用桂圆熬汤的时候要把外面的硬壳剥掉吗？
2023-02-04 16:02:16 来源：网络
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用桂圆熬汤的时候要把外面的硬壳剥掉，熬汤时要用桂圆肉，外面的硬壳不剥掉的话桂圆肉的养分无法进入汤里，一般熬汤用的桂圆都不是新鲜的桂圆而是桂圆干，也就是新鲜的桂圆摘下来烘干制成的，如果能剥掉外面的硬壳，再剥出桂圆肉里面的桂圆籽则更好
用，这样才能更好的把营养熬出来。更有益健康。
还带壳的桂圆就不应该叫桂圆啦,应该叫龙眼干.把壳和核一起去掉才能算是桂圆.煲的时候应该把壳和核一起去掉,不过如果你想获得明目的功效,就不要去核啦.
