带壳的干桂圆怎么保存？
一、带壳的干桂圆怎么保存？
带壳的干桂圆放到瓶子里面，盖子拧紧，放到冷藏里面，会保存很久的
二、龙眼剥皮后可以放多久 龙眼剥皮后怎么保存
大多数情况下，龙眼如果剥皮了，它的果肉就会直接和空气接触，就会容易氧化，保鲜时间就会变短。那么龙眼剥皮后能放多久呢？下面让我们具体来看看吧！
龙眼剥皮后怎么保存 冰箱保鲜。
龙眼水分和糖分都很丰富，所以剥皮后的龙眼不宜在常温下直接存放，这样很容易出现龙眼失水过多，龙眼变干，口感变差。剥皮的龙眼，如果不放在冰箱中，几乎只需半天时间就会失水过多，变色，变干，冰箱中湿度相对较高，能缓解龙眼的失水。
同时，时间长了也容易被菌类滋生，引起变质。剥皮后的龙眼建议用保鲜膜密封起来，放在冰箱的保鲜层中保存。不过，不要淋水，直接放到干净的盘子上即可，放在冰箱中，温度调在5~10℃之间，这样能存放1―2天左右。
快速剥龙眼的小窍门 1、首先准备一根牙签。
2、然后找到龙眼的头部，并且将牙签穿过龙眼的头部。
3、最后将牙签稍微旋转一下就可以了。既不用手剥也不用牙咬，轻轻松松剥开龙眼壳。
龙眼怎么吃比较好 龙眼红枣木耳汤防治脱发 材料：龙眼干、红枣各10粒，黑木耳(干)、褐色冰糖各15克。
做法：
1、将龙眼干去壳，备用：黑木耳洗净，浸泡在温水中约4个小时;将红枣洗净，去核，切成两半。
2、锅中加水烧热，将龙眼干、黑木耳、红枣、冰糖放入锅中，蒸煮约30分钟，即可。
功效：以温热食用为佳，可治疗脱发、妇女白带增多。
龙眼肉粥健脾养心，补血安神 材料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。
做法：将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。
功效：健脾养心，补血安神。
龙眼枸杞粥养心、安神、健脾、补血 材料：龙眼肉15克，枸杞10克，粳米100克，红枣4颗。
做法：
1、龙眼肉洗净，备用;枸杞洗净，备用;大枣洗净，去核，备用;粳米淘洗干净，备用。
2、砂锅置火上，加清水和粳米，煮开约10分钟后，再加龙眼肉、枸杞、红枣，煮成稀粥即可。
功效：具有养心、安神、健脾、补血的功效。
三、桂圆干的保存方法更久不会变质
一般要放在干燥通风的地方保存，还要忌高温。冬天的话直接放在密封性好的袋子里放在干燥处，夏天最好还是密封起来放冰箱冷藏，这样至少可以一年不坏。
1、桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。
2、桂圆干益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。
冷藏。
四、桂圆怎么保存的
放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处 。或者用保鲜待密封了放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室 ,这样就好了。
除了以上的保存方法之外,其实还可以把新鲜的桂圆去皮晒干,这样就可以祛除了桂圆的自由水,只剩下结晶水,那样的桂圆会比之前甜得多!
桂圆干（龙眼干）制作方法
①选料：选用充分成熟、果粒完整的果实。
②剪粒：把果粒从果穗上剪下，留梗长度为1.5毫米，剔除破果。
③浸水：将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5—10分钟，并洗净灰尘。
④过摇：将浸湿的果倒入特制摇笼，每笼约装35公斤，在摇笼内撒入250克干净的细沙，将摇笼挂在特制的木架上或齐腰高的树枝上，由两人两相对握紧笼端手柄，急速摇荡6—8分钟，使果实在笼中不断翻滚磨擦，待果壳转棕色干燥时即可。沙摇能使果壳薄变光滑，便于烘干，但不能把果壳磨得太薄，否则在焙干时，果壳易凹陷。
⑤初焙：将果实均匀地铺在焙灶上，一般灶前沿铺放厚度为17厘米，后沿为11厘米。每次可焙龙眼300—500公斤，燃料可用木炭或干树枝，铺放后8小时翻动一次。分上、中、下三层起焙，即将上、中、下层龙眼分别装入竹箩中，然后先把原来在上层的龙眼倒入焙席粑平，再倒入中层的，最后倒入下层的。8小时后，进行第二次翻动，方法同第一次。再经3—5小时烘焙后可起焙，散热后装箩存放。
⑥再焙：经初焙处理的龙眼干经2—3天后，果核与果肉水分逐渐向外扩散，果肉表面含水量比刚出焙时增多，需再次烘焙。再烘焙时须用文火，时间约为12小时，中间翻动数次，当用手指压果无果汁流出、剖开后果核呈栗褐色时即可出焙，出焙后需散热24小时。
⑦剪蒂：用剪刀剪去龙眼干的果梗。
⑧分级：将焙干的龙眼果粒过筛，按大小分级。
⑨包装：常用密封性较好的胶合纸箱包装，内衬塑料薄膜。装时边装边摇动，使装填充实。每箱约装30公斤，最后将塑料袋口密封，钉紧并密封箱盖。
五、龙眼干买多了有点吃不完 能放冰箱保鲜么
可已，不过如果是去壳的请加保鲜袋密封存储。
如果是带壳龙眼干，本来就是干货，放个3-6个月完全没问题啊，何必放冰箱保鲜？
如果是新鲜龙眼，必须放冰箱保鲜，而且近几天尽快吃完，如果有看到肉质发灰或发黑请勿食用。
