多，这样就能够帮助人们增强身体素质，消除疲劳感，而且桂圆干也可以帮助人们滋补身体，能够帮助人们养血凝神，特别是一些脑力工作者，吃一些桂圆是比较好的。

当女生吃一些桂圆，也能有补充气血的作用，在睡觉之前用桂圆泡水喝，睡眠质量也会被提高是非常有效的。会员也可以帮助人们抗衰老，并且能力比较好，当女孩子吃一些就能够让身体变得比较轻松，也有美容养颜的功效，让皮肤变得更好。但是要发现这种食物吃多了容易上火，虽然味道比较甜美，但是这是一种温性水果。对于一些身体虚弱的人或者是寒性体质的人，可以达到气血双补，适当的吃一些桂圆干，对身体的好处多。

可以的，桂圆干的滋补效果还是很好的，但是干吃的话吃太多容易上火，所以我们可以将桂圆干放在热茶里面泡水喝是一样的。

干吃桂圆干的作用：消滞健脾：适用于运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。 养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。 延缓衰老：桂圆对与衰老有密切关系的黄素蛋白脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用。提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，

桂圆肉性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用。干桂圆可以在熬粥或者熬汤时放入。但如果经常食用，因其属于热性水果，会让人体内热毒积过多，易上火，严重者会流鼻血。

二、桂圆干的功效与作用食用方法 吃桂圆干的注意事项

1、桂圆干的功效

（1）桂圆干中含有一定量的铁元素，而且含糖量高，容易在体内消化，有滋补身体的作用，适合贫血、年老体衰、久病体弱者食用。

（2）桂圆干含有丰富的维生素P，具有保护血管、降低血脂含量的作用，适合女性、血脂高的人群食用。

（3）桂圆干的营养成分非常丰富，是一种营养价值非常高的食物，有提高机体适应能力，增强体质的作用。

（4）桂圆是传统的滋补美容品，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等，适量食用可以改善面部气色，有一定的抗衰老作用。

（5）安神益智

桂圆干归心、脾经，有一定的安神作用，可以用来调理思虑过度、健忘、心跳不正常、失眠、神经衰弱等症状。

2、作用食用方法

材料：红枣、枸杞、桂圆、红糖。

红枣去核、桂圆去核。将红枣、桂圆、枸杞洗净。放入锅中熬煮。大火煮沸后继续用小火熬煮10分钟。出锅的时候加入红糖调味。

3、吃桂圆干的注意事项

桂圆干性温，而且有甘甜滋腻，这几类人群食用后可能会加重病症，造成身体的不适。

桂圆干中的含糖量比较高，不适合糖尿病患者食用，否则会加重糖尿病患者的身体负担，影响身体的健康。

孕妇吃多了桂圆干不仅会导致便秘，还会引起身体发热及滑胎。

桂圆干性热，会助火生炎，加重病情，不利于身体的恢复。

干桂圆是一种热性的食物，吃了可能会加重这类症。

三、生花生和桂圆干一起吃有什么功效

生花生：健脾和胃，润肺化痰。花生可止血，增强记忆力，抗衰老。

桂圆干：补血安神，益脑，养心脾，丰胸。桂圆可抗衰老，抗癌，提高记忆力，改善贫血。

四、干桂圆怎么吃有营养

1.选择合适的时间吃饭。

桂圆可以有很多不同的吃法，比如直接泡水，煮粥，做汤。但是，不管是哪种方式吃桂圆，一定要选对时间。它是一种味甘性热的水果，最适合在天气变冷的秋冬季节食用。如果再选择吃桂圆干，会增加体内热毒，导致上火。

2.适量进食

龙眼干是一种具有明显滋补作用的食品。能缓解人体虚弱，还能养血安神。但过量食用后，对人体健康的危害也很大，不仅会诱发上火，还会使人出现高血糖或流鼻血等不良症状。正常情况下，健康人每天吃5 ~ 8个桂圆干最合适。

3.睡觉前吃东西

桂圆干对失眠有一定疗效，可以安神养心。所以睡前吃10个左右的桂圆干对我们的睡眠有好处。

4.早上吃。

早上吃桂圆干对我们的健康也很有好处。早上吃10个左右的桂圆干，可以健脾补气血，对我们的身体非常好。

桂圆干怎么吃

龙眼干富含总糖、维生素、视黄醇、烟酸等。此外，还含有粗蛋白质、维生素、无机盐等人体必需的营养成分。是常用的滋补品，直接吃或者用来泡茶、煲汤、糖水，味道都不错。能养心养性，宁心安神，滋补效果明显，性热，适合体虚寒性体质者食用。

1.直接吃。

桂圆干是一种可以当零食吃的食品。想吃的时候可以用桂圆干来缓解食欲，既能给身体补充营养，又能在一定程度上克制自己不去吃一些垃圾食品。

2.浸泡在水中

将桂圆干泡水是其常见的吃法之一。通常，人们用它泡水时，可以去掉它的外壳，把里面的桂圆干和果肉直接放入茶杯中，用开水冲泡，然后代替茶叶饮用。此外，在泡水时，他们还可以加入适量的蜂蜜、枸杞、红枣等滋补成分，这样会更有效地补益气血，缓解身体虚弱。

3.龙眼绿茶

我们需要准备适量的桂圆干和一些绿茶。首先，我们去掉龙眼的皮和核，留下龙眼肉的部分。然后，我们用水把绿茶洗干净，把龙眼肉和绿茶同时放进一个容器里，用开水冲泡。

4.桂圆枣茶

需要准备桂圆干、红枣干、冰糖、蜂蜜，也是把桂圆的壳和核去掉，留下龙眼肉的部分。然后我们需要将红枣去核，将红枣切开，在锅中放入适量的水，水开后将红枣、冰糖、龙眼肉同时放入水中，小火煮30分钟左右。烹饪时，我们需要用勺子不停地搅拌。

5.桂圆米酒

龙眼肉在民间常用来泡米酒。冬春季节饮用，可以起到御寒、祛湿、保健的作用。酒里的龙眼肉捞出来和鸡蛋一起蒸，又香又甜，难以形容。

6、桂圆莲子八宝粥

这是一种非常传统的吃法。味道真的很好，食材多样，营养丰富。首先准备食材包括1个大银耳、25个莲子、15个干桂圆仁、20个枣仁、50个红豆、50克薏米、150克糯米和适量冰糖，将银耳用冷水浸泡，然后去黄蒂撕成小朵。莲子用牙签刺去剩余的莲心，桂圆去壳。清洗所有原料；将所有材料放入高压锅中，然后加入清水(比原料高10cm左右)煮。

7.桂圆红枣银耳汤

桂圆红枣银耳汤是汤谱。主料是银耳干、桂圆、红枣，辅料是百合、莲子、冰糖。特别适合体质虚弱的女性，具有美容养颜的功效。

先准备好银耳、桂圆(干)、枸杞、大枣(干)、冰糖等食材。，然后将银耳洗净，用温水充分浸泡，去蒂，掰成小块；桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。冷水煮银耳，转小火，加入冰糖，单向搅拌。小火炖1小时后，加入桂圆，加入红枣，继续小火炖1小时。当大部分银耳烧开，汤汁粘稠时，撒上枸杞，关火。

8、桂圆干炖汤

桂圆干炖汤也是常见的吃法。通常可以将桂圆干去壳后得到龙眼肉，然后与当归和适量的鸡肉一起放入炖锅中，加入适量的水，放入锅中，在水中炖三个小时。里面的桂圆当归鸡汤可以调制，可以用食用盐调味，取出后直接食用。这款桂圆当归鸡汤不仅能滋补身体，还能补血养颜。

9.桂圆羊汤

桂圆30克，羊腿750克，党参15克，红枣10枚，生姜4片，米酒20毫升。羊肉洗净，切块，放入油中炸，用姜和米酒炸透。将桂圆肉、党参、红枣(去核)洗净，与羊肉一起放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，文火炖3小时，用食物调味。可治疗气血两虚、头晕乏力。

10.桂圆红烧肉

你需要准备适量的猪肉、红豆腐、酱油、油、盐、蒜、姜、料酒、红糖、桂圆干。将猪肉切成大小相近的大块，然后将猪肉焯水，将蒜和姜放入油锅中，先炒香，待香了，将焯水的猪肉放入油锅中，倒入适量酱油，将猪肉上色，放入料酒。继续放桂圆肉和红色腐乳进去。盖上盖子后，煮一个小时左右。我们可以试着用筷子戳肉。如果肉炖得不好，你可以加糖进去。汁液沥干后，再炖30分钟左右。味道会更好。

龙眼干作为食材，也可以作为菜肴中的配料，比如可以和鸡肉、鸡蛋一起食用。因为桂圆干的味道是甜的，可以给我们的菜肴增加一定的甜味，丰富口感，提升整道菜的营养价值。既包含了主菜的营养，又把桂圆干的营养输送到我们的身体里。

谁不吃桂圆干？

1.上火的病人不宜吃桂圆。

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桂圆干嘛，基本上做什么都是要剥皮的。最简单的当然是直接含化了（不过我个人认为没有鲜桂圆好吃）做粥的时候放几颗。或者做汤啊，简单的方法就是跟红枣还有鸡肉一起炖，很好吃的，又很有营养。（也可以发挥想象力再加点别的，比如说白木耳啊，莲子啊之类的）桂圆干还可以泡茶喝，味道也不错（做法：绿茶或红茶少许、桂圆干一至两玫、枸杞干三颗，用开水泡一会就可以了。）做蛋糕或别的甜点的时候加上几颗。 接下来给你介绍几种桂圆干的做法： 桂圆红枣果冻 材料：桂圆干10颗，红枣10颗，鱼胶粉5g，糖10g

制作过程：

1、桂圆肉去壳，剥好，和红枣一起洗净待用

2、锅中放适量清水，差不多是3小碗熬出两碗汁；放入桂圆肉和红枣，小火煮半个钟头，熬成琥珀色后离火；

3、把鱼胶粉和砂糖加入，趁热搅拌融化

4、搅拌融化后，倒进容器里，盖上保鲜膜。

5、放冰箱冷藏一个钟头左右，凝成透明的果冻。如果想让果冻更加透明，可以在盛出桂圆红枣汁时多加一个过滤的步骤，把汤里面的果肉滤除，即可做成透明鲜亮的果冻了。根据鱼胶粉量的不同，冷藏的时间也可能有所不同，建议放半天左右，让其充分凝固。这样一个香甜可口的桂圆红枣果冻就可以拿出来吃啦。这个是从网上查的，经验证，确实挺好吃的。o(∩_∩)o 。 龙眼枸杞酒材料：龙眼和枸杞各适量（大概500克白酒需要龙眼，枸杞各60――100可吧。）白酒500克。做法：1.龙眼剥皮，枸杞洗净备用。2.将龙眼和枸杞浸入酒中，密封起来，7天后就可以喝了。我姥爷常喝的酒的一种。 桂圆银耳花生汤〈4人份〉

材料：桂圆肉20克、白木耳20克、花生30克、黑糖30克

做法：

1.白木耳热水泡开后，将杂蒂切除并切小块

2.花生先加5倍水煮1.5小时，至花生熟

3.锅中加白木耳块，煮开后小火续煮20分钟至熟烂时，即可加入桂圆肉及黑糖，待桂圆肉胀开即为桂圆银耳花生汤

营养分析

(1人份)热量96.7卡、蛋白质2.9克、脂肪2.8克、醣类16.6克、纤维4.8克、胆固醇0毫克、维生素C0.6毫克、铁质4.4毫克、钙质57.4毫克、钠19.4毫克。 ）电脑上查滴o(∩_∩)o 桂圆炖鸡材料：鸡块，香菇，枸杞，桂圆做法：把材料统统倒进锅里，加水炖一小时就好。（小贴士：鸡炖的越长味道越好，但最多也就炖三小时哦。） 原料：桂圆肉50克，鸡爪12个，姜块10克，葱结10克，清汤1000克，盐、味精、料酒、胡椒粉、香油各适量。

做法：1、将鸡爪洗净，放入沸水中汆烫一下，捞起；撕去爪外壳皮，去掉爪尖甲。

2、将鸡爪放进砂锅中，加入桂圆肉，拍扁的姜块，洗净的葱结及适量清汤、料酒、盐、味精，加盖，上笼旺火蒸。

3、约2小时候出笼，弃去姜块、葱结，撒入胡椒粉，淋入香油即可。

特色：健脾和胃，补益气血，尤适用于春季食用。

一、桂圆干。每晚睡前吃10枚桂圆干，可养心安神，治疗心悸失眠。

二、红枣桂圆茶，具有安神养心、补血益脾的功效，对失眠症状有很好的疗效。

三、桂圆粳米粥，补脾生血。桂圆30枚（取肉），红枣10枚（撕破），用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

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扩展资料

因此桂圆相当适合那些脑力劳动者、经常加班熬夜，或者担忧较多、心情不畅的人，尤其是当这些人出现失眠、健忘、头晕、心慌等情况时，桂圆就能在补充气血的同时，起到安神解忧的作用。由此可以得知，换有更年期综合征的女性，也可以经常服用桂圆来调理身体。

另外，桂圆能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。

参考资料：/sd.people.com.cn/n2/2017/1208/c17.htmltarget=_blanktitle=人民网-桂圆怎么吃可以治失眠补气血？这种体质千万别吃！>人民网-桂圆怎么吃可以治失眠补气血？这种体质千万别吃！

干吃，做粥时，放点也可以